第227章油焖大虾(2 / 2)

陆邵谦温声安慰自家爹娘,他深情的看了一眼林浮月。

拿起林浮月的碗筷帮她盛了一汤,“月儿,你喜欢先喝汤,给你慢慢喝。”

他又帮他娘盛汤,再帮他爹盛饭,陆父喜欢先吃饭,饭后再喝汤。

他知道,他爹和娘心中的愧疚,其实他除了被流放之后吃了点苦。

在国公府有他祖母护着,他还真没吃过苦,流放时吃的苦。

更重要的是他自己造成的,他不知道老妖婆不是他娘,所以一味的忍让。

他是个男人,本该肩负责任,但他却一而再再而三的让他妻子被老妖婆磨搓。

他真是太混蛋了,他不求别的,只希望自家媳妇儿能够原谅他。

他爹娘能够支持他,给予他足够的力量,他相信,总有一天他会带领陆家走向辉煌。

陆父和陆母相视一眼,内心都是兴奋不已的特别是今天的饭菜很香。

油焖虾是一道很美味的菜肴,还有酸菜鱼,香菇溜白菜,油豆腐。

陆家的饭厅里弥漫着各种味道,香喷喷的气息让人闻了就食指大动。

陆父,陆母夫妻俩相互夹菜还顺手夹给小儿子和孙子吃。

陆邵熠夹一只虾给小宇凡,还不忘夹一筷子给易柏。

陆宇凡吃得满嘴油,他就喜欢这种被人重视的感觉。

他有两个哥哥,可他们从来就没有帮他夹过菜,还抢他的菜吃。

“娘,您最爱吃的油焖大虾。”陆宇凡站到凳子上颤颤巍巍的夹一只虾子给林浮月。

把陆邵熠吓得立即过去扶住他,“我嫂嫂想吃什么,我哥哥会夹,哪里要我们夹呢。”

“嘿嘿,娘喜欢我夹的菜是不是?”陆宇凡傲娇的说道。

“是的呢,小宇凡,是不是也想我给你夹油焖虾呢?”

林浮月见小不点一腔热情的帮她夹菜,她也帮他夹了两只虾。

她确实喜欢吃虾,但是她以前却嫌吃虾的时候剥虾麻烦。

但是在这物资严重缺乏的古代,别说虾皮就是螃蟹壳,有的人都舍不得丟吧!

何况虾壳里含有丰富的虾青素和钙,虾青素具有很强的抗癌、增强免疫力等生理作用。

所以林浮月也不会说吃油焖虾要剥皮,她在教大家做虾时。

有一种很简单的做法,可以连壳带虾肉一起吃下去。

那就是油焖大虾,对小孩的抵抗力和发育有很大的帮助。

先将虾剪去虾须和虾尖,虾足,用刀从虾背部片开挑去虾线,可以使虾更加入味。

虾的背部开口不要太大,能去除虾线即可,将虾洗干净,控干水分。

姜蒜切细,香葱切段,锅烧热倒入花生油,下葱姜蒜爆香。

将虾倒入锅中,大火炒至鲜红,然后用锅铲轻轻压出虾脑中的虾膏,可以使虾更鲜香。

等到虾两面煎至金黄,放入适量的料酒,酱油,糖,慢慢烹制。

调料的量根据个人口味考虑用量,汤汁浓稠至吸附在虾身上,即可出锅装盘。

“爹,娘,今天的油焖虾做的多,您们放心吃吧。”

陆邵谦帮陆父,陆母,各夹了几只虾。

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