第三百六十章 国宴菜肴,神乎其技的刀功!(2 / 2)

“今天手感火热,再做一道国宴佳肴!”

安静的小院子里,江风开始忙碌起来。

网友们的脸上又是浮现出一个问号。

这个时候,直播间许多看热闹的厨师,确实露出惊讶的神色。

今天的直播注定是让人难忘的。

江风亲手做的,不是草原美食,而是货真价实的国宴!

开水白菜做完,又来文思豆腐。

白菜和豆腐这种家常的菜系,在他手里竟然是玩出不同的花样。

江风也说道:

“文思豆腐是清代的美食,由一名叫做文思和尚的人创作,所以叫文思豆腐。”

“做法不难,就是将冬笋,鸡胸肉,火腿,香菇几样辅材和豆腐做在一起就行。”

“难得就是要把豆腐切成豆腐丝。”

江风本身就有刀工的技能,文思豆腐对他来说确实不难。

然后,网友们就看到江风把一块方方正正的内酯豆腐放在案板上,左手轻轻贴在豆腐上,右手的菜刀开始落下。

既然以厨艺文明,那么刀工自然也是厨艺的一部分。

只看到他手中的刀极快,犹如有残影一样。

但是网友们看过去,却发现他好像一直在切同一个地方。

只是随着时间的推移,大家才看到刀确实在慢慢移动位置。

就这么持续了十分钟,江风已经切完豆腐。

豆腐却似乎和之前一模一样。

大家正疑惑这豆腐是不是特效的时候。

江风把刀贴在案板上快速一划,直接把豆腐铲起,放刀刃上。

再把豆腐放入盛满水的锅里。

下一刻,完整的豆腐立刻化开,化成一根根极细的豆腐丝,在水上荡漾着。

霎时间,网友们只觉得头皮发麻。

大家目瞪口呆的看着。

豆腐丝切出来,接下来就简单了,无非就是把豆腐丝和其它配菜混在一起煮熟。

如此,文思豆腐也出锅。

“今天就简单吃个豆腐和白菜。”

“我正好这两天要吃的稍微清淡点,还要保证营养。”

“老孙那给我炖了条鱼,今晚就吃这些了。”

江风向大家说道。

接着,江风准备好饭菜,又让老孙把鱼端过来,就叫自己的老婆过来吃饭。

柳依依还在带娃。

她很喜欢孩子,就一直照顾。

她的性子柔柔的,很踏实,江风对自己的老婆很满意。

接下来就不直播了,网友们只能恋恋不舍的下播。

没多久,毫无疑问,江风的刀工又上了热搜。

网络就这样,人气高的主播、明星,有点什么动静就上热搜。

但是如今的网络特别严苛,上热搜不是什么好事。

仔细回想,现在已经很久没有明星主动买热搜什么的,一个个反而生怕自己出现在热搜上。

明星上热搜,必不是什么好事。

当然,这也是因为他们确实有很多见不得光彩的事,所以才不愿意上热搜。

江风就无所谓,上了就上了。

他向来身正不怕影子歪,自己做的事,既然主动呈现在网络上,就不怕人议论。

没看直播的网友看到他做菜的视频,也被惊讶到。

还有很多厨艺自媒体博主,更是发视频称赞。

有一个专门做国宴菜的大师傅还发视频评价道:

“他做的开水白菜确实正宗,高汤处理的特别到位。”

“还有文思豆腐的刀工,也达到高手的级别。”

“江场主这么年轻就有这天赋,要是想加入厨师协会,我们一定非常欢迎。”

听到大师傅这么评价,江风的粉丝也高兴。

江风的厨艺,也值得人们认可和赞扬。

(本章完)

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