在砂锅底下,有着一层锅巴
苏灿夫起了那块锅巴,先吃这一块。
“咔嚓上.”
=入口。这种酥脆的口感瞬间散发了出来。
这是与那白斩鸡的鸡皮.呈现着不同的味道.白斩鸡的鸡皮的酥脆的口感.是带着: 些的是的ru的。
而这锅巴,则是玉香浓郁.两种的口感,截然不同。
尤其是这煲仔饭的锅巴(aicc),因为加入了腊味的缘故,里面处理那淡淡的米香味道之后,还有着-些的腊味的香味在里面。
使之。二个简简单单的锅巴却散发出了多层次的,丰富无比的口感。
吃了,这块锅巴。苏灿且光落在了那--碗的煲仔饭里,
真正好吃的煲仔饭。一定要有腊味。除此之外,做出来的煲仔饭,还要莉莉分明a
苏灿拿着勺子打了-勺子的煲仔饭,这饭的颜色经过搅拌与浇在了上面的料汁混合。
而在里面,还有着一片片的粤式的腊肠。
这样的一勺子的煲仔饭,让人看起来色香味俱全..让人看到了,就忍不住的大快朵颐。
苏灿放入到了嘴里,轻轻的= -咬。
堡仔饭的独特香味,在嘴里轰然散发了出来。先是米饭的香味这种用砂锅来做的米饭。有着独特的干香。
而后。则是煲仔饭里面。加入了一些的料汁,是酱油和其他的一些调料=起的。
带着.一点儿的咸香的味道
除了这个之后,还有着淡谈的花生油的香味
最后,则是一股浓郁的腊味在口中散发而出。在整个的嘴里,瞬间盖住了其他的味道。
这是粤式腊肠独特额香味。
在这种独特的味道当中,能感觉的出来. =丝丝的酒味。因为粤式腊肠里面用不少的酒来腌
经过烹饪之后,酒香再次的散发了出来。
这股味道很淡。却犹如点睛之笔那样。让人吃到了嘴里。反而有着一股清新的感觉。
这种感觉,让人眼前一亮。
而后,那腊肠当中,除了酒香的味道之外,还有着微微的泛着甜味。
这种微微的甜味.中和了刚才的那咸香的味道。玉是平.让人感觉不好那么的咸香。
这味道.变得特别的柔和了起来。
=碗的煲仔饭,苏灿连续大快朵颐。吃了起来。没一会儿就把这碗的煲仔饭给解决了。
甚至,连菜都忘记了吃了。
因为这堡仔饭亦菜亦饭。滋味很足,,根本不需要什么的菜就能让人解决的了-锅煲仔饭
“好吃”
这种吃了之后,从美食上获得的快乐的感觉,让人身心都会感觉到了特别的愉悦无比。
这一顿饭.苏灿吃的是酣畅淋漓,吃的特别的美味。
在这里的几道菜,没有一道菜不是苏灿不喜欢的。.就连那汤苏灿都特别的喜欧喝.
用文火熬了两个小时的汤。太好喝了。
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