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今天，是我们曾老板店里出售蛋炒饭的日子，苏萱萱她们这样帮科大的学生，一下课就打车来到曾易餐馆所在的老街外面。

快一个星期没有吃过老板做的蛋炒饭了，那无语伦比的味道，让他们甚是想念。还有一些被他们吃过的人吹嘘安利来的学生，也是对这个餐馆的菜品心怀期待。还有被曾易唱的歌曲吸引来的学生，相见歌手本人的。还有想要活捉偶像网红大主播苏于晴的粉丝们，他们知道，只要苏于晴没有回去，就有百分九十九点九的概率在这家餐馆里。

一行人浩浩荡荡，兴冲冲的往老街的深处走去。

然后……

“怎么又停业啊！说好的今天开店做生意的呢？”

“裤子都脱了，就给我看这个？”

“老板你这个狗比！不讲信用，以后绝不会再来你这吃饭了！”

“喂喂喂，你到时候可别真香了啊！”

“呵呵……我就随便说说而已啦！”

一群人，仰天发出无能狂怒，然后愤然离去。

曾易，又成功鸽了一天，可喜可贺，，可喜可贺啊！

……

炒……青菜？

亏这主办方能想得出来，这个比赛的菜，曾易真的挺无语的，很难想象下一次要做的菜是什么啊！

工作人员给每一个选手分发完食材，再确实一遍，然后退出比赛场。

这时，评委台上，一人拿着话筒，说起话，这个农庄的广播响起了他的声音。

“各位来宾，选手，评委们大家好，这是华夏好厨艺柳市的第一次选拔赛就要开始了，感谢……”

然后感谢了一波赞助商。

“好了，请各位选手再次确认一下自己的食材，没有的请马上和工作人员联系。这食材是可以做两份的量，请选手们安排好分量，失败了还可以再来一次。要是自己的食材做坏了，我们不会在提供食材，这样你就等于淘汰了，请你们注意。

这次比赛的试题，想你们也是知道了，没错，就是炒上海青菜！

请各位选手注意了，是炒青菜，所以，一定要用炒的做法哦！不许用别的做法。一旁的工作人员会看着的，被发现了用别的做法，就等于你被淘汰了，所以，一定要注意！

好了，我要说的就这些。比赛时间，二十分钟！请选手们注意时间。

现在，华夏好厨艺柳市选拔赛，正式开始！”

听了主持人的话说可以开始了，赛场的人纷纷起火开锅。

炒？

这个做法可以。炒青菜，很看一个厨师对火候的掌握，这可以很好的看出一个厨师的基本功底。看起来很简单，但一个业余的和专业的厨师，炒出来的青菜，两个味道完全没有可比性。

有人应该知道，在酒店里吃的炒青菜，和自己在家炒的相比，酒店里的炒青菜，颜色更鲜嫩，味道鲜美好吃。

曾易突然觉得，这选拔的试题，还挺不错的。大家都做一个的菜，这个炒青菜，谁的好不好吃，一口就能分出优劣。

看着桌上的一篮子小颗嫩绿的上海青，菜叶上还有这晶莹剔透的水滴，应该是刚刚洗好的。曾易打量了周围的人，发现他们都开始下菜炒了。

都开始炒了啊！看来我也得开始做菜了。

想着，曾易拿起蒜，放在砧板上，用菜刀横拍一声，去皮，把蒜切成小块状，等着待用。

开火烧锅，把火开到最大，把锅烧红，倒入食用油，用锅铲把油在锅里摊匀，烧热，然后倒掉。

不知道这锅干不干净，所以曾易先把锅头过一过油，消消毒。