238 成功(1 / 2)

两人继续在厨房里面忙活。

在放入适量的材料,楚言用奶昔机二档打杯5秒后将,他将杯子递给了正在处理冰块的贝尔法斯特身边。

··················

将视角转到贝尔法斯特身上,此时她正在制作冰块。

“楚言,家里的制冰机还能用吧?”

她走到制冰机前,由于现在已经是秋末了,有几个月没有使用制冰机了,在制冰机的表面上还覆盖着一层薄薄的灰尘。

“应该可以,上次它还能正常使用的。”

楚言他自己也不确定,只能给贝尔法斯特一个模糊的回答。万一这制冰机偏偏就不行了呢,这可是说不准的。

要是自己一口咬定这制冰机是好的,还能够正常使用,那制冰机却给自己一个“惊喜”,那不得尴尬的抠出三室一厅还另带一厨一卫。

贝尔法斯特将制冰机的插头插好,只听“叮”的一声,机器上的一个小小的红色灯泡亮了。

“嗯,还可以使用。”

楚言见状也是松了一口气,毕竟冰冻的奶茶才是正道。

“对了,贝法,为什么我上次使用制冰机制作冰块没过一会儿就化了,而且还有裂痕。冰块本体也不够晶莹剔透。”楚言好奇地问道,毕竟贝尔法斯特是一个万能的女仆长,想必这么简单的问题也难不倒她。

再说,这还有另一个原因。楚言心里想着,“要是贝法也回答不上的话,我就可以好好逗逗她了,以报之前的仇恨。”

可惜,楚言的如意算盘终究还是落空了,贝尔法斯特没想多久便思考出了答案。

“唔······我想想·······”

“关于冰块易化有裂痕,我认为是有两个原因。”

“第一个原因嘛,家用制冰机或冰箱制作出来的冰块,由于冷冻速度较快,往往外层先冻住,而内部还有液态水。这样内部就要承受极大的应力,产生裂缝、碎片,而导致结构不稳定。”

“第二个原因可能是因为制冰机的功率不稳定,制冰的受冷程度不均衡,那就导致了一部分冰块冻住了,而另一部分则是液态的,或者是半凝固的等等。”

“原来是这样啊·······”楚言若有所思的点点头,他之前还以为是自己的问题呢。

随后,楚言在想通了第一个问题之后,继续问道:“那为什么冰块制作出来不够晶莹剔透呢?”

贝尔法斯特这次没有在思考很久,过了几秒后便回答说道:“关于冰块不够晶莹通透的问题嘛,可能是这样的。”

“除了因为冰冻速度导致的冰块内部裂缝、碎片之外,更多的因为水中溶解了气体。由于外部已经冻住,内部又还没有结冰,气体就在冰块内部冻住出不去。”

“都说老冰是搭配美茶的最佳之选。所谓老冰,就是在零下1几度乃至零下2多度的温度下冷冻超过1天的冰块。这样的冰块硬度够,也足够晶莹通透。特性是硬度高,融化慢,用于调茶的时候,无论是摇晃、搅拌还是纯饮加冰都能达到满意的效果。在口感上又不至于快速溶解而稀释了威士忌的品质,同时在形体上也美观。”

“好吧。”楚言也总算是弄明白了。

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