穷则独善其身，达则兼济天下。

或者说，穷则迂回穿插，达则地毯轰炸。

程世杰其实也是这样的人，有多大本事，能多大的劲儿，没有能力做到的事情，他是想都不会去想的。

现在经过将近一年的努力，他终于有了一些家底，有了一些能量，那就可以从江浙盐商那些分一杯羹。

提起明清时期的盐商，就像提起后世的煤老板，那可不得了，他们似乎是富豪的代名词，可以用得上富可敌国这个形容词。

大明很多商人，比如说晋商，就是依靠着建奴崛起，人家把通敌卖国玩到了极致，他们把能卖的都卖了。

程世杰也知道，晋商现在正在向建奴输送粮食，每石粮食卖到了十几两银子的高价，几乎是翻了十倍有余。

徽商做的银两、典当的生意，当然也是暴利行业，也是斑驳血泪，事实上，这个时代的大商人，赚的钱几乎没有干净的。

但是，从另外一个维度来说，典当行的存在，其实是在做善事，哪怕他们赚钱了，可是没有典当行，百姓手中值钱的东西，根本就找不到卖家，没有办法换成银子，无法救命。事实上，去典当行的人，都是最后一条路。

盐商的可恨之处，更胜于晋商和徽商，在在《庄忠甫杂著》所记载的江南地主家庭开支为例，食物支出占到了生活消费支出的7%，盐在食物支出的比例为346%。

举一个简单的例子，咱不说别人，就按作者一家五口来计算，每个月的生活开支，平均两三千块，这里面包含水电、手机费、燃气和暖气费，但是盐的比例，大概不到百分之一。

这是江浙地区，也是全国最富裕地区的地主家庭，已经是全国消费水平最高的一类人群。而食盐是弹性比较低的消费品，地主和农户消费的盐差不多。

人人都要买，其利润可想而知。

程世杰却发现杨琛一直在发呆，他的三个问题，对于杨琛来说，非常困难，由于盐场是程世杰最早展开的产业，一切进入了正常的轨道，他的关注也不太多。

原来的时候，盐场的产盐，一直都是自产自用，杨琛甚至没有做过食盐的成本核算，当然，在保护法没有颁布之前，盐产的成本也非常低。

除了几个工头、管事有工资，普通盐工拿的都是一天一斗的粮食，作为薪酬，这些计算对于杨琛来说，实在太困难了。

程世杰也知道杨琛不识字，不懂计算，这种事情情有可原，他也不可能强人所难，在后世，职场竟争大，你不行，有人行。

可问题是，在明朝，杨琛是一个好盐工，对于制盐的提纯、解析、脱毒等工序流程非常熟练，可是他却不是一样非常合适的盐场管理人员。

程世杰是可以把杨琛换下去，可问题是换了杨琛，其他人谁来？

如果有能人，还用等到现在？

事实上，明朝的很多工匠都不识字，论技术，人家技术过硬，经得起考验，可是不识字，却能看懂图纸，有些工匠在不知道图纸上标注的尺寸，却能根据图纸，制造出符合图纸要求的机械，你说神奇不神奇？

就像宁海军的炮兵，十名炮兵中，有九名炮手不懂抛物线，却有自己的方式，迅速调整火炮的发射角度，成功击中目标。

既然这样问题不出什么，程世杰就换了一个方式，自己计算。

“以一个月为期限，咱们第一盐场，有多少工人？”

“六百零四个！”

“第二盐厂呢？”

“四百三十五个！”

“第三盐厂！”

……

对于这些数字，杨琛倒是门清。

程世杰只好自己记录下来，四个盐厂现在全部加在一起，工人共计一千七百四十四人。

“第二个问题，每个月，第一盐厂可以生产多少盐？”

直到现在杨琛仿佛明白了程世杰真正的问题，他认真的道：“大帅，以前咱们不发工钱，花的钱少，就是成本少，现在发了工钱，花钱多，吃的好点，花得更多。咱们盐场也有从江浙跑过来的盐工，那些黑心盐商不给盐工发钱，只管饭，有的时候会发些盐，花的钱少，成本的话，比咱们要少……”

“唉！”

程世杰叹了口气，成本比人家江浙盐商要高，除了盐工待遇好，其次是辽南的气温比江浙地区沿海要低，在同样日照的情况下，海水蒸发要慢得多，成本自然会提高。

就算想砸盐商的锅，实力也不允许。

当然，也不是说，辽南的盐没有优势，因为程世杰在晒盐的时候，采取了更为复杂一些的提纯，解析工艺，辽南的盐，没有杂质，吃起来只有咸味，不像江浙盐商粗制滥造的盐，不仅苦涩，还有大量的泥沙。五

那就走精品路线，事实上，虽然走了精品路线，不采取降价竞争，一旦辽盐挤进市场，能够买得起精盐的富裕人群，会消化掉一定的市场份额。

会迫使商盐为了提高竞争力，在质量上面着手，改进工艺。

任何行业，一旦垄断经营，基本上就很少用心发展技术创新，那就让辽南的盐，充当这个鲶鱼。

在杨琛离开总兵府，也就是经略安抚使司衙门，他的心情是非常忐忑的，程世杰对他的不满意，他看在眼里，程世杰的叹气声，他在听在耳朵里。

虽然，程世杰的叹息声不大，却仿佛像重锤一样，敲击在他的胸口，他的心上。

原本杨琛去年在八月份，在宁海州温泉镇盐厂当盐工，逐渐被提拔为盐场的厂长，后来程世杰整个迁徙。

他也跟着程世杰来到了辽南，开始重操旧业。

后来，在二月份的时候，他雇人给家里写信，让自己的妻子、儿子、儿媳妇移民来到辽南，现在的杨琛享受的是把总级别待遇，每年有七十二石粮食，外加一百两银子的工资。

在这个时代，举家移民辽南无疑是需要勇气的，杨琛认识的好几盐工同事，来到跟他一样来到辽南，还是孤身一人，他们打算在辽南挣钱，返回老家买地置业。

在辽南多好，吃住都在盐场的集体食堂，不仅可以吃得饱，每天三顿饭，还能挣一百多两银子，七十二石粮食。

要知道这个薪水在或江浙盐场里，他们别说一年，就算干一辈子，都没有可能挣一百两银子。

杨琛让老婆孩子过来辽南，主要是担心，他的一个叫郭四喜，他们老家村里有一个地主，地主就是因为家里有点余粮惹了祸，年前的被强盗一夜之间杀了个精光。

辽南别管条件如何，安全上没有问题，特别是宁海军的海州大捷，连凶神恶煞的建奴都被程世杰程大帅砍了好几千人。

自从吃了程大帅的饭，宁海军这将近一年的时间内，战争虽然不断，但是除了秦五摸到了当时的登州卫千户所外，其他其他土匪也好，乱军也罢，都不是宁海军的对手。宁海军越打越强，刚刚开始在宁海军，后来到了金州，盖州、又是复州和海州。

每一次战争的胜利，宁海军上下都是扬眉吐气，各工厂都因此大发福利，算是全民分享了战争红利。

在回到自己家，杨琛的几名老伙计过来找他来喝酒。在辽南凭技术吃饭，技术好，自然收入高，收入高的人群，已经渡过了温饱的最初阶段，可以买点肉，也可以买酒。

甚至，辽南的酒厂已经开始兴建。

这是程世杰的提前布置，主要是辽南开发出来的土地有五百多万亩，虽然仅仅占了辽南耕地面积的一成半左右，但是粮食肯定是吃不完，哪怕辽南的人口增加三倍，同样是吃不完的。

可是粮食的保质期是有限的，特别是种植了大量的玉米、土豆、红薯等高产新型农作物，在没有百姓没有油水的时候，每一个人都是大肚子汉，吃上三碗米饭，不嫌撑得慌，吃两大碗米饭，还会感觉饿。

可是现在，很多工厂和企业的食堂里，肉已经不再是百年一遇的稀罕物，像杨琛的收入，是可以实现吃肉自由的。只不过不舍得，只有偶尔来客人的时候，他才会买点肉，但是不知不觉中，他发现自己饭量在减少。

“还是老杨你有眼光，早早就把嫂子和孩子接到辽南，我老婆和孩子就晚来了三个月，结果现在还要……。”

杨琛的同事，第三盐厂的工长江大海拍着大腿表示后悔，杨琛的家人是崇祯五年二月底来到的辽南，江大海的家人是五月初来到辽南，这短短三个月，就决定了两个家庭的命运。

当时杨琛到来的时候，工程百户所给所有的宁海军士兵以及工厂管理人员盖房子，江大海这个工长，就是分厂厂长，怎么也能跟哨长一个级别，享受免费福利房。

可是，当时江大海是一个人，他分到了宅基地，却没有给他盖房子，而杨琛却给盖了五间堂，左右两间厢房，共计九间红砖红瓦的新房子。

当江大海想要申请盖房子的时候，还没有轮到他，已经取消了福利分红的待遇，现在辽南盖房子，已经没有了福利房。

这让很多非单身，却没有盖房子的宁海军士兵非常后悔，可是后悔也没有用，再后悔他们也不可能离开辽南。回到关内非常容易，可是在关内想活下去，实在太难了。

朝廷的田税本身并不重，可架不重层层加码，就比如说辽饷，朝廷收的是每亩一厘两分银子，算成铜的话，小平钱十二文，折当二只需要六枚，买菜的话，一斤半左右的韭菜，或者四根黄瓜。

老百姓也不是负担不起，可问题是，到了布政司，加一成，到了各府再加一层，到了县里加一层，层层相加之下，一亩地收三四钱银子并不罕见，多收十倍，也就是一钱两厘银子那算是有良心的官员了。

杨琛望着江大海道：“老江，你可要抓紧，现在建筑材料价格越来越高，年初十几两银子就能盖九间大瓦房，现在需要三四十两银子，将来会越来越贵……”

说到这里，杨琛拿着酒壶，给江大海倒酒。

杨琛的脸色非常不自然，江大海也不对劲，江大海知道杨琛的为人，他的嘴风很严，愿意说的话，他肯定会说，不愿意说的话，问也不会说，就算是严刑拷打，他同样不会说。

酒过三巡，菜过五味，江大海和几个老友告辞离去。

等众人离开，杨琛的妻子杨周氏，端着泡好的茶，给杨琛倒了一碗：“他爹，你有事？”

“有事，把老大和老大媳妇叫过来！”