樊长玉瞧了一眼,明明只是平平无奇的“樊记卤肉”四个字,但经他写出来,的确是好看得紧,字迹遒劲,运笔飘逸,四张三角状的布幅挂上去,瞧着比金漆匾额还些。
樊长玉心情极好地把粥和馒头端给谢征“你先吃点东西垫垫肚子。”
俞浅浅路过大堂,瞧见她让下人用红绸布临时裁剪出的布幅上写的这几个字,不由也“啧啧”赞叹了两句,直夸樊长玉找了个好夫婿。
又给樊长玉支了个招儿“长玉妹子,回头你找人订做一批纸袋,纸封上也印上你夫婿写的这几个字,有人来找你买卤肉,你就用这纸袋装,名气不愁大不过王记去。”
市面上卖熟食的都是用油纸包起来,樊长玉铺子里的卤肉也是用油纸装。
那油纸油水不浸,光滑的一面包吃食,粗糙的一面朝外。
樊长玉也注意到了溢香楼卖的锅子底料便是用纸盒装起来的,那纸盒上还印着花鸟图,绑的细麻绳打着她没见过的漂亮绳结。
俞浅浅特地让她多卤了一锅肉,说留着放这门店里卖。
樊长玉脑中灵光一闪,在谢征喝粥的功夫里出去了一趟,回来时买了一摞油纸和一卷细麻绳。
她切了半斤猪头肉试着用油纸包起来,再拿细麻绳打个结固定,倒也像模像样了,就是油纸上没有樊记的字样。
谢征刚就着咸菜吃完馒头白粥,就发现樊长玉目光如炬看向了自己“言正,要不你再帮忙写几个字”
谢征“”
在正午溢香楼开席前,他在百来张油纸的毛面题了字。
俞浅浅再次路过时,瞧见樊长玉这临时补救的法子,笑道“果然是夫妻同心,其利断金。”
她见樊长玉打的结有些歪,还主动教她怎么打好看的绳结,“这根绳从这边绕过来再系上就好看了。”
樊长玉向她道谢,她用力在樊长玉肩头拍了拍“谢什么,今日咱们出的同一口气,你家的卤肉若是叫王记比了下去,才是落我的脸面。”
快到午间时,整个溢香楼就忙了起来,陆续有宾客到场,楼里负责接待的伙计就有十来个,男客由小二接待,女客则由衣着统一的侍女接待。
不管是小二还是侍女,言行举止都落落大方,脸上挂着笑容却又并不谄媚,瞧着就跟别处的酒楼不一样。
对于畏寒的女客,酒楼里还专门准备了汤婆子,实在是周到。
樊长玉忍不住同谢征道“溢香楼是我见过的最气派的酒楼了。”
谢征答“尚可。”
京中最好的酒楼比起这有过之而无不及,不过在这小地方,能开起这样一座酒楼,那位女掌柜委实也算有些本事。
樊长玉斜他一眼“你这张嘴说一句夸赞的话怎么就这么难呢”
谢征说“等你见过更好的,你也不会见什么都夸。”
樊长玉“”
她这是被怼了吧是吧
她索性不再说话,不过二人也没能闲多久,很快就有人来问“你们这卤肉怎么卖的”
樊长玉也是今日在溢香楼卖卤肉才知道,俞浅浅对外卖的价是一百文一斤,都赶得上平日里卤肉两倍的价钱了。
她心惊胆战说了价后,那小厮都不带还价地要了三斤。
樊长玉愣了一下,赶紧利落切肉给人包起来。
心下却仍有几分懵,借着溢香楼的名气做生意这般容易的吗
等那小厮走后,她小声同谢征道“我头一回把卤肉卖这么贵,良心有点不安。”
谢征说“看看你边上那个卖酒的。”
卖酒的那家是县里有名的一家老窖,生意比她们这边好。
樊长玉看了一会儿没看出什么名堂,问谢征“卖酒的怎么了”
谢征抬眸看她“你就没发现那一小坛酒就卖了将近一两银子”
樊长玉小鸡啄米般点头“看见了,不过酒水本来就贵啊。”
谢征轻嗤一声“贵在哪里酒不过也是粮食和酒曲酿出来的,成本还不一定有你这些肉高。”
樊长玉想了一下猪肉的价钱和粮食的价钱,竟觉得他说的很有道理。
谢征道“物贱物贵,都是看有没有人买,一堆人愿意拿着高价买,东西就贵起来。反之,所有人只愿意出低价,那么这东西就不值钱了。”
樊长玉似懂非懂点了头。
又卖出几单后,她自己个儿倒也慢慢琢磨出了点东西。
来溢香楼用饭的都是不缺钱的人家,这些富贵人家大多都会有着“贵即好”的念头,物美价廉对她们来说反不适用。
一些入口的东西,突然低于她们平日里买的价格,她们第一反应不会是觉着买到了好东西,而是害怕这东西吃了有问题。
这么一想,她倒也明白俞浅浅这溢香楼里的东西,价格为何都要比普通酒楼贵上一些了。
菜品过硬是一部分原因,还有一部分原因则是源于攀比心,俞浅浅把溢香楼打造成了一个达官显贵才会来用饭的地方,花大笔银子来这里吃饭,买到的不仅是美味佳肴,还有一种自己成了人上人的认同感。
饭前樊长玉这里生意一般,偶有几单也是外边街上路过的人买一些回去当年菜的。
第一轮吃席的人用完饭后,大概是在席间尝过这卤肉了,她这里的生意突然爆火,不少丫鬟小厮排起长队来买,樊长玉一个人切肉加包装应付不过来,便把包装的活儿交给了谢征。
他容貌实在是打眼,加上铺子外边有人排起长队,路过的人大多都会瞧上一眼,引得不少大姑娘小媳妇都来排队买卤肉。
晚到的宾客一见大堂瞧见这架势,难免问一句“怎地这么多人去买卤肉”
接待的伙计便笑答一句“上一轮吃席的客人在席间尝了樊记的卤肉,觉着味道甚好,想买些拿回家去给家里人也尝尝。”
那宾客一听,立马也指使跟在自己身边的家仆“这么多人买,想来这樊记卤肉也不是个徒有其名的,给家中老太太买些回去。”
还有擅喜欢书法字画的宾客一进门,就瞧见了“樊记卤肉”那几个大字,叹息“这样一笔好字,写在这幌子上,委实是浪费了”
定眼一瞧,发现那些排队买卤肉的下人捧走的油纸包外边也写了“樊记卤肉”几字,笔锋遒劲,更是叹惋不已,不买卤肉,反让身边小厮去买一张包卤肉的油纸回来。
樊长玉听到这要求也有些傻眼,不过只要给钱就行。
她算是明白了,有钱人的追求和普通人不太一样,她收了银子,大方地拿了好几张油纸给那小厮。
宋家出了个举人,在清平县如今也算得上有头有脸的人物,宋母又热衷于跟官太太富太太们打成一片,像是想把过去那十几年没有过的风光都捡起来。
今日这样的酒席,她自然也跟着来了。
瞧见一堆下人排着长队买卤肉,桌上不少阔太也差遣了下人去买,她原本也想凑个热闹,只是在瞧见那望子上写着“樊记卤肉”四字时,脸色就变了变。
再仔细一瞧,见在铺子里忙活的是樊长玉时,一张脸都垮了下来“她怎会在此处”
边上同她相熟的妇人问“宋夫人认识那小娘子”
宋母长叹一口气,颇有几分悲天悯人地道“那是个苦命的孩子,命犯孤煞,前不久才克死了她爹娘,后来又克死了她大伯,约莫是被镇上人排挤,才来这县城里谋生的吧。”
经商和为官的人最忌讳这些,宋母话一出口,这一桌的妇人便齐齐变了脸色。
“这大过年的,溢香楼掌柜什么人都往楼里放的吗”其中一个妇人忌讳得直接离席。
另一名官妇则直接唤来楼里伺候她们用饭的侍女,板着脸道“把你们掌柜的给我叫来。”
那侍女不敢怠慢,当即就去叫了俞浅浅。
俞浅浅瞧着虽年轻,处理起这些事手段却老辣得紧,过来时脸上带着笑意“钱夫人,这是怎了,楼里但凡有招待不周的地方,我给您赔个不是。”
整个清平县有头有脸的人物,俞浅浅都认得,家中做什么营生的她心中也门儿清。
这位钱夫人在这桌敢这么硬气,就是因为她家是开钱庄的。
钱夫人冷着脸朝楼下的樊记卤肉一抬下巴“咱们今日是来喝喜酒的,你让那煞星在你楼里做生意,不是给咱们添晦气吗”
樊记铺子前全是排着队买卤肉的,俞浅浅大概猜到了钱夫人说的是樊长玉,却装傻道“什么煞星,大过年的,钱夫人说这些可不吉利。”
钱夫人见她这般,也缓和了脸色“你还不知情听说是樊家女是个孤煞命格,克死了爹娘又克死了她大伯,可别留她在你这楼里做事,当心她克到了你”
俞浅浅以手捂嘴“咦呀”了一声,像是被吓得不轻“您是听谁说的”
钱夫人立马把宋母推了出来“宋夫人原先也是临安镇人,对那煞星的事知道得一清二楚。”
俞浅浅道“原来是宋夫人说的啊,我听说宋公子和樊家定亲数载,宋公子中举后,找人一合八字,才算出了樊家大娘是个孤煞命,赶紧退了婚,得亏这婚事退得早,不然宋举人就得错过给县令当东床快婿了。”
在座的都是些人精,听俞浅浅这么一说,看宋母的眼神瞬间微妙了起来。
宋母怒目而视“你”
俞浅浅无辜地眨了眨眼,“算命这些我也不清楚,不过城南那个半仙倒是说樊家娘子是个旺夫命,她夫婿写得一笔好字,听闻昨晚的灯会上,宋举人还被她夫婿一句北雁南飞,遍地凤凰南下足怼得哑口无言,想来才学了得,来年参加科举指不定能给她挣一身诰命呢”
有人听到那对子,没抑制住发出一声低笑。
宋母还不知昨晚儿子在外丢人的事,但想到儿子回来后一言不发进了书房苦读,此刻面对一桌子的商妇官妇打量自己的神色,顿觉脸上火辣辣地躁得慌,招呼都不打一声就带着丫鬟匆匆离席。
一官妇带头嗤笑出声,一桌子的贵妇人便都跟着笑了起来,无不鄙夷讥嘲地道“终究是上不得台面。”
“退了人家姑娘的婚,怎还好意思这般编排。”
“她手上那玉镯你们瞧见了没,一看就是假货,没有的东西我宁可光着个手也不戴,这位举人娘当真是不怕羞人”
眼见贵妇们已经聊起了其他的,俞浅浅笑眯眯道“诸位夫人且慢用,今日楼里忙,有什么招待不周的地方,还请多担待。”
贵妇们一个个又变得好说话了,甚至还有尝了卤肉觉着味道不错的,也差遣身边婢子让去楼下买些卤肉回去。
樊长玉对俞浅浅帮自己解的这场围半点不知,卤肉卖完了,她让一宿没休息好的谢征先回去歇着,自己则去溢香楼后厨帮忙。
一直到未时,溢香楼今日这场包席才算办完。
樊长玉清理出柜台抽屉里卖卤肉赚的碎银和铜板,数下来发现一共有十五两多。
她头一回知道了什么叫做暴利。
虽然俞浅浅让她来这边卖卤肉时就说了卖多少算她自己的,但这铺子是溢香楼的,客源也是溢香楼的,樊长玉没打算把钱都当做自己的,去找俞浅浅分红。
俞浅浅听她说了来意,倒是被逗笑了,问她“今日一共卖了多少”
樊长玉如实道“十五两三百文。”
这个价挺让俞浅浅惊讶的,她笑道“我听说了,里边还有贵客稀才打赏你夫婿的银子,这些都是你们辛苦赚来的,你自己收着就是。”
樊长玉道“借了俞掌柜的宝地才能卖出这么多卤肉,再者,买肉的本钱、卤肉用的调料是俞掌柜的,就连怎么包装卤肉,也是俞掌柜教的,俞掌柜你不拿一份,我心中不安。”
俞浅浅点了点樊长玉额头“你啊,老实巴交成这样,哪适合做生意。今日你的卤肉卖得好,归根结底还是你家的卤肉味道确实上乘,不然为何一开始没生意,那些宾客用完饭才指使下人来买我是给你想了点子不错,但真正把这点子落到实处的,也是你们小夫妻俩,你夫婿今日写了多少纸封你真要心疼,也是心疼他去。”
她语重心长道“你家的卤肉生意起来了,于我也是有好处的,你不必同我这般见外,咱们把这个人情放长远些,将来说不定就有我要你帮忙的时候。”
樊长玉这才作罢,但还是坚持把买肉用料的本钱付给俞浅浅。
俞浅浅也发现了她是个实心眼,拗不过只得同意了。
刨去三两银子的本钱,赚到的十二两樊长玉找账房先生把铜板全换成了银子,打算和谢征对半分。
酒楼里的厨子伙计们这会儿才用饭,俞浅浅道“你先坐着吃,我差人去叫你夫婿和方婆婆他们过来。”
樊长玉猜她口中的方婆婆就是后巷那边的管事婆子,想到长宁还在管事婆子那里,便道“我去接我妹妹,顺道叫他们就是。”
她从溢香楼后门一出去,就见谢征并未回房,反而是负手站在巷口看什么。
樊长玉走过去,顺着他的视线只瞧见了一队小跑着走远的官兵,看服饰又是军营那边的,并非清平县本地的衙役。
她皱起眉“是去征粮的官兵”
谢征点头,神色瞧着极冷。
住在城镇里的商户大多都是买粮吃,官府从商户手中征不上粮来,只能想方设法让商户多掏钱。
征粮还得去乡下找农人征,樊长玉已经听说了泰州那边征粮打死农人的事,此刻一颗心不由也提了起来。
她道“都说咱们蓟州府的大官是个青天大老爷,可别跟泰州一样,为了征粮把百姓往死里逼。”
谢征说“且看蓟州府那边的作为了。”
只要赵询和他背后的人不傻,昨日就应已把魏宣来蓟州征粮的事捅到贺敬元跟前去。
他回头时见樊长玉衣袋鼓鼓的,眉头轻皱“这是什么”
樊长玉掏出那十二两碎银和几百个串好的铜板,分出一半递给谢征“你的。”
一两银子不起眼,但十二两放在一起瞧着还是挺占地方的。
谢征看她跟个土财主一样摸出这些钱,眼皮浅浅跳了一跳,说“你收着。”
樊长玉道,“不成,咱俩一人一半,你写了几百张纸封呢。”
他缓了一息道“放我身上容易丢,你先替我收着。”
有了他在小饭馆丢钱的前车之鉴,樊长玉还真不能驳回他这话,只得一并先放进自己口袋里,重新把衣袋塞得鼓囊囊的。
二人回房去找长宁,还没进房门,就听见里边有两个小孩在说话。
“我阿姐可厉害了,一顿能吃三碗饭”是长宁的声音。
“我阿娘更厉害,她一个人能吃两个酱肘子,外加一碗胡辣汤”男童似乎颇不服输。
“我阿姐的饭碗有汤砵那么大”听语气似乎还比划了一下。
“那那还是你阿姐厉害些。”男童貌似屈服了。
屋外的樊长玉“”
汤砵大的饭碗,分明是她们爹的 ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗