“滋滋滋滋”
石板上,鱼肉的油脂不断被高温熬出,散发出浓浓的鱼香味。
在发现这块石板可以完美实现石板烧的效果之后,方宁便将其余的鱼肉连同鱼皮一块放上了铁板,做起了海鳝石板烧。
为了不沾板,方宁要不断的翻动肉片。
鱼肉滋滋作响,海鳝皮被烫的不断发卷。
当前的场景,假如忽略掉方宁那一身邋遢的宛如山顶洞人一般的打扮之外,任谁都不会觉得他是在海岛求生。
石板上烤着海鳝,吹拂着海风,听着海鸟和浪潮的跌宕起伏,这时候要是还能来瓶酒,那纯纯的就是海岛度假风。
方宁用树枝翻动着鱼片,海风吹来,一阵惬意。
眼见这石板能有这样的效果,方宁已经决定了,这块石板绝对要带回去!
有了它,后面的生活,便能再多几分滋味了。
这石板的导热度很不错,鱼肉这么摊着煎了没一会儿就已经熟了。
假如换成烧烤,方宁现在还得一边给鱼肉开口子,一边小心别把鱼肉给割散掉入火坑中,那里还能像现在这样悠闲的给鱼肉翻个面,只需要多注意翻面就不用担心鱼肉被烤焦。
第一块鱼片煎熟了之后,方宁迫不及待的便将鱼片夹起来,吹了几口气后,便塞入口中。
鱼片刚一入口,那厚重的油脂便让方宁的舌头不断的分泌出唾液来。
香!太香了!
用煎的烹饪方式,不仅不会让鱼肉被火烤焦,更可以直接将鱼肉内部的油脂煎出,让整个鱼肉的风味完全散发而出。
没有烤焦的鱼肉,吃起来完全没有苦涩感和颗粒感,并且口感顺滑,一口下去,肉汁便在口腔中完全爆开。
海鳝的鱼肉肉质紧实吃起来会有点发柴,但就算是这种发柴的口感也已经足够方宁回味了。
一片一片又一片。
香煎海鳝的美味让方宁完全停不下筷子。
鱼肉一片一片的被方宁送入口中大快朵颐,他一脸满足。
剩下最后两片鱼肉的时候,方宁将已经煎好的海鳝皮裹着鱼肉一块塞入口中。
唔!
刚刚咬下,海鳝皮的韧劲以及那浓郁的胶汁便让方宁的眼睛睁大。
这海鳝皮完全没有任何调味,单独吃起来的话,其实有点像是在吃软化的热皮革。
但在方宁裹了鱼肉之后,鱼肉内的肉汁混合着海鳝皮的胶汁,两者的结合,便使得原本没有味道的海鳝皮多了几分滋味,而原本发柴的鱼肉在海鳝皮那丰富的胶质之下,增加了几分弹口和粘牙。
迅速将最后一片海鳝皮裹着鱼肉再次吃下肚。
这近两斤的海鳝肉,方宁吃的意味未尽。
要不是再吃一点就会有中毒和腹泻的风险,方宁都想再切出一段鱼肉来吃了。
将微微放凉了的开水端起,喝了几口,等适应了温度后,再一口闷。
一碗热水下去,方宁身上便开始冒汗。
不得已,他只能先将衣服脱掉,光着膀子任由海风吹拂。
打开卡牌,看着剩下的海鳝段方宁打量了一下。
按照卡牌的份量以及自己刚刚切下的份量进行比对后,剩下的这些,方宁预计可以将海鳝肉分成三段。
每段的重量应该都在14以下,那这样的话,剩下的这些海鳝肉足够方宁吃三天。
现在方宁只希望这海鳝在卡牌空间的腐烂速度能够慢点,对于这种美食,要是最后烂掉了,他是真的会心疼到想哭的。
舔了舔嘴唇,两斤鱼肉下肚,整个人再次充满力量。
将篝火重新转化成卡牌后,方宁在丛林边缘走了一圈,捡了些木柴再次将燃料加满。