是夜——
江戸,小石川小日向柳町,试卫馆——
“荞麦面来咯!”
井上源三郎捧着一大盆刚出炉的、还在散发半透明热气的荞麦面,笑容满面地走进了客厅。
客厅里,充满了喜气洋洋的空气。
刚洗过澡、全部换上一身清爽干净衣服的青登等人,都已在各自的座位上就坐。
在井上源三郎进入厅房后,他们纷纷朝其怀里的那盆刚煮好的荞麦面,投去期待的视线。
“哦哦!年越荞麦!终于来了!”
原田用力地吸着口水。
“源叔!请务必多给我盛一点面!”
原田将他的碗推到井上的面前。
“不用着急,不用着急。”
井上乐呵呵地道。
“荞麦面有的是,你们大可放宽心地敞开了吃!啊,不过可千万别偷吃哦。在老师傅说完新年致辞之前,务必多忍耐一二。”
井上拿过众人的碗,以熟练的手法将每人的碗都添得满满当当的。
除夕夜吃荞麦面——此乃日本的特色民俗之一。
除夕夜里的荞麦面被惯称为“年越荞麦”。
之所以在除夕夜里吃荞麦面,有着相当多的原因在内。
其一,荞麦面细长,象征长寿。
其二,在日本人的传统观念里,荞麦面是一种相当健康的食物,可以去五毒。
其三,荞麦面比较柔软,易切断。所以在过年时吃荞麦面,有着“将过去的烦恼全部切断”的寓意。
忙活了一整天的青登等人,早就饿急眼了。
一个个的睁圆双目,眼巴巴地看着各自碗里的荞麦面,时刻准备着对眼前的面条发动“大规模攻势”。
不过,虽然每个人现在都饿得厉害,但大家伙儿此时全都展现出相当的克制。
他们整齐划一地朝同一个方向转过头,将目光全数集中在正坐于主座上的周助。
尽管没有一个人开腔,但他们这直勾勾的眼神,已向周助传递出精准且充满压迫感的讯息:
师傅/近藤老先生,快点进行新年致辞吧!有什么想说的,就快点说吧!
感应到大家的“热情”的周助,干笑了几声。
随后,他不孚众望地清了清嗓子,拿着屠苏酒站起身。
受中华文明的深远影响,日本人过新年也是喝象征着躲避瘟疫的屠苏酒的。
“诸位!”
周助的视线扫过在场每一个人的脸。
“我也不说太复杂、大肉麻的话。”
“在过去的一年里,我和这座剑馆,实在是承蒙各位的关照了!”
说罢,周助用力且迅速地弯下腰,向面前的青登等人鞠了个90度的标准深躬。
“在过去的一年,发生了许多……我现在回想起来,都觉得很不可思议、很梦幻的事情!”
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“回望一年前的今天,聚在试卫馆里过新年的人,不过只有我、内子、勇、总司、源、岁三,合计寥寥6人。”
“而如今,我的面前多了那么多张新面孔!”
“遥想一年以前,我试卫馆还是江户的一座名声不显的小剑馆,被无数人蔑称为‘芋头道场’。”
“现如今,我试卫馆不复往日的寂寥!人丁愈发兴旺!”
“说实话,与过去的日子相比,目前的生活对我来说,真的就跟做梦一样。”
“我能有今曰、试卫馆能有今日,全有赖于诸位的支持与帮助!”
“在新的一年里,望请诸位多多指教!”
“同时,我也祝诸位能在新的一年里,平安喜乐!”
在最后一个音节落地后,周助向着前方的青登等人又鞠了个90度直角的标准深躬。
青登等人在第一时间欠身还礼。
“好了!都动快吧!”
周助笑容满面,乐呵呵地坐回至原位。
“实不相瞒,我也早就饿扁了啊!我先开动了!”
说犹未了,周助就捧起他的餐台上的荞麦面,“啊唔啊唔”地嗦起面条来。
有了周助这个一家之主起了头,那么接下来的事情就顺理成章了。
“我开动了!”*n
齐声喊出的这句“我开动了”汇聚成将弥散于试卫馆空气里的欢乐、热闹气氛,推动了最高潮。
紧接着,“吸熘吸熘”、“唰唰唰”的嗦面声,此起彼伏地响起。
第一口的面条刚吃进嘴,青登的两眼就立即放出光来。
澹黄色的面条被夹入口中的下一瞬间,丰富的鲜味就从舌尖扩散到整个口腔。
柔软而且带有一点点粘度的面条,有着恰到好处的咸味。口感上佳,十分有嚼劲。
每咬一口,面粉特有的香甜滋味都会在口中蔓延开来。独特的风味被左料丰富的面汤包裹着。面条的香味与面汤的美味融为一体,相辅相成。
未等面条落肚,青登抓过腿边的屠苏酒,豪饮一大口。
仿佛是有鞭炮在口腔里炸开的辛辣口感,使青登的精神一振。
劲道十足的食感混合着洒精的刺激感,一并划过青登的咽喉,青登直感到一股快感窜过他的全身上下。
有类似感想的人,并不只有青登。
观看在场每一个人的神情,便会发现所有人现在都是一副眼晴冒光、狼吞虎咽的模样。
就连不管做什么事情都慢条斯理、不紧不慢的斋藤,此刻也是连眼晴都顾不上抬,恨不得多长一只手来协助扒面。
“好吃!好吃!太好吃了!”
以半分钟都不到的时间吃完一大碗面的原田,一边屁颠屁颠地再去盛面。一边喜滋滋地道。
“这荞麦面太好吃了!源叔,这面条你是从哪里买来的啊?吃了这面条,我感觉今晚都能梦见富士山、茄子和飞鹰了!”
富士山、茄子、飞鹰——此乃江户时代的一则脍炙人口的典故。
富士山是曰本的第一高山,与“无事”谐音,带有不死、平安等寓意。
飞鹰与“高”同音,有高飞ヽ百鸟之王的富意。
而茄子在江户时代是一种并不算特别便宜的食物,同时又与“成事”谐音。
因此,就诞生了“一富士二鹰三茄子”的谚语。
相传在新年的第一场梦境里梦到这三样东西,代表在将来的这一年里会有好兆头。
井上呵呵一笑:
“这面条可不是我在市场上买回来的哦。这面条是总司她亲手和出来的。”
井上的话音刚落,场上除近藤、土方这几位总司的老相识以外的其余人,统统将目光集中到了总司的身上。
“冲田。”
永仓一脸不敢置信地看着总司。
“这面……是你亲手糅制的?”
突然被那么多人以震惊的眼神紧盯着,向来大大咧咧的总司,难得地露出了腼腆的表情。
她放下手里的碗快,2只小手放在双腿的袴管上,十指局促地抓捏衣服的布料。
“嗯,这面是我做的,如何?合你们的胃口吗?”
“太好吃了!”
原田咋咋呼呼地高声道。
“冲田,你做的面条太好吃了!比我在外面下馆子时所吃的面条要好吃多了!”
永仓紧随原田之后地递上赞美:
“冲田,我觉得你以后可以试着开一座面馆。凭你的手艺,一定能大赚特赚,一辈子都不用再愁吃喝。”
一向沉默寡言、能说话就不说话的斋藤,这个时候也开腔了:
“冲田君,很好吃,你的手艺很好。”
充满斋藤特色的简单直白的话语。
辞藻虽简单,但其中所蕴藏的赞美之意,却是一点儿也不少。
听到大家都对她亲手和制的面条抱有那么高的评价,总司的两只嘴角微微上扬,脸上浮现出一抹松了一口气的神色。
不过,总司虽确确实实地面露欣喜之色,但她的五官线条却是有些僵硬。
给人一种“她很开心,但她还没彻底开心起来”的感觉。
这个时候,总司悄悄地侧过头去,看向正坐在她不远处的青登。
“橘君。”
她问。
“你觉得呢?你觉得我做的面条好吃吗?”
手里的这碗好吃得恨不得将舌头也咽下去的面条,居然是出自总司之手——对青登而言,这既在预料之外,却又在情理之中。
可能是受自幼就失了父母,不得不坚强起来,协助2位姐姐打理家务的成长环境的影响,总司的年纪虽还不大,但已是“人妻力”十足。
扫他、洗衣、做饭……各类家务,无所不精。
在近藤结婚之前,试卫馆的家务活基本都被阿笔和井上包办。
阿笔手脚很勤快。
而喜欢做家务,别人给他帮忙他还不乐意了的井上,更是位“一天就能做完三天的活”家务能手。
因此,总司的这满身做家务的本事,毫无用武之地。
在近藤结婚之后,试卫馆里多了个能带忙处理家务事的女人之后,总司的这满身本领就更无用武之地了。
于是,这么一来二去之下,极少有亲自下厨的机会。
不过,即使如此,青登还是曾有吃过几次总司做的料理——虽然次数不多,但总司极高的厨艺水平还是带给了青登很深的印象。
“非常好吃!”
青登由衷地夸赞道。
“总司,你将来一定会是个好妻……唔……!”
在最后的那个字眼:“子”字脱口而出之前,青登迅疾地闭紧了嘴。
——好险好险!
一时嘴快,差点就把总司的女儿身给爆出来了。
永仓、斋藤他们可都还不知道总司在生理结构上,与他们有点小出入。
如果青登没能及时住嘴,如果他将这句“你将来一定会是个好妻子”完完整整地说出来,那可就不好收场了。
“呃……会是个若是改行做餐饮,一定会是个远近闻名的名厨!”
青登及时改口。
当下,厅内众人都正忙着吃面,所以也没谁注意到青登身上的异样。
会对青登适才的话、适才的异状产生大幅反应的,就只有总司本人而已。
“嘿嘿嘿~~”
总司抬手把玩后脑勺的纤细马尾辫,脸上泛着憨憨的笑。
那抹“开心,但是没有完全开心”的古怪神色消失了。
取而代之的,是圆圆满满、发自内心的喜悦。
青登并不知道:还是有人注意到并且悟出他刚刚那句口误的全文的。
“好妻子吗……”
以“细若蚊吟”来形容都显得过激不合适的呢喃,从总司的唇舌间飘出。
总司一把捧起她的碗快,低下螓首,大口大口地往自己的嘴里扒面。
用比她的小脸还要大上一点点的宽碗,遮挡住她那微微上扬、勾出华蜜弧度的嘴角,以及浮现出澹谈的殷红色彩的脸蛋。
……
……
日本的新年没有放鞭炮、放烟花的习俗,所以屋外一片安静。
四下静悄悄的……更正,应该说是整个江户静悄悄的才对。
这座日本第一大城,被夜色与澹薄的月光包裹,安静得如同湖底的深处。
空气里充满了荞麦面与祥和的气息。
时不时的,会有阵阵欢声笑从某间宅邸里传出。
如此平宁、安适的氛围,让人很难想象这座城市在刚刚过去的一年里,遭受了无数的挫折、磨难。