差点儿就没赶上进城门，赵云兰到酒楼门外时天已经确黑，酒楼里还亮着火光。

赵云兰领着春香进去，赶车的车夫把马车赶去了酒楼后院儿。

「赵东家，怎的这时候来了？」林掌柜见着人来有些惊讶，虽然赵云兰回来的时候没来酒楼这边通知，但是林掌柜是一早得了信已经知道东家回李家村的事。只是没想着大晚上的还来了县里。

赵云兰：「在镇上耽搁了一会儿，最近很忙吧？」

林掌柜这是知道东家先去看了酸辣粉铺子，这才来的晚了，

「是，东家。天冷下来都愿意来吃火锅。」

李川和李河也来了前堂，「东家好。」

「嗯，怎么样？现在在厨房干的还行？」

李河道：「嗯，前段时间张婶儿还回来指导了一番。」

张霞已经调回府城和她家那口子一起了，这县里的厨师工作就已经全权交给了李川和李河。

林掌柜补充道：「小川和小河现在的厨艺都已经上道了，厨房那摊活交给他们还请东家放心。」

「嗯，我自然是放心的。」

郑元见大家说的差不多了便把账本拿了出来，赵云兰怕在这里看账本影响大家收尾干活儿，便让春香抱着账本上楼去了。因着县里没有置办房屋，所以这的酒楼单独辟了一间厢房出来作为歇脚用的。

虽然是歇脚的，且也没规定谁能用，但家里人来县里都不会到这间房来，明义来视察工作也只会去后院儿凑合，这间房就成了赵云兰的专属。

春香放了账本后就去楼下车厢里拿床套被褥来铺床，今晚主仆二人要在这屋子里凑合一晚。

赵云兰看着账本，春香已经把一切安排妥当，二人赶了一路都没正经吃过饭，便吩咐了李河做些好消化的。又让店里的伙计烧好了热水，等吃完饭，李川就把热水提上来。这酒楼里就李川李河是卖了身契的家仆，自然使唤这两人帮着干活儿了。

等赵云兰看完所有账本解乏伸伸胳膊时，春香已经摆好饭了。

「刚刚还不觉得饿，这看到饭摆上闻着味儿了竟觉得好饿。」

春香笑着说：「那夫人先用膳吧！」

赵云兰嘿嘿一笑：「你也跟我一块儿吃吧。」

春香点点头坐下，先给赵云兰布菜，然后自己才端着碗吃起来。

主仆二人边吃饭，一边聊着，其实都是赵云兰在说，春香安静听着。

「开了这么久，现在这火锅店还得是天冷了生意才好。」

「倒是要想一下天热了该怎么办。不然天热了卖冷锅串串吧。」赵云兰下意识道。

春香这时候开口问道：「什么是冷锅串串？」

赵云兰惊觉自己有些冲动了，但还是解释道：「就是把串起来的菜烫熟后，泡在有调味料的冷锅里，这事不急，等我回去和大家商量商量，可行的话就做。」

饭后，赵云兰楼上楼下走了一圈当作是消食才回了房间洗漱，躺床上后想着第二日一早还要赶去府城慢慢入睡了。