而且不管哪一个步骤的功夫不到位，都会导致最后出锅的凉皮失败或者不好吃。

如此一整套流程下来得需要一天的时间。

凉皮在夜里做好，经过几个小时的冷却，更有劲道。然后白天卖半天或者一天，卖完就拉倒。即使有时候卖不完，也绝不会放到第二天接着卖。

如此反复，再强壮的人也会扛不住。

家里的经济条件慢慢变好后，江浩本不打算再让文姚珠继续出摊了，但是她也闲不住。

此时恰好有人单卖裸凉皮，就是整张的还没有加调料的凉皮。然后文姚珠就买来这种别人做好的凉皮，自己只出摊做凉拌的步骤。

这样虽然钱赚得稍微少了一点，但是省了绝大部分的精力，一家人也都很开心。

星云牧听完文江慧的解释，瞪着迷糊的大眼睛点了点头，“哦，好厉害。”

其实他根本没听懂，就是听着感觉好厉害的样子。

“做好的凉皮加上黄瓜、花生碎、麻酱、榨菜、甜醋拌一拌，再加上我妈妈秘制的调料，可好吃了。”文江慧说着，还作出了陶醉的样子。

虽然文江慧刚才的解释星云牧没有听得太懂，但是这个“可好吃了”他听懂了。

看着文江慧陶醉的样子，星云牧仿佛觉得这凉皮更好吃了。

文江慧看星云牧被她，额不，被凉皮深深地吸引，然后贼兮兮地问：“阿布哥，你想吃凉皮吗？”

“想。”星云牧仿佛受到蛊惑般地，情不自禁地点头。

“大哥，阿布哥想吃凉皮。”文江慧得逞般地笑起来，然后朝文江齐大喊了一声，语气里还带着洋洋得意。

星云牧被这一声喊得不好意思了，朝文江齐傻乎乎地嘿嘿笑了两声。

文江齐一看文江慧的样子就知道其实她也想吃凉皮了。

他站起来摸了摸文江慧的头，说：“那我们今天中午就去吃凉皮，正好不用做饭了。”

文江慧“耶！”了一声，一蹦三尺高。

同样的动作文江书也同时做了一个，不愧是双胞胎。

文江齐戴上文江书送给他的棒球帽，又从柜子里拿出了一顶他们以前全家出游时买的休闲太阳帽，转身给星云牧戴上。

大大的帽檐，正好把星云牧的俏脸遮挡的半隐半露，太阳是晒不到了。

“外面太阳大，你们也去把帽子戴起来。”

双胞胎姐弟俩收到指示，立马下床回自己的房间找帽子去了。

文江齐对着星云牧说：“来，我背你过去，我们现在过去正好是午饭时间。”

文江齐单膝跪到床上，把星云牧抱到床边放下，然后自己在他面前半蹲下，微微回头，说：“上来。”

星云牧双手抱住文江齐的肩膀趴到他背上，心里美滋滋地——哥哥又背我了，又能出门逛街了，还能吃到好吃的凉皮，嘿嘿……

文江齐准备好要出门时，双胞胎姐弟俩也准备好了，两个人戴着的帽子和星云牧头上的别无二致，看上去就是一家人。

四个人一路上有说有笑地，路程也变得短了许多，不一会儿就来到了文姚珠的小吃摊前。