整清破明烂老窑，这句话只有古玩行里面的少部分人知道，说的就是瓷器这一块。

像明朝以前的瓷器就可以被称为老窑，老窑一般都有点毛病，像这个瓷碗上，就有两处豁口。

只是这句话，如果是一个行家说出来，众人还不会觉得有什么奇怪，但是出自这么一个年轻人的口中，让人惊讶无比。

摊主不信邪道：“这件瓷器绝对是明朝以前的老窑瓷器，上面还有两处豁口，不正好是烂老窑吗？”

周围的众人脸上露出恍然之色，不少人还是头一次听到这个说法。

苏沁和龙紫菱也是面露惊讶，周文此刻就好像变身成了一个古玩鉴定专家一般，太不可思议了。

周文将瓷碗拿在手里，缓缓道：“老窑的瓷器大多数是有点残破，但是依旧有着价值，但是自然是越完整的越好。”

他缓缓解释道，这些东西，在文物鉴定秘籍上都有写到，都是谷梁运的看家本领，他早已经烂熟于心。

“只是这个瓷碗，碗沿上的豁口显然是人为造成的，豁口锋利，没有时代的沉淀，虽然专门经过了做旧，但是多看几眼就能看出来。”周文明淡淡道。

众人闻言立刻凑了过去，一个个把脖子伸长看着豁口。

“别说啊！这个豁口好像还真是挺新的！”

“这么一说我也看出来了，这个豁口的年代不长啊！”

几个人窃窃私语道。

摊主的神色瞬间阴沉了下来，他急忙道：“这个豁口不是碗上有的，是我从地挖出来的时候碰破的，所以看起来年代不长。”

“臭小子！你的鉴定水平还嫩了一点！”摊主讥笑道。

他根本不相信周文能说出什么厉害的东西出来。

这个瓷碗，绝对很难看出真假来。

“如果是这样那就说的通了，但是光凭着豁口根本不足以证明真假。”

“没错，这个瓷器这么精美，怎么会是假的呢！”

周围的人七嘴八舌道。

他们也都是半吊子水平，根本认不出来这个东西的真假。

这时候，周文的脸上露出微笑。

他将手里的瓷碗翻了个过，露出了碗底的模样。

青色的釉面从碗上蔓延下来，直到碗底，将整个碗底都覆盖住了。

“这位兄弟，我看这个碗根本没有问题啊。”男子疑惑道。

在他看来，这个瓷碗里里外外都没有什么问题，碗底的模样也很是正常。

“的确是没有问题，但是正是因为太没有问题了，所以它才有问题！”周文沉声道。

“钧窑分为宋代钧窑、金代钧窑和元代钧窑，宋钧的釉面直接到底，将整个碗包住，金钧到底或者是再往上一点，露出一个碗底，而元钧则是一半，称为半截釉。”周文缓缓道。

“这个瓷碗的釉面不是正好覆盖到碗底了吗，不是宋代钧窑的瓷器还能是什么？”摊主在一旁讥笑道。

周文说了半天，好像是在说这个瓷碗是真的一样，说来说去也没说出个所以然来。

摊主现在怀疑周文是不是在网上看了点东西，就想学人家鉴宝了。

“臭小子，你要是不行的话就赶紧放下东西滚吧！不要影响我做生意。”摊主不耐烦道。

人群中，那个壮汉已经移到了跟前，推了一把周文。

但是周文的身体纹丝不动，他脸上闪过一丝讶异之色，却也没有再推。

“看一件瓷器，首先要看拉胚和削胎，而这个瓷碗的削胎就不好。”周文缓缓道。

“怎么不好了？这个削胎这么完美，怎么不好了！”摊主当即不服气道。

拉胚是一件瓷器的成型，用陶土在拉胚机上拉胚成型，做出瓷器最原始的样子。

削胎就是将瓷器从盘子上取下来，将碗底那一块削掉。

在场的大部分都了解这些东西，倒也都能理解。

倒是苏沁三人一脸懵逼，周文说的这些她们完全不懂啊，什么拉胚和削胎，这是干嘛的？

“就是啊！这个削胎怎么不好了？这么完美，这么圆润！”

“这个做工很精致，绝对没有问题！”

“我觉得这个削胎很可以！”

众人在一旁说到。

就连那个男子也是连连点头，他现在看向周文的目光都有些摇摆了，明明这么精致的一个瓷碗，削胎怎么就不好了。

“臭小子！你特么废话完了没，要是说不出来的话就赶紧滚吧，别在这耽误时间了！”摊主怒声道。

“这么多人都觉得没有问题，就你能，就你知道有问题了？你才多大年纪，就知道东西真假？赶紧滚吧，少在这丢人现眼了！”摊主继续叫嚷道，神色得意。