第243章长安

等面团和好之后，朱由检这才走过来，笑着道：“今天就教你们做酸辣土豆粉。”

说着，他先是让人在锅里烧水，待水烧开之后，他便将土豆面团搓成细细的长条，然后将其放入锅中煮沸。

在煮土豆粉的时候，他则亲手调制汤碗。

一连调制了十个碗，全是按照后世酸辣粉的调料调制。

不多时，土豆粉煮熟，朱由检先是夹起一根土豆粉，品尝一番之后，满意的道：“就是这个味儿。”

说着，他看向陪同的孙传庭，道：“来来来，孙总督，你也来尝一尝，看看本王做的这土豆粉味道如何？”

昨天制作的时候，孙传庭并未观摩。

但是今天，朱由检故意让人把他叫来，让他们品尝品尝这土豆粉的滋味。

“谢天王！”

孙传庭也不客气，道了一声谢，便端起一碗。

吸了一口。

酸辣瞬间充斥口腔，还有那丝滑的土豆粉。

“妙！”

“妙！”

“妙！”

孙传庭连喊三声妙，夸赞的道：“想不到这土豆，还能做出此等美味”说着，他放下碗筷，向朱由检行了一个大礼，道：“有了天王制作的这种土豆粉，以后即使有再多的土豆，我们也能将它储存下来。”

这话是真的。

虽然昨日朱由检让孙传庭安排人，去附近挖一些地窖，方便将土豆储存起来。

但是——

即便是将土豆放在地窖里，它也不能储存太久不是，主要孙传庭也没有储存过土豆。

但是这土豆粉不同，他刚才在院子里看了一遍制作过程，将土豆或是切成片，或是直接剁成泥，然后将土豆里面的淀粉洗在清水里，待淀粉沉淀之后，倒掉清水，就可以取出淀粉，然后再将淀粉晒干。

晒干的土豆淀粉，可是比土豆好保存多了。

待孙传庭说完话，朱由检才道：“将这制作的法子，如实交给百姓，让百姓都学会这手艺”说着，朱由检笑着道：“等百姓都学会了，他们也不会因为顿顿吃土豆而腻得慌。”

“天王圣明！”

孙传庭恭维说道。

与孙传庭说完话，朱由检便与张嫣、袁媚，还有孙传庭，就在厨房外面摆了一张桌子，就地吃了酸辣土豆粉。

其他人则继续忙着做土豆粉。

“孙总督！”

朱由检一边吃土豆粉，一边说道：“土豆做成土豆粉，可以当着粮食储存，那些土豆片，可以安排人，将其做成休闲食品”说着他顿了顿，笑着道：“可以贩卖到其他地方嘛。”

“这也是一份收入！”

朱由检现在的身份是义军的天王，山陕两地数十万大军，还有各州县数千官吏，都需要银子。

但是这两个地方的百姓，很多此前都是流民，现在想从他们身上榨取银子出来，恐怕比登天还难。

没有银子，庞大的开支就没有着落。

这也是朱由检一开始就鼓励义军占领区发展商业，即便是最后全国统一，商业发展也是迫在眉睫。

不能老惦记百姓的口袋。

“是！”

孙传庭应了一声。