董婶说话很很快,方远伸手要和她握手被她拒绝了。
董婶说道:“不好意思,手上有油,过来的太赶,也没来得及好好洗手。我们先将车上的桌子搬下来吧。”
“好的,就放那边吧。”方远指了一下院子旁边的那个角落。
董婶点了点头,她招呼后面那辆面包车下来几个人小伙子,快速的将小货车上拉的桌椅搬了下来。
董婶打量着院子,拿出笔记本在上面写写画画,计划将灶台布置在哪里,座椅怎么排列,食材堆在哪里。
不一会儿,她的笔记本上就画好了布局图纸,这图纸很潦草,只有她一个人能看得懂。
桌椅搬下来之后,那几个小伙子又将货车上的火砖给搬了下来,还有蜂窝煤。
等这些搞定之后,董婶就立马告辞带着人走了,她还要去市场买菜,有一些菜只必须去特定的地方才能买到。
吃过晚饭没多久,大爷爷一家来了家里拜访,因为听说老二要团年,他家的孩子也回来了,来看一下明天哪里能帮上忙的。
第二天一早,六点过,董婶乡宴的人就过来了,在院子里搭了一张长桌子,上面摆了几个墩子,就已经开始切菜备菜了。
有两个小伙子看起来应该是厨师学徒,正在搭着火灶。
两位厨师正按着自己的习惯将调料放到了自己顺手的位置,清点着这些调料,一旦某一种调料可能不够用便马上叫人去买。
不一会儿,便搭好了四个火灶,蜂窝煤也引燃了,厨师将锅架好,往里面倒了一锅凉水开始烧开水。
因为是乡宴露天的,这一步不仅可以清洗锅具,也能高温杀毒,还能将锅里的异味清除。
开水烧开之后,厨师便用一个大木瓢,将锅里的水舀了出去,再涮了一边锅,然后往里倒了一些清油,放了些葱姜蒜进去炝锅。
这一切做完之后,厨师才让学徒将灶里火控小,放了一个大锅盖将锅盖上。
另一边蒸笼也洗好了,厨师开始用一个灶准备起蒸菜,又用另外一个灶准备炖菜。
方远看着他们行云流水的操作,看的有些眼花。
八点过,厨师煮了一锅面,作为员工餐,方远也厚着脸皮挑了一些来尝尝,味道确实不错,地道的乡村味道。
九点过时,大爷爷三爷爷这些起的早的一辈人先到了,迟立雪和苏天天以及方千雅今天担任起了服务员的角色,给来家里的亲戚端茶倒水。
昨晚上方远还去镇里,租了几台机麻,喜欢打麻将的可以先打麻将消磨消磨时间。
爷爷和大爷爷他们打起了长牌,这个方远看不懂的棋牌,反而是村里除了麻将之外最受欢迎的棋牌。
方远理了理迟立雪的头发,擦了擦她额头上的汗珠说道:“小雪儿,今天辛苦啦。”
随后方远拉过来苏天天,也做了同样的动作说道:“天天你也辛苦了。”
方千雅瘪了瘪嘴,单身的她好像受到了极大的暴击一般,将头扭到一边。
(未完待续。