「有点这个缘由，不过不多，毕竟元宵这种东西一年四季都能做，就算涨价也就涨个一文钱罢了。」

「这回涨价，主要是因为这两日这米价涨得实在有些厉害，倘若不卖这么高的价格，怕是连本钱都不够呢。」

摊贩说话间已是叹了口气，「就这一两天的事，事情突然，许多这几日不曾买过粮食的人不知内情，便说我这元宵涨价涨的厉害，做的是黑心买卖，可即便涨成这样，也不赚什么钱，不过是辛苦钱罢了。」

从前卖八文钱一碗，一碗赚三文钱，现如今卖十五文，一碗只赚两文，且卖的数量是骤然减少……

还要被人骂。

摊贩有苦难言，也不想过多地跟食客抱怨什么，只无奈地摇了摇头，接着将那滚得白白胖胖的元宵放到锅中，又往那灶里头加上了一块柴。

趁着摊贩煮元宵的功夫，苏玉锦先夹了块年糕入口，「这几日粮价涨得这么快？」

「粮价上涨之事，昨日便听说了，且连夜询问了各处，这粮价上涨并非是各处粮食都是上涨，只有京城及附近的几个州、府出现了这种情况。」贺严修回答。

「为何会这般？」苏玉锦有些不解。

通常情况下，京城及其附近的州、府是粮价最为稳定的地区，一来是因为每年征收的赋税，有大批的官粮会运入京城附近的粮仓，以应对随时可能的战乱或者灾祸。

一旦出现京城附近粮食不足，为确保京城附近的稳定，官府会打开粮食，将官粮以平日价格售卖，确保粮食的供应，同时也避免有黑心商人趁机坑害百姓。

可以说，这里的粮价是比盛产粮食的两湖地区还要更加稳定一些。

「有人在京城附近的州、府大量收购粮食，而且是以高价。」贺严修回答，「这个价格给的极高，比平日的粮价高出了一半，且无论多少，来者不拒，粮食当场称量，银子当场结算。」

「许多人觉得价格十分合适，便开始售卖家中存粮，甚至有人想着从中牟利，从不知情的粮铺手中购买粮食，贩售给这些高价收购粮食之人。」

「但即便给的价格偏高，现如今是刚刚过年，距离收粮还有五个来月的时间，许多人担忧粮食收成问题，仍旧不肯卖粮，收粮之人见收到的粮食不多，干脆再涨价。」

「这样一来，许多人反而十分担忧起来，只觉得大约是出了什么事情，粮食变得十分金贵，于是百姓反而不再卖粮，而是开始反向购入粮食。」

「于是导致了京城及其附近的州、府粮食不足，价格上涨的情况，不过户部这里也已经有了对应之策。」

见贺严修这般说，苏玉锦微微点头。

片刻后问，「为何有人突然高价收粮？」

而且还是在过年期间。

「高价收粮之人已经被找寻到，正在盘查审问。」贺严修道，「找到他时，他给的缘由是主家好酒，却又觉得寻遍天下也不曾寻到好酒，便想着自己挖窖酿酒，所以需要大量收购粮食，以求能做出滋味极佳的美酒。」