“可当初将郑明远撵走时，白纸黑字都写的清清楚楚，郑明远不许再干涉聚味斋任何事情，就连在聚味斋学过的菜式也不许再用，更不许他再去开酒楼，可眼下那郑明远一没有开酒楼，二没有用聚味斋的菜式，哪怕咱们寻到了人帮咱们做主，只怕也没什么合适由头吧。”胡兴义有些担忧。

“怕什么！”胡兴显瞪了一眼，“官大一级还压死人呢，更何况是官对民？说他有罪，那他便有罪！至于当时签的字据什么的，只说是那郑明远自己擅改的，死活不承认就是。”

“只要有人帮咱们撑腰，这些都不是事！别说郑明远一个人了，就连那姓苏的，也都能一块收拾！”

“这姓苏的年岁不大，做的生意却是不少，只怕也有些家底，这种肥羊大约上头的人也喜欢的很。”胡兴义连连点头，但又有些犯难，“就是咱们该去找谁？”

谁又愿意为他们出头呢？

毕竟那姓苏的在京城为官的亲戚，据说官职不低。

至少得找寻一个比这个人官职更高一些的才行，这才能压得住。

“我到是想到了一个人……”

孙氏有些犹豫地开了口。

……

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苏玉锦在家呆到了晌午吃完饭后，盘算着会宾楼不忙时，这才带了艾草一块过去。

径直到了后院，寻到了郑明远。

郑明远这会子除了交代曾大勇等人收拾并清洗后厨，一边亲手制作晚上菜式要用到的高汤，看到苏玉锦来，笑眯眯地放下了手中的活计，“今儿个日头打西边儿出来了，这个时候过来。”

“这不惦记着郑叔这两日新作的金汤火腿豆腐羹，想着来讨一碗来喝呢。”苏玉锦笑着打趣。

金汤火腿豆腐羹，用的是鲜嫩的水豆腐，泡发的香孤、红萝卜，火腿等切成丁，配上用黄灯笼熬成的酱来烹，配上咸蛋黄、打的碎碎的面南瓜泥烧成的金黄色浓郁汤头，滋味微辣带甜，咸香可口，无论是当汤来喝还是当成汤菜来吃，都颇为合适。

因为滋味美妙，用料实在，金汤火腿豆腐羹这段时日十分受人欢迎，成为近日招牌菜中的招牌。

一听苏玉锦这般说，郑明远眼睛眯的越发小，“要是平常，这东西过不了饭点儿便能卖干净，可巧今儿个有人馋嘴，想着留上一些到半晌自己来喝，还真特地留了一些，我给你热上一热。”

郑明远开灶烧火，热汤起锅，动作可谓十分麻利，几乎是片刻间便将热好的豆腐羹端到了苏玉锦的跟前。

有人馋嘴·曾大勇，“……”

果然在师父眼里，他根本不重要。

也罢也罢，反正这汤顿顿都做，到了晚上再蹭一碗，也不是什么难事。

暂且忍了！

而苏玉锦看着色香味俱全的豆腐羹，只觉得食指大动，拿勺子舀了入口。

香，滑，嫩，鲜，辣，甘……

多重滋味在舌尖迸开，让整个口腔可谓都沉醉在丰富的滋味之中。

“好吃！”苏玉锦连声夸赞。

郑明远笑道，“既是觉得好吃，那就边吃边说一说，你憋在肚子里头的话吧。”