李小玲和孙琴走进厂房，白石明早在几天前就已经来了，马上开始晾晒鲍鱼，不过数量并不多，仅仅只有二十只，只是试一下，没有挑选别的地方，就在钟大锤晾晒鱼胶和蟹肉干的地方，大规模晾晒的话，得要等现在正在施工的工地完成建设才开始。
“哎！”
“这些鲍鱼实在是太漂亮了。”
……
“哈！”
“钟老头。”
“不要说你觉得这些鲍鱼漂亮，我自己都觉得这些鲍鱼漂亮，而且简直就是我见过的最好的鲍鱼。”
“我的手艺这些年没有退步，甚至是没有什么太大的进步，关键就在于宋老板的这些鲍鱼的品质实在是太高。”
“都是多年生的纯野生的大鲍鱼。”
……
李小玲和孙琴远远地看到白石明和钟大锤两个人站在一个架子前，手里面各自拿着一只鲍鱼，一边仔细地看着一边聊着天，对看了一眼，立马加快了脚步，走到了白石明和钟大锤的身边。
白石明和钟大锤看到李小玲和孙琴马上打了一个招呼，紧接着指了指架子上面摆放着的鲍鱼。
李小玲拿起一只鲍鱼手里面掂量了一下，绝对超过了一斤半，脸上立马露出了灿烂的笑容，这次已经晾晒得七七八八的鲍鱼，在经过一定的时间肯定会减轻一点，最终的重量绝对超过了一斤，而且应该在一斤二两甚至达到一斤三两。
李小玲仔细地看着自己手里面的鲍鱼，橙黄的颜色，半透明，用不着低头，用不着放到鼻子前，立马闻到一股澹澹的，但是非常诱人的鲜味。
李小玲直接放在了自己的鼻子底下，仔细地闻了好几分钟的时间，顿时重重地点了点头。
“好！”
“太好了。”
“这个味道非常干净。”
李小玲一脸都是笑容，越来越灿烂，身为最顶级的厨师，她非常清楚鲍鱼到底应该达到什么样子的品质，现在这个时候自己手里面拿着的这一只鲍鱼，真的就是最顶级甚至是自己从来都没有见过的品质。
不管什么样子的海货，在真正的顶级高手的眼里面，非常关键的一点就是味道干不干净。
味道越是干净意味着品质越高。
想要做到这一点。晾晒这些海货的人，比如说白石明的手艺非常重要，另外一个更加重要的是这些海货生长的时候的环境和年份。生长的时间越长，生长的环境越好，出产的海货就会越好，品质就会越高。
“哈！”
“是的。没有错。”
“这些鲍鱼的味道真的是非常的干净。”
“那一天看到宋老板带来的鲍鱼的时候，我就知道绝对就是最顶级的，但是老实说，等到这些鲍鱼出现在眼前的时候，特别是干鲍鱼出现在眼前的时候，才知道这些鲍鱼的品质远远地超出了我的想象。”
“现在这个已经是晾晒的七八分的样子，等到十足十或者到了九分的样子的程度的话，会更加的漂亮，不管是味道又或者外型，绝对就是一等一的。”
白石明笑得嘴都合不拢。这些鲍鱼的品质真的是远超自己的想象，凭借着自己多年的经验和见识，他非常清楚晾晒出来的这些鲍鱼的品质绝对就是一等一。
李小玲点了点头。不管什么样子的海货，只要是干货都需要时间，时间越长风味越足。鲍鱼更加如此。这是一个发酵的过程。顶级的鲍鱼，经过一定时间的、反复的晾晒品质会越来越高。
李小玲对手里面的鲍鱼实在是有点爱不释手，来复去地看个不停。
孙琴对鲍鱼特别是干鲍鱼，没有什么研究，但是从李小玲和白石明的对话和脸上的表情可以看得出来，绝对是最高的最顶级的品质，心里面同样乐开了花。品质越高能够卖出越高的价格能够赚到越多的钱。
李小玲看了足足半个小时的时间，才依依不舍地放下手里面拿着的鲍鱼，招呼一下白石明和钟大锤向角落的茶桌走过去坐下来。
李小玲告诉白石明和钟大锤，晾晒好的鲍鱼和鱼胶，正在定制专门的包装盒，全部都是收藏级别的规格，这些鱼胶或者鲍鱼的盒子里面，每一个都有钟大锤或者白石明的名字，标明年份和产地。
“哈！”
“太好了。”
白石明非常高兴，自己答应宋飞云来这里晾晒鲍鱼，或者干脆直接来说就是替宋飞云打工，鲍鱼的品质是一个非常重要的因素，但是更加重要的是宋飞云答应过这些晾晒出来的鲍鱼，每一只都会定制专门的礼盒，而且这些礼盒里面都会有自己的名字。
“呵呵！”
“这件事情真的非常的不错。”
钟大锤同样高兴。
李小玲心里面非常佩服宋飞云，人心琢磨得非常地通透非常清楚，不管什么样子的人，赚钱外对名声都非常地在意，钟大锤不是特别的看重，白石明不一样，自己费了半天的功夫，开出很高的工资，都无法说服，宋飞云出马，三言两语解决问题，拿捏白石明死死地。
“不管是干鲍鱼或者鱼胶都是最顶级的品质。”
“我见过的好东西非常的多。正是因为这个样子，我非常清楚现在我们自己手里面的这些鲍鱼和鱼胶到底是什么样子的品质。”
“宋飞云宋老板已经建立了一个品牌。”
“孙琴收购的鱼虾蟹。不管是干货又或者鲜货，都用这个品牌销售。特别是干货，更加是这个样子。”
“专门晾晒各种各样的干货的工厂，或者说赛场现在这个时候正在施工。你们已经去看过现场的工地。”
“一旦建成，立马投入使用。”
李小玲告诉白石明和钟大锤，宋飞云注册了“宋家门”商标或者说品牌，不管是鲜货或者干货，都会统一用这个商标或者品牌进行销售。
白石明和钟大锤都是人老成精的人物，非常清楚这样子的品牌一旦树立起来，到底有多么大的影响力，一想到两个人的名声借助着这个品牌，特别是顶级的干鲍鱼和鱼胶，出现在整个行业里面，知道的人越来越多，里面真的是不由得非常的高兴。
李小玲和孙琴呆详细地和白树明钟大锤沟通了鱼胶包括干鲍鱼的种种事情，特别是现在这个时候正在建造的那个晾晒干货的工厂，这件事情白石明和钟大锤才是真正的专家，有什么需求或者什么样子的地方，得要达到什么样子的标准，得要他们拿主意，甚至到了最后干脆的四个人一起到了施工的现场，仔细地研究了整整一天的时间一直到夜幕降临的时候才离开。
李小玲和孙琴回到了办公室，继续忙别的事情根本就没有办法休息，宋家门渔港码头越来越繁荣，手上的事情越来越多，必须得要抓紧时间喘口气的时间都没有。
大海一片漆黑，放眼望去根本就看不到，哪怕是一丁点的灯光。
刘景亮驾驶着渔船。宋飞云和何丽丽两个人待在旁边。
“哎？！”
“出海捕鱼就是这个样子的吗？”
何丽丽左看右看，自己是做买卖渔网的生意，可是这是正儿八经地在渔船上面出海捕鱼，一切都非常的好奇。
宋飞云笑着点了点头，何丽丽现在就是一个好奇宝宝，什么都觉得没见过，什么都觉得非常的好玩，没有找到鱼群在什么样子的地方的时候，肯定就是什么事情都没有，渔船上面的人包括自己在内，全部都无所事事，唯一比较忙碌的就是刘志勇和刘景亮他们得要负责驾驶渔船。
“哈！”
“现在只不过就是没有找到鱼群，等到找到鱼群的时候，那可就不停二十四小时又或者两天两夜，都没有办法睡觉吃饭就像打仗一样。”
刘景亮笑呵呵。过去的十来天时间就在码头附近的海面捕鱼，捕捉的全部都是个头比较小的鱼，而且鱼群比较小，简单来说就是一点都不值钱，老实说，真的是有点郁闷，现在总算是跑更远的地方捕鱼，心情马上好了起来。
“啊？！”
“这得多大的鱼群才得要花这么长时间的呢？”
何丽丽努力地想象了一下，实在想不出来到底多大的鱼群，才得要花这么长的时间。
“如果不是捕捉大的鱼群的话，又怎么能够消耗这么多的渔网的呢？！”
“用不了多少时间就能够看到宋老板找到庞大的鱼群，那个时候你就知道的要花两天两夜甚至三天一直不停地捕鱼的鱼群到底有多大。”
刘景亮一边说一边举起手来往前指了指，渔船行驶的方向就是大海深处的方向，现在这个时候一片漆黑，不知道鱼群在什么样子的地方，但是他相信宋飞云用不了多长时间就能够找到庞大的鱼群。两天两夜三天三夜，这不过就是小儿科。
何丽丽一听立马非常地期待，宋飞云找到庞大的鱼群，自己可以长长见识。
“哈！”
“真的是用不了多少时间就能够见识到庞大的鱼群，到底是长什么样子的。”
宋飞云大声地笑了起来。何丽丽到自己的渔船上面的时间并不长，不过就是十个小时，可是不知道何丽丽的运气比较好，又或者正好遇上。渔船刚刚离开原本捕捉小鱼群，小鱼虾蟹的海鱼不是特别长的时间，自己远远地就看到了一片金色的丝云，不用说那绝对就是鱼，而且鱼群非常不错。
刘景亮一听顿时就瞪大了眼睛自己，不过就是随口一说，确实没想到宋飞云真的找到了鱼群。
“宋老板。”
“找到鱼群的了吗？”
“在哪个方向的呢？”
刘景亮马上大声地喊了一句。
何丽丽吓了一跳，不过马上反应过来发生了什么事，立马扭头看着宋飞云。
宋飞云笑着点了点头，用手指了指渔船正在行驶的正前方，鱼群就在哪里，根本就用不着调整方向。
刘景亮立马加快渔船的速度，这里可不是远洋的深处，周围有可能会有别的渔船正在捕鱼，必须得要抓紧时间赶到地方，与此同时马上通知石铁柱这些人立马做好准备，渔船抵达的地方，必须得要最短的时间里面放下渔网。
何丽丽看到整艘捕捞的渔船，马上灯火通明，而且非常的忙碌，甲板上面几乎转眼间马上堆起大批渔网，另外一个就是石铁柱和李二牛这些人都已经出现在甲板上面，做好了随时放渔网的准备。
“啊？！”
“这个速度太快了吧？”
何丽丽有点目瞪口呆。刘景亮通知石铁柱，这些人到现在不过就短短的五分钟的时间，一切都已经准备妥当。
“宋老板渔船上面干活，那可是拿很高的工资，赚很多的钱。”
“干活不利索怎么行的呢？”
刘景亮知道自己这些人在宋飞云的渔船上面干活非常的累，但是拿到的钱非常的多，干活不拼命那可不行。
渔船的速度慢慢地提了起来，个头巨大的捕捞渔船，在漆黑的夜里面，像是一把黑色的箭一样划破平静的海面，再加上灯光的视野，渔船的周围逐渐聚集一些小的鱼群，甚至可以看得见这些鱼不停地跳起来，特别是渔船船头的方向更加是这个样子。
何丽丽从来没见过这种情景，不由得瞪大的眼睛，甚至是开始慢慢地紧张和激动起来，非常期待看到宋飞云找到的这个鱼群，到底有多么的庞大。
“沙尖鱼。”
“不错不错，这些沙尖鱼的个头真的是非常的不错。”
宋飞云吸收了金色的丝云，一眼看到海里面的鱼群全部都是个头巨大的沙尖鱼，每一条都有小孩子的手臂那么大，这种个头的沙尖鱼非常的值钱，以前就捕捉过这样的鱼没有想到现在这个时候又遇到。
宋飞云干脆自己接手驾驶渔船，而且立马调整了一下渔船的方向，原来的正前方调整为四十五度角的方向。
刘景亮喝了一口水，抹了一把自己额头上冒出来的汗珠子，刚才短短二十分钟驾驶渔船，确实让自己激动得满头大汗，别说现在这个时候宋飞云接手驾驶渔船，肯定就是想要一网打尽。
宋飞云驾驶着渔船足足往右前方的方向行驶了两个海里，直接就调转了渔船的方向，整整一百八十度。
“放渔网！”
宋飞云大吼了一声，挂在甲板上方的喇叭立马响了。
石铁柱和李二牛这些人早就已经做好准备，严阵以待，听到宋飞云这么一吼，立马开始放渔网。
何丽丽一句话都没有说，瞪大只眼睛，甚至双手不由自主地扶着驾驶室里面的一张椅子，甲板上面的气氛非常的紧张，一张又一张的渔网迅速放到海里面，转眼间消失不见。
何丽丽很快注意到宋飞云渔船走的不是直线，而是一个很大的弧线。
鱼群有这么大的吗？
何丽丽没有捕鱼的经验，但是从小在渔村长大，多少知道一些捕鱼的常识，宋飞云驾驶的渔船走了一个很大的弧线，鱼群肯定非常的庞大，否则根本用不着，放这么多的渔网。
“哈！”
“宋老板。”
“看样子我们这一次找到的沙尖鱼的鱼群非常的庞大。”
刘景亮越来越激动。宋飞云放到海里面的渔网已经超过了一万五千米。但是还没有真正走到弧线的最底端。意味着最终放到海里面的渔网绝对超过三万米。不仅仅是一个庞大的鱼群，而且是一个非常庞大的鱼群。
刘景亮勐地想起了一个事情，吓了一跳，立马抬头仔细地打量周围的海域，没有看到别的渔船的灯光，不放心又拿起望远镜仔细地观察了十几分钟的时间，才松了一口气，周围如果有灯光有别的渔船捕鱼的话，说不定得要坏事，毕竟这里距离码头不算特别的远。
“哈！”
“用不着担心，周围有别的渔船，或者说就算有别的渔船都无所谓。”
“这些沙尖鱼的鱼群的厚度并不算特别的厚，但是分布比较宽广。”
“海里面的渔网只需要一层就能够一网打尽。周围就算有别的渔船赶过来的时候，鱼全部都在我们的鱼网上。”
宋飞云一看就知道刘景亮担心什么事情，不过这一次找到的沙尖鱼的鱼群和以前找到的鱼群不一样，分布的范围非常的广，但是鱼群的厚度并不算特别的厚，只需要渔网放到海里面去，特别是拦截鱼群往前游动的方向，就能够一网打尽。
刘景亮一听，马上松了一口气。鱼群的厚度如果非常厚的话，比如说超过了十米甚至是超过了一百米的话，放到海里面的渔网，如果仅仅只有一层的话，没有办法捕捞干净，渔网上面的鱼的数量达到一定的程度，别的那些鱼就算撞在渔网上都网不住，遇到这种情形，唯一的办法就是放下一层又一层的渔网，层层拦截层层捕捉才能够捕捞干净，需要非常多的时间。如果鱼群的厚度并不算特别的厚，仅仅只是分布比较广的话，只需要渔网拦截在鱼群游动的方向，一层渔网就能够捕捞干净，方便快捷。
“嘿嘿嘿！”
“宋老板。”
“这里捕鱼的要小心一点。真的很有可能会出现别的渔船。”
刘景亮非常熟悉附近的海域。
宋飞云驾驶着渔船一直不停地往前，而且不停地调整着渔船的方向，足足又放了超过两万米的渔网，这才放慢速度。
刘志勇早就在旁边等着马上接手渔船。
何丽丽早就拿着保温杯拧开的盖子递给了宋飞云。
宋飞云大口大口地喝了半个保温杯的浓茶，别看着刚才说了不担心别的渔船出现在这里，但是为了避免意外，渔网早一点放到海里面才是王道，一直抓紧时间，喘口气的时间都没有，现在发松下来，顿时觉得有点疲惫，而且口干舌燥。