蒋涛的话，让他两不得不思索一下。

“你怎么打算”，孙权夹了颗油渣花生米问道。孙权知道，既然他开口了肯定有想法想说。

“我和家里人商量了下，家里也支持我留在南省发展，这是几十年难见的机遇，这开放的春风，我还是想吹吹的”蒋涛喝了口冰镇青岛啤酒，所以他还没有飘。

接着说道：“你们也知道，我家里有个食品加工公司。

主要做粤式糕点和粤式早茶，专供粤省的餐厅，现在餐饮行业可选择的菜品、样式、种类太多了，竞争激烈。

全靠之前的老关系支持，老粤省人还好，习惯了这个生活方式，很多年轻人已经慢慢脱离了，受到别的菜系冲击太大。

看看这边有没有突破的机会”。

“涛哥，你那么不要脸，不，聪明，肯定能成功的”。

“来，敬你一个”，付强举起一瓶啤酒。

三人一起喝了一瓶。

孙权打了个酒嗝道：

“涛哥，南省机会还是有的，离粤省也近，北方饮食习惯不一样，再好的早点，抵不上人家一碗羊肉汤配烧膜，水煎饺配糊辣汤”。

“南方城市比较休闲，白天天气也热，可以慢慢打发时间。”

“中国美食也是世界闻名，国外卖得超贵，普通家庭可消费不起。

南省贸易，无外乎进、出口，外国的市场我们不懂，营商环境怎样不了解，我们手也伸不到那么长”

“先在南省站稳脚跟，增加品牌宣传力度，这里可是有很多外国学校和学生。

不缺投机者，都是敢拼敢闯的，让他们回老家创业好了，你们只做供货商”

其实，孙权心里还有个更大的想法，这条街上竟然没有“十八碗”。

要知道，在前世到处都是分店，每家店一到饭点，都是排长队的。

他们的优势和特点是什么？

小碗菜，价格低，同样的价格可以多点一道菜？味道好？装修设计好？

这些都不算最主要的。

“预制菜”，这才是核心，饭店最大的成本是租金和厨师，一个普通的炒菜厨师基本都在1万左右，高级主厨、行政主厨，5万一年都是属于低薪的。

一但厨师辞职，你的店就危险了。

命脉把握在别人手上，迟早玩完。

看你赚钱，他不爽，就在你对面开个饭店，哦豁！

“预制菜”把厨师省了，全部流程化，做成半成品菜，笼子里一蒸，或者简单翻炒、加热就行。

上菜快，吃的快，翻台率就高。

命脉还能把握在自己手里。

蒋涛他们的也属于半成品预制品一类，只是还没有跨越到正餐上了。

当然具体的落实还需要详细的商业计划书，管理、运输、配送、成本核算、进货、出货、环保、工商、冷冻厂、冷冻车、液氮罐，人员配备和管理，太多太多需要去综合运算。

孙权现在人微言轻，嘴上无毛，办事不牢，也确实存在的。

他现在也没有那个能力去做这事。

等将来有机会了和蒋涛家里人慢慢商量。

自己也要有资金投进来，否则别人怎么信任你，一个计划书就想让人家投入全部身家和你去赌，想屁吃呢你。