第169章火炬商场
三个月后。
金砖商厦五楼。
小凡食疗店内外围满了人,人们七嘴八舌地议论起来。
“徐老板怎么还么来?”
“今天是周五吧,我应该没看错日子。”
“是周五,今天是徐老板的主厨日,按道理他应该出现。”
忽然人群中有人喊道:“徐老板来了。”
众人齐刷刷地看向电梯口,电梯门打开,一个高高的俊朗男子出现在众人视线中。
“是徐老板!”人群呼喊着。
徐凡在众人的簇拥下走向了店铺,一路上和两侧的路人热情地挥手示意。
自从徐凡打定主意要去光华区开分店后,他就在某音账号下向众人宣布,只有每周的周五才会亲临现场,亲自烹饪,其他日子全全交给孙世宇主厨。
因此每周的周五被人们称之为徐凡的主厨日,每到这一天,来店里光顾的人数会达到一周的高峰。
而今天又是周五。
徐凡姗姗来迟,他踱步进入大厅,和蔡致敏相视一笑。
“师傅,你可来了。”孙世宇穿着一身白色的厨师服装从后厨里冲了出来,身后跟着一名学厨,是徐凡新招的,用来给孙世宇打下手。
“还忙得过来吗?”徐凡问道。
“没...没问题。”孙世宇手手指搓了搓鼻子,嘴角挂着自信的笑容。
“很好。”徐凡拍了拍他的肩膀,染过他进入了后厨。
门外的顾客一窝蜂地挤进了店铺内,抢着夺着位置坐下。
“一份法式鹅肝鸡汤料理。”
“我也是。”
“metoo.”
顾客们屁股还没坐稳就开始招呼服务员点起单来,不约而同地点的都是同一道料理。
这道料理就是当初徐凡和吴大海共同开发的创意菜料理,很早以前就在珊瑚区的米其林餐厅里贩卖。
前些日子徐凡找徐凡商量,希望自己也能在店里售卖这道料理。
没想到吴大海一口就答应,说本来就是他们俩共同研发的,于情于理双方都有贩卖的权力。
吴大海原本还想着帮徐凡一手,毕竟徐凡鸡汤熬得好,但是煎鹅肝未必在行。
但那天晚上在吴大海家里,徐凡当着吴大海的面复刻出了他的煎鹅肝,让吴大海心服口服。
由于地段差一些,因此徐凡售卖的这道创意菜料理比珊瑚区便宜十块钱。
这样亲民的价格立刻吸引了很多对创意菜不感冒的群体,他们花了钱尝试了一次后,就再也离不开了。
每周五这些人群都在等待徐凡的到来,好让他们尝到那道心心念爱一个星期的创意菜。
徐凡进了后厨立马换了一身厨师套装,孙世宇认真地在旁边看着他煎鹅肝。
“师傅~这道菜我也看了很多遍了,能不能让我也试试?”
徐凡扭头看向孙世宇,笑着将一根胡萝卜丢给他:“先雕出一朵玫瑰花再说。”
“切~”孙世宇瞬间放弃了,他的厨艺在同龄人中无可挑剔,但是刀工却没有徐凡细腻,而创意菜的装饰又是重中之重,一日刀工练不成,想要主厨创意菜就不可能实现。
眨眼间,徐凡就烹饪完了第一道鹅肝创意菜料理。
【叮咚~】
【创意等级提升:LV2-LV3】
【LV3创意:能够自主开发创意料理,创意水平达到中上水准。】
又升级了!
徐凡喜出望外。
他的想法果然是对的,虽然系统没有显示经验条,但是每做一道创意菜都会累计经验。
一刹那,他脑海中涌入了大量的创意想法,将他的脑袋塞得满满的。
他当即想出了一道新的创意料理。
但他并不急着推出,创意料理属于有限的资源,并不适合频繁推出。
等到人群对上一道创意料理审美疲劳之时,才是推出新料理的最好时机。
徐凡当即将脑海中的创意在手机上记录下来,生怕过一会就忘记了。
“师傅,你在记录什么?”孙世宇好奇地问道。
“一些灵感,好记性不如烂笔头嘛。”
“哦,我学会了。”孙世宇恍然大悟。
蔡致敏进入后厨将徐凡的创意料理放在餐盘上。
徐凡笑着说,“走,我跟你一起去上菜。”
徐凡跟在蔡致敏身后,来到顾客身边。
顾客受宠若惊,“徐老板,你亲自来上菜啊,我太荣幸了。”
徐凡挥挥手,示意对方坐下,“有什么建议当场提,过了今天可得等一个星期啊。”
徐凡的话引起了现场人们的笑声。
大厅60寸大彩电上反复循环播放着男团play4拍摄的那只广告片,洗脑又挺有趣。
“徐老板,听说你要开分店了?”有一名顾客问起了徐凡。
徐凡点点头,“有这个想法,还在谈。”
“开在哪啊?”
徐凡笑笑,“还没定呢,允许我卖个关子。”
“最好是开在光华区,那里消费水平高。”
“要我说啊,最好每个区都开分店,这样我就能随时随地吃到徐老板的料理了。”
顾客的话又一次引发了人群的笑声。
一天的主厨日很快过去,鹅肝创意料理又刷新的售卖的新高,卖出了150份,光鹅肝料理就营收了7500元。
小凡食疗店的吸金能力人尽皆知,徐凡早就步入了日进斗金的生活。
这也是他敢一个星期自来店里一次的信心源泉。
虽然谈不上大富大贵,但他现在不缺钱。
只要不买房不结婚,这点钱够他活出小资范了。
他现在就在等光华区什么时候空出一家商铺,就狠狠地杀进去。
金砖商厦已经满足不了他了,这里的消费者对于人均很是敏感,一旦达到人均100的界限,就会触动人群的神经。
这里的消费水准达到上限了。
徐凡感叹道。
他店里最贵的松鼠鳜鱼只卖168元一条,和那些海鲜店里动辄几百上千的料理无法相提并论
。
但168元的松鼠鳜鱼,却是他店里销量最低的菜品了,足以证明这里的消费者消费水平上限不高。
徐凡私下联系过强子哥,让他帮忙盯着光华区的商铺情况,一有店家转租店铺,就第一时间通知他。
但一个多月了,一点消息也没有。
当天晚上,徐凡在家里给鱼喂食呢。
这些鱼是蔡致敏家里的鱼繁殖出的,由于没地方放,所以徐凡干脆自己也买了一套鱼缸设备,让这些刚出生的小鱼在自己鱼缸里过度他们的幼年期。
这时一个陌生的电话打了进来。
徐凡将手中的鱼食放在一边后,接通了电话。
对端是一道粗狂的声音。
“徐凡徐老板是吗?”
“我是,你是?”
“你好,我是天地日月广场的负责人,我姓田。”