别瞎幻想了,
还是先伺候好自己的boss吧……
…………
提起沪上的顶级日料,一定少不了空蝉。
藏在益丰外滩源3楼的空蝉怀石料理,看似大隐隐于市,却让人无法忽视。
空蝉的店名,提炼中日文化中的“禅”意与美学,而它的设计也的确不俗:
由日本设计师小川训央与话艺术家赵春联手,装修参照京都的风格,日式廊门,京都特色竹篱矮墙,庭院石灯,青石路、竹帘……
让人瞬间感受到清雅闲适的意境。
空蝉不设大厅,
仅有四间包房,分别以季节为名。
设计师巧妙地在房中造景,以细节元素点出岁时之题:
“春之初绿,夏之流水,秋之红枫明月,冬之松映白雪。”
而所有装饰也尽量摒弃现代元素,只认定自然和手工的价值。
比如和服织锦壁挂、只用榫接的实木桌,墙上来自于唐纸世家的手作唐纸,而用整根的实木梁代替水泥梁……
可谓极尽奢侈!
当然,除了环境之外。
空蝉的名气,
还来自于其深得怀石料理的“精髓”。
有四十年怀石料理经验的名厨鸣海登并未设计菜单,在他看来,这是对食材的不尊重,也是对客人的不用心。
怀石料理最重视食材的取得。
什么时令吃什么食材,该采取怎样的烹饪手法,都有讲究。
甚至连烹饪用水,都要使用日本进口铃鹿山脉天然水,以便更好的提取出食材本身的鲜美……
空蝉的多数食材,都是每周三次自日本空运至魔都。
因此客人必须提前预约,
以便厨师根据当日可得的食材排定菜式,并按照传统习惯,手写在和纸菜单上。
这样对食材的“讲究”,以及人均2+的消费。
也让空蝉成为了魔都最著名的日料店。
小月亮这个小吃货有两大爱好:
火锅、日料。
江平但凡在魔都的日子,
只要陪她吃饭,就免不了二选一……
这倒也好,
总比“随便”好选!
一边吃饭,江平一边琢磨。
昨天连赶三场,
现在就剩下采薇小姐姐还没有“安慰”……,晚上要再找个什么借口溜出去呢?
这时,韩影月的手机响了起来。
“喂,采薇姐?
聚会?我就不去了吧……
今天平平在魔都,我要陪他~
嘻嘻,是吧?他对我可好了!
……这样啊,那我问问他。”
韩影月握住手机话筒,对江平道:
“平平,采薇姐说今晚有一个party。
晓雪姐举办的,好多咱们认识的人都去,付军啊、郑庭啊他们都在。
问咱们要不要一起去玩玩。”
好家伙!
江平反应多快,立刻就心思一动。
“问问她在哪儿?玩什么?
要是有意思就去玩玩呗。”
听着韩影月和何采薇在电话里聊的开心。
江平在一旁默默听着。
他很怀疑,
何采薇这是假借一个聚会的名义,其实是想见见他!
这招还挺聪明的。
不过,她就不怕小月亮看破?
“黄海洋新买了一艘游艇,今晚是游艇派对,说是晚上还要在海上放烟花……”
“听起来挺有意思的……
小月亮,你想去吗?”
“采薇姐专门打电话过来,不去也不太好……海上看烟花也挺美的。
反正,有你陪我!”
韩影月想了想,笑道。
“行,那咱们就去。”
大晚上跑到海上去放烟花?
还是魔都这帮二代会玩啊……
不过,
要是住在游艇上的话……
晚上……倒是方便溜过去啊!
采薇小姐姐,
你真聪明!
这招……叫什么来着?
三十六计之假道伐虢?