518 鲁菜系的机会(1 / 2)

利益可以让朋友变成敌人,也可以让敌人变成朋友。

王海滨和卢知味显然有着共同的利益,或者说整个鲁菜系的厨师都有着共同的利益。

不要小看‘定国菜’的影响,华夏是全世界公认的美食王国,自认老二谁敢认第一?可这个世界美食的老大却至今没能定下国菜,这不仅是华夏本身的遗憾,更让一些美食荒漠国家从地缝儿里找到了一丝优越感,

看看那个世界第一美食王国吧,到现在都没有国菜?哈哈哈,我们至少还有炸薯条和炸鱼。

美食文化就像丝绸、瓷器、华夏功夫一样,无疑是华夏的一张名片,所以上面才会有‘定国菜’的想法,只可惜从上个世纪就开始提及这个问题,一直到现也无定论,其根源就在各大菜系的明争暗斗。

华夏国菜一旦尘埃落定,必会引来全国乃至全世界吃货的目光,所在菜系得到的利益将会是巨大的,

看看现在最牛的川菜和粤菜就知道,同样是厨师,川粤两大菜系的厨师所得薪水就是要比别的菜系高出最少三成!

这让鲁菜系的厨师如何能够服气?曾几何时还是华夏第一菜系的鲁菜现在已经落到了少人问津的地步,王海滨和卢知味这样的宗师级大牛还好些,可让下面的普通厨师怎么过活?甚至有不少改换门庭,半路上改行做了川粤两菜系的厨师。

“上面这次应该是下了决心,而且就在前不久,周栋被商老亲封为神厨老王,这就是一个信号啊。”

卢知味看了这个多年的老对手一眼道:“听说你也和周栋交过手,对他的看法如何呢?”

“他是个天才!百年不不不,应该说是千年难遇的天才!

二十五岁不到得封神厨,这就是他应得的!”

王海滨由衷赞叹道:“真不是凡人啊就说比老卢你吧,你要是只土鸡,人家就是翱翔九天的凤凰!”

“就知道你一有机会就会编排我!”

卢知味摇头苦笑道:“其实我的看法跟你差不多,周栋一路走来,就没见他有过对手。

包括你这样成名已久的宗师,虽说比我还差了点意思吧,也算有把子虚名了,可结果怎么样?输得很难看吧?

要我看最多五年,周栋就算不成厨神也相差不远了,如果今天被他赢了石前辈,只怕这个时间还要大大缩短!留给我们的时间可不多了”

“说得没错,老卢,这个时候我们就该以鲁菜的利益为重,你我的那点恩怨又算得了什么?”

王海滨微微点头道:“听说周栋在九州鼎食实习的时候,起初在苏厨只是在水台,上砧板时却是在鲁厨?

这可是近水楼台啊,他既然有这段经历,对我们鲁菜肯定是有极大好感的,如果你我再想想办法,让他心向咱们鲁菜就再好也不过了。”

“你小声点”

卢知味警惕地看了看坐在不远处的易知鱼、董其深和黄明举,压低了声音道:“那三个老家伙跟周栋的关系可也不远!

其中老易是粤菜大家,后来去了京都才改为一心研究京帮菜,现在还不知道他立场如何,不过京帮菜毕竟是小菜系,估计是没什么实力竞争国菜的,现在我最怕他倒向粤菜,

要知道怀良人那小子跟周栋走得最近,他可是号称粤菜天才的,如果再加上老易

老董倒是还好,现在是苏省烹饪美食协会的会长,偏偏祖籍又在川省,两面为难,估计他最后是哪边也不会帮;倒是黄明举我们必须要警惕,他是一力支持苏菜的,有个多年蒙他提携的女娃儿叫做吕绿馨的,跟周栋的关系也不一般,经常以姐弟相称”

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