201 祖传秘方 (求订阅)(1 / 2)

老板娘很自信,将一小份生煎肉饼饭和一杯柠檬茶放在周栋面前,笑吟吟地道:“小先生,请品尝吧,若是你能偷走我家的秘方,这份饭算我请。”

“呵呵。”

周栋笑了笑,目光看向这份号称香江最正宗的生煎肉饼饭。

“果然不同,猪肉表层已经被炸成紫红色,却不会给人干涩的感觉。

这究竟是用的什么油、火候和油温又是如何控制的?

还有饱含了肉汁的米饭,粒粒晶莹透亮,不用吃都感觉香味扑鼻!

没见到有猪油渣啊?猪肉饼也被炸到了火候,不可能还有这样充盈的肉汁

看来真的是祖传秘方,可惜时间太短,如果给我足够的时间,我一定能够破解这生煎肉饼饭的秘密!”

没等周栋开吃,怀良人已经忍不住开口评点,说了一通后摸下肚子:“老板娘,我也要一份。”

“我也要!”

吕绿馨瞪了周栋一眼:“看什么看,陪你跑了这么多路,我现在又饿了!”

“都有,都有!”

没过多久,老板娘笑吟吟地又端来两份生煎肉饼饭,先给了吕绿馨,然后才走到怀良人的面前。

放下饭盘后,老伴娘突然想起了什么,指着怀良人道:“是你?你是那个法国蓝带勋章的获得者吧,好像还是上一届香江美食大赛的金奖得主?

我说怎么面熟呢!怀生,你这位‘蓝带大厨’不会真的是要偷学我家的秘方吧?”

“哼,老板娘怕了?”

怀良人一皱眉,蓝带大厨?这是什么狗屁称呼!

“怕你扑街啦!”

老板娘哈哈大笑:“蓝带大厨很了不起麽?在我家的秘方前你一定系个扑街仔啦!

尽管吃,吃得出秘方来,我信了你的邪!”

“哼!”

怀良人倒是没再回嘴,要说吃一回就能够品出人家的祖传秘方,就算他也做不到,伊尹之舌可不是万能的。

“等等,老周,你这一路都在吃生煎肉饼饭你该不会真把自己当成了厨神,以为多吃几遍就能学会这道香江美食吧?”

怀良人望着周栋,满脸都是惊疑之色。

每个地方的美食都有其独到之处,以他和周栋这样的天赋,真要学习或许也能在两天内达到标准的程度,可周栋是谁?华夏勤行天才,当代面王、酒神,如果只是学到个标准程度有脸拿出手麽?

到了他们这种身份,不学则已,一学就得青出于蓝,这才叫有牌面!

可要说周栋只用两天时间就能做出最正宗的生煎肉饼饭,他是绝对不信的。

“不对,万一这家伙真的做到了,岂不是说明我不如他?”

怀良人越想心中就越是不安。

周栋没搭理他,正夹起肉饼,送入口中慢慢咀嚼。

“嗯,这种控制火候的手法,确实精到啊!”

轻轻咀嚼了几口,周栋不禁暗自感叹。

厚厚的肉饼能够呈现出眼前这种紫红色,显然是猛火生煎的结果。

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