黄明举暗暗皱眉。

老卢是什么人？一辈子最看重的就是面子，你自以为这道菜能讨个多子多孙的吉兆，他就会开心了？

糊涂啊！

在老卢看来，这至少有一半是在嘲讽他卢家没有子嗣，他要是能高兴才怪了！

这可怎么办，老卢的驴脾气一上来，谁都没法劝啊。

周栋偷眼看见申公道额头冒汗，知道这个时候也只有自己为他说几句了：“卢老，就让我说几句吧。

现在九州鼎食评级的关键就在鲁厨，申老师作为鲁厨的主厨，责任重大，他当然也会紧张、也会担心。

他选择这道菜，当然是有讨卢老您欢心的意思，可要说到是拍马屁就过了，而且申老师也绝对不会冒着得罪您的风险，有意讽刺您。

这就是一场考试啊，考生想要考好，就可能去猜测出题老师的心思；可您什么时候见过考生故意去得罪监考老师的？

我虽然年轻，这个逻辑还是明白的。”

卢知味对周栋是怎么看怎么喜欢，闻言才稍息怒火，微微点头道：“也罢，本来想直接给你个不及格的分数，看在小周的面子上，我就给你个六十分。

至于最后的平均分是多少，会是好评、中评、还是差评，就看你的运气和下一道指定菜做的如何了。”

评委打分的规则是两道菜两轮打分，然后综合计算平均分数。

低于七十分为差评，酒店直接降星，就算另外七大菜系都是好评，也是一样被降。

七十到九十分为中评，九十分以上才是安全的好评。

九州鼎食如果累积三个中评则会被降星。普通的星级酒店没有这么多菜系，那就要多加一道菜，三道菜分别打分，有一个差评就降星，两个中评也降星。

九州鼎食有八大菜系，其实是非常吃亏的。八个菜系只要累积三个中评就会被降星，可谁让你是楚都唯一的五星级呢？就是要求严格！

如今九州鼎食可是已经累积了两个中评，所以这道‘带子上朝’能够得到的分数就非常关键了。

如果分数太低，接下来又很可能被指定做最考功夫的‘油爆双脆’，得到中评甚至差评的机率就会大大增加。

申公道紧张的心脏都快跳出来了。

最后‘带子上朝’的平均分是八十！

申公道见这个分数，顿时面如死灰。

这也就是说，第二道指定菜他必须做到极致，让每个评委都毫无异议地打出一百分的满分，这样才能把最后的平均分数拉到九十分！否则，九州鼎食将因为他的原因被降星！

卢知味看了他一眼道：“指定的菜是‘油爆双脆’，相信你也猜到了吧？”

申公道顿觉双腿一阵发软，险些就跌坐在了地上。

那可是鲁菜中最难的油爆双脆啊，还要让这五名权威专家全部打出满分？

这简直就是不可能完成的任务，就算有周栋这个刀功宗师帮忙，他也看不到任何希望！