黄明举叹息着夹起一个春卷轻轻咬开个口儿,往里面看了一眼,称赞道:“好!青丝千挂,不愧是花一刀啊,用的是哪里的鸡?”
他就算眼力再好,没吃之前也只能大概分出个优劣上下,却没办法像周栋一样得出诸多的信息来。
“是见熟市沙家浜的散养走地鸡。”尚师成忙道:“咱们九州鼎食用的自然都是上乘的食材。”
“嗯,在现如今这个世道,勉强算是上乘吧。”
黄明举摇了摇头道:“可要说是走地鸡就算了。
见熟沙家浜的走地鸡我还能不知道?主要还是用饲料喂养,每天走地三个小时而已。
真正农家的走地鸡那是成天放在外面,吃小虫、吃蚯蚓,再加上粮食和菜叶喂养出来的,那才是真正的走地鸡。”
尚师成陪笑道:“什么都瞒不过您老人家。”
“那是,不过这鸡也能凑合吃,谁让我老人家饿了呢?”
黄明举将春卷送进口中,轻轻咬下一口,慢慢咀嚼起来。
“嗯?”
这个楚都食王、苏省有名的美食家猛然瞪大了双眼,迅速将春卷剩下的部分塞进口里,动作之迅猛,哪还有个浅尝辄止的美食名家做派,简直像个饿了三天的叫花子一样。
尚师成都看愣了,他认识黄老也有不少年了,什么时候见他老人家这样吃过东西。这是真的饿坏了?不能啊,他老人家也就是这么说说而已,谁当真谁就是傻子。
‘嗖嗖嗖’
黄明举当真是老当益壮,一时间动筷如电、扫荡风云,整整一盘子鸡丝春卷被他在短短几分钟内就席卷一空。
“好吃,好吃!好妙的鸡,妙妙的鸡,妙妙妙的鸡”
吕绿馨一嘟嘴:“您是猫啊?”
黄明举也不搭理她,半眯着眼睛苦苦思索:“鸡还是沙家浜的半散养鸡,这点可瞒不过我老人家。可为什么这么好吃呢?简直都能比拟农家用心饲养出来的上品走地鸡了
我老人家知道了!
关键还是在宰杀这鸡的人啊!
动物在被宰杀前会产生巨大的恐惧,从而分泌出一种什么什么激素来着,反正就是会影响到肉质。
可这个杀鸡的人却成功避免了这一点,所以让这半散养鸡的肉质直追真正的走地鸡,甚至犹有过之!
了不得啊,真是好手艺!这人究竟是谁?”
忽然睁开双眼,看了看尚师成,又摇摇头:“不对,这小子又傻又笨,不是他。”差点没把尚师成给郁闷死,我在您老人家眼里就这么不堪吗?
又看看吕绿馨:“丫头是你杀的鸡?就你这机灵劲儿还差不多。”
吕绿馨翻了个白眼:“才不是呢,我嫌臭”
“不是你,那是谁?难道你们苏菜后厨还出了能人了?快,快,快!让他来见见我老人家。”
“人家没空见您!而且我也不会告诉您他是谁!”
“丫头别闹,我老人家说正经的呢,快告诉我他是谁?”
黄明举大急,不行啊,他非得见到这个杀鸡的人不可!
“我偏不。让您整天毒舌、成天骂我师兄?”