汪寒山的观念里，一直认为花鸟市场是老年人才会去逛的地方，年青人朝九晚五，你开张他上班，你下班他还没下班。“逛”对于他们来説是一件挂在橱窗里的奢侈品。

汪寒山打开一辆共享单车，脚一撇跨上车飞快地奔向目标。

“今天这么有空？进来喝杯绿茶吧。”

汪寒山刚到二楼楼梯口，就有店家迎上来招呼。

他盘算着今天一小时学会两款，一整天下来，怎么也学会了十多种茶的泡法。

店主是位年青人，乌黑的头发，搭配着细长的眉眼，来的客是他今天开店的第一位客人，他眼光扫过汪寒山，在心中判断这位客人的来意。一般老客不会大清早一开门就来喝茶，他们都在中午后陆续到店里坐坐，一边消食，一边谈天説地。

猜不到这位眼生的客人来意，店家干脆就不猜了。

“喝茶吧。”他招呼。

汪寒山坐到一块乌金石的茶台前。

只见店主拿了一个玻璃杯，用水壶里的开水把杯身烫过后，再用水烫内壁，反复两次后，从台面下的柜子里，取出一个锡罐，打开后，用镊子取出了五根茶叶。

要是老茶客，这时会发出由衷的赞叹声，表示店家的慷慨大方，店家也会表示第一次见面，交个朋友，表明把镇店之茶拿出来的深情厚意，偏偏他汪寒山不懂茶，不能与店家共情。

他一幅茫然的样子，看得店家的手都抖了，怀疑是不是判断他走错了门。

“这么长？是什么茶？”

客人不解风情。

店家解释：

“这在十大绿茶中，应是排行第一的名猴魁，因种茶的地方山高路险，茶人训练猴子去采，因而得名。”

店家判断客人是位小白，但不是有那么一句话吗，有信心的人，看到的都是机会，他决定把眼前的小白，培养成茶客。想到此，把失望的表情修正，坐正姿态，用手又试了试茶壶，然后单手提壶，另一只手倾倒茶杯呈45度角，把水沿着杯壁倒入，再摆正茶杯，然后举起杯观看，只见茶叶根根竖立在杯中。

“好奇特呀。”汪寒山赞道。

店家双手送上茶杯，示意他闻香。

一股幽幽的兰花香直入心脾。

店家示意他把杯子转几圈再闻，茶叶的香味更浓。

“可以喝了。”

他轻啜一口，果然香中带甜，一点都没有苦涩味，早知道绿茶如此好喝，还喝那饮料作甚？

“这茶什么价格？”

“比轻贵的，带着兰花香的，是地道的猴坑的，其它味道的，种植地也在附近。”

店家老少无欺，告诉他实情。