十月……

洪果儿的饭店开张了。

一开始的生意很一般，多数都是亲戚朋友过来捧场面，就连唐国亮也请了建筑公司的骨干过来会餐……弄了八九桌人，热热闹闹的吃了一大顿。

这和洪果儿预想的情况基本一致。

面对着没满座的情况，她一点也不着急，反而还淡定的安慰二哥，“现在先不急！前两个月能保本就不错了！毕竟咱们这是新饭店！口碑还没闯出来呢，又是新口味儿！总要一天天的来嘛！”

话虽然这么说。

可她有信心。

知道川味火锅未来是火锅的大趋势，自己先占了这块市场，以后什么都好说。

果不其然。

过了几个星期……

慢慢的就来回头客了。

先是顾忆海手下的司机带着家属和朋友来吃饭。

买单的时候，洪果儿一律给打了7折，算是给自家员工的福利。

后来……

唐国亮手下建筑工队的干部也带着客人来了……

再加上火锅的味道确实独特，又正赶上东北的秋冬季是吃火锅的旺季。

就这样。

客人带客人，一传十，十传百……天时地利加人和。

洪氏火锅店的生意渐渐的就上了轨道，原本预算要年底才能赚钱的，到了十一月初的时候，已经开始盈利了，比预估整整提前了一个月。

生意稳定了。

洪果儿自己的肚子又一天比一天大，万事不能亲力亲为。就只能开始琢磨培训招收新员工了。

俗话说得好：肥水不落外人田。

洪果儿细想了想，要找新人嘛，当然要找值得相信的，自己身边的亲戚朋友既然都已经安排好了，那就从洪氏员工的家属里找……

首先是大堂经理。

这是饭店的门面。

洪风虽然实在，可场面上的事儿，还有些稚嫩……洪果儿细看了一圈，觉得小五子的妹妹不错。

那女孩叫常艳丽！

今年二十三四岁，高中毕业，长得漂亮，身材高挑，说话办事也有水平，还有点功夫身手，应付个把流氓不成问题，胆子大，肯吃苦，也感恩。

她现在有工作，在商店当售货员，只是薪水一个月才十多块钱，太低了……人往高处走，她当然也向往好的生活，听说洪果儿为人大方有能力，就磨着哥哥想要到这边来工作。

小五子提了几次。

正好！

洪果儿就做了个顺水人情，“五哥，面包房那边，我二嫂在张罗着！具体的业务都是她在做，我也不好插手！不过，火锅店这边确实很缺人！要不然，你就让艳丽过来？做个大堂经理？工资我一个月给她8块！当然了，多劳多得，如果生意额上去了，我还会给她提成的。”

八十块？

这一下就比原工资涨了好几倍。

在八十年代绝对算是高薪白领了。

常艳丽一听说这消息，奔儿都没打，马上就辞了原来的工作，到洪果儿面前来报道了。

千恩万谢的下保证，“洪经理，你放心吧，我一定好好干！我哥跟着顾哥，平时没少受顾哥的照顾，这次你又为我安排了这么好的工作！我都不知道说什么好了！就一句话：只要你相信我，我就不会让你失望！”

“嗯！”洪果儿微笑的点了点头，顺势拍了拍常艳丽的肩，“小五子和大海是出生入死的战友！也像我的哥哥似的！你是他的妹妹，就是我的亲人！我当然放心了！好好干！如果有什么不开心的地方，尽管来找我，只要你说出来，只要我有能力，都帮你解决。”

“谢谢！”常艳丽诚心诚意的答……心里感恩洪果儿，小五子也在一边抿着嘴笑，兄妹俩都满意，都打算实心实意的跟在顾忆海两口子身边了。

洪果儿懂得好的经营，就要有好的人才和向心力。

她索性对内招收员工：凡是在顾忆海和自己公司工作的员工，如果家属需要找工作，都可以提前报名，一旦录用，薪水从优。