第315章卤味香!
上午回来的时候,章禹把买的冻制品全部都放在盆里泡着。就打算下午的时候卤制一下。
在沙发上小息了一会,等章禹醒来后才三点半左右。
刚要动,就看到杨辰辰这孩子正窝在自己怀里,睡的正香。
章禹脑门一黑,他记得他躺下之前让她好好写作业来着。
怎么睡在这了?
章禹把毯子拿到一边坐了起来。
这动静竟然没把她弄醒。
得!
章禹重新把毛毯盖在她身上,别感冒了。
“醒了?”李晨阳在旁边问了一句。
章禹点点头,有些头昏脑涨的。
坐在沙发上发了一会呆,章禹这才起身去洗把脸。
现在这天睡午觉没以前好了。
章禹最喜欢睡午觉的时候还是四五月份。
空调风扇都不用开的。
起身去看了一下泡在盆里的鸡翅这些,章禹唤了一道水,然后仔细清理上面可能出现的绒毛这些。
好在这种冻制品一般都是清理干净了,他这么做也是查缺补漏。
想想貌似之前买的还有鸡爪没用完,章禹赶紧回到厨房把它翻了出来,找了个盆泡在那里。
准备一个大锅,章禹开始焯水。
鸭脖、鸭头、鸡胗鸭胗、鸭爪、鸡爪、鸡翅这些统统倒进去。
加入葱姜料酒,开始焯水。
等焯完水后,章禹又把这些捞出来清洗了一下。
准备一个大汤桶,先接水,趁着这时候,章禹先把调料配好,然后用水泡一下,尽量清洗一下,最后再放进纱布包里就行了。
调料有的是在店里买的,有的是之前买的还剩下。
系统给的配料太复杂,他只能按部就班的来。
把汤桶放在灶上,这玩意水不要接太满,五分之三就行了。
准备一口铁锅,开始炒糖色,也不用将那些鸭货放进去炒,直接加入汤桶里就行。
将卤药包放进汤桶里,开始调味。
盐、味精、鸡精、甜面酱、姜片、老抽、在加点黄酒进去,最后再把泡好的辣椒段倒进去,剩下的等汤桶煮沸了就行了。
章禹忙完这些,便调好火候,回到客厅。
“等会吃点卤味尝尝怎么样!”章禹一边擦手一边对着李晨阳道。
“啊?行!”李晨阳一愣,随即应了一声。
汤桶开始沸腾,章禹拿着牙签把鸡翅上面先扎上口子,然后这才放入汤桶里。
随着时间推移,香味开始出现。一股卤香味慢慢弥漫在厨房里,然后随风飘荡。
没一会,李晨阳就闻到了香味。
唔……这卤药味好像跟自己的不一样啊?
李晨阳微微一愣,他晚上的烧烤摊也是有卤味的,也就是章禹之前自己卤的那种。
躺在沙发上睡的正香的杨辰辰鼻子动了动。
嗯???
杨辰辰梦到自己周围出现了很多吃的,结果怎么抓都抓不到,那心痒痒的啊,一下子醒了。
呆呆的看着屋里,以及坐在一边的李晨阳。
没了!
吃的没了!
什么都没了!
不对!
杨辰辰闻了闻空气中散发的一股卤药味,大脑慢慢反应过来。
章禹又做好吃的了!
赶紧穿上鞋子,就见杨辰辰‘噔噔噔’的往厨房跑去。
“章禹……”