等锅里的水渍干了，这才舀了一些刚才炸鱼跟鱼肚的油。

调成小火，趁着油温加热的时候，章禹把剥好的蒜瓣倒在案板上，拿着刀开始拍了起来。

蒜瓣挺多的，差不多二十多个。然后又把提前准备的干辣椒切成段。

试了一下油温，差不多五层热，章禹直接将干辣椒跟蒜瓣还有姜片倒了进去。

‘滋啦’一声，不远处的李晓云下意识的离远点，章禹倒是没在意，只是眼睛略微眯了一下。

然后舀了两汤勺的豆瓣酱进去，炒香炒出红油。等红油出来了，香味也散出来了，章禹将炸好的猪肚倒进去，开大火翻炒。趁着这个时候，加入少许老抽调色，一些生抽增味。迅速颠锅，让猪肚均匀粘上颜色。

“帮我把啤酒打开两罐。”章禹把锅抬了起来，另一只手指了一下啤酒的位置，李晓云赶紧去帮忙。

两罐啤酒下去，锅里顿时出现一股酒香味。又点了一些开水进去。

火力很大，锅边的啤酒开始翻滚起来。章禹开始调味。

少许糖跟胡椒粉。这些就够了。盐先不要加，豆瓣酱跟腌制鱼的时候都有盐，出锅之前尝一下咸淡再决定是否加盐。

盖上盖子，先焖个五分钟，章禹打开盖子，香味一下出来。

“好了没？”李晓云眼巴巴的看着，这味真香。

“还没，早着呢。”章禹把炸好的黄颡鱼一条一条的摆在上面，然后从锅里舀了一些汤汁浇在上面。

再次盖上盖子，将火调成小火，开始慢慢焖。

青红辣椒不多了，章禹趁着这个时候又洗了一些，然后切成块。又切了一些葱花，放入碗里备用。

差不多十分钟左右，章禹刚宣开盖子。就听到李晓云忽然喊了一声笑笑姐。

章禹伸头一看，就看到徐笑笑拉着行李箱走了进来，后面跟着戚则卿。

“我就说嘛，章老板在做好吃的。”徐笑笑嗅了嗅空气中传来的香味。

“你这还没走？”章禹把青红辣椒加了进去后，随后盖上盖子，走了出来看着徐笑笑一脸惊讶道。

徐笑笑脸色顿时露出苦涩，“等会就走。”

章禹看了看她，又看了看行李箱，“要不要吃点再走？”

话音刚落，徐笑笑立马露出笑容，“那谢谢章老板了。”说着拉着戚则卿往客厅走去。

戚则卿微微一笑，跟着走了进去。本来徐笑笑就打算在走之前蹭一顿章禹饭的。中午录节目的时候就没吃多少，留着肚子专门来吃大餐。

见她们三个进了客厅，章禹转身回了厨房，找了一个大点的不锈钢锅。

掀开盖子看了一下。可以吃了。

章禹双手握着锅把，慢慢将里面的菜倒在不锈钢锅里。尽量让鱼在上面。撒上葱花，可以上菜了。

先拿了个酒精炉，舀上酒精，章禹往客厅走去。

刚进门就看到李晓云抱着徐笑笑的胳膊，一脸不舍的样子。

“笑笑姐，你什么时候再来这里？我请你吃饭。”李晓云眼巴巴的看着徐笑笑。

把酒精炉点着的章禹听到这话后，瞥了一眼李晓云。

该不会把对方带到他这来吧？

“行了，去把电饭煲端来，你真要舍不得，就跟着她一起回去呗。”

话音刚落，顿时两人纷纷叫了起来。

“章叔——”

“章老板——”

这会正姐妹情深，被章禹这么一搅合，气氛一下没了。

“想开饭，赶紧帮忙端电饭煲跟碗去。”章禹也没在意，说完走了出去。