第105章菜不够,面来凑
下午准备的早,很多菜都已经过一道了,倒没上午那么急了。
肘子跟红烧鲤鱼、狮子头还有腐乳扣肉已经上蒸笼了。剩下的就快多了。
“章师傅,你看这什么时候开饭?”李建国急匆匆的赶来。
“你那边人齐了就行了。”章禹正在调凉菜汁。
“那行。”李建国看了看时间,“再过半小时就开饭吧。”
“行,到时候坐了几桌你跟我说一下,我这边按桌来。”章禹道。
李建国应了一声匆匆离去。
章禹把汁倒进卤味盆里,戴上一次性手套,用手拌了起来。
“章师傅,你看看这面怎么样了?”旁边帮忙揉至面团的阿姨问道。
章禹看了一眼,“再揉一会就行了。”
快速把手上的活忙完,章禹赶紧拿着小铁锅,把刚才烧鱼的时候留下的汁倒了进去,然后放在煤炉上开始收汁。
大铁锅也没闲着,里面是酱肘子的时候留下的汁,这会已经收的差不多了。
“行了,来个人帮忙,等会上菜。”
晚上端盘子是三个人,李向阳没端了,估计直接上桌吃了。
“你们看下几桌,然后自己分好自己的区域。”
“行。”三人点头。
然后开始分各自区域了。
“这三桌离得近的我端吧。”其中一人道。
另外两人也没反对,“那中间那三桌我的。”
最后一个人去看了一下,然后过了一会回来了。“后面还有两桌,我来端。”
那就是八桌都坐满了。
章禹直接道:“按八桌来吧。”旁边帮忙的点头应了一下。
紧接着就有人拿着小盘子摆在案台。然后装卤菜的盆给端了过来,每份装八盘。
下午卤菜多了俩,一个是卤鸡,还有个就是卤牛肉。
看了下时间,“等会你们再上。”
几人等了一会才上。
人已坐齐,开始上菜。
三人一次一桌,连跑几次这才将全部的凉菜上完。
红烧鲤鱼已经放在案台上了,端盘子的一来,旁边帮忙的立刻把菜放了上去。
章禹这会已经把肘子的汁调好了,开始准备狮子头的汁。
另一边。
中午吃过的人,看到第一道菜红烧鲤鱼上来后,稍微尝了一下,感觉跟中午差不多,就没吃了。
一些鸡贼的更是夹了一块鱼肉,直接递给中午没吃过的人。
“来,尝尝,吃鱼。”一副兄友弟恭的模样。
搞得对方有些不知所措。
结果等第二道菜上了后,就看到刚才还一副关系好的对方‘唰’的一下,筷子伸了出去。
等他还没反应过来时,刚上的那盘肘子,一下子空了,连那根骨头都被人夹走,拿着吸骨髓去了。
没办法,只能继续低头吃着鱼。
尝着嘴里的鱼,也没觉得多好吃,下午的时候电话说的跟遇到厨神似的,说有多好吃多好吃。
结果也就这样嘛。
这也就个别人没抢到。中午没吃过的人尝到肘子后,纷纷眼睛亮了起来。
“这肘子怎么跟别的地方不一样。”
“是啊,我吃了后感觉一点都不肥。”
“好吃,哎,给我留一块。”