山里的野塘还没被人发现,她也能不时上去捞一条吃。不过就算是捞鱼,王樱现在吃的也不多了。
春天能吃的东西太多了。
山里的各种野菜都鲜嫩无比,王樱最近就迷上了荠菜。
这里的人都管荠菜叫白花菜,也有叫地菜的,摘下来洗干净,加上肉馅包成馄饨。最后出锅的时候在碗底放上葱花香油,吃起来格外的汤鲜味美。
王樱还有点遗憾“就是没有虾皮紫菜。”
上辈子她大学最爱的一口就是敲馄饨。
总是傍晚时分,一个小小的餐车上面放着一口大锅,泛着肉粉色的馄饨下进锅里,碗底放上葱花紫菜虾皮香油榨菜,煮好的馄饨铺上去加上汤,最后再在锅里下点肉沫煮熟盖在馄饨上。
光是闻着那个味道王樱就能吃上两碗。
敲馄饨之外,还有就是虾仁馄饨,一只馄饨里包上一只大虾仁。虾仁的q弹配上猪肉馅的香浓,滋味美不胜收。
王樱跟徐霜说起来各式各样的馄饨,成功把徐霜给说动了心思。
虾仁暂时不要想,怕是县城都不好找。但是虾皮还是可以努力下。
徐霜从山上又弄了一篓子鱼送去了师父处,没两天就带着一大包的干虾皮回来,另有一小包的金钩海米。
王樱抱着虾皮就美的不得了,也是穿越了才知道,现在人们要吃个海货有多难。
海鱼海虾的作业还不成熟,养殖发展也刚起步,干货更是只供几个大城市,像是南邵这样的小县城,能吃上的家庭也很少。
王樱如愿吃到了跟上辈子差不多的荠菜馄饨,徐霜还用金钩海米给她做了一道煮干丝。
豆腐丝在鸡汤里汆熟,再加上金钩海米煮,汤底放上猪油,加一勺子黄酒一块炖。出锅前再加一把豌豆苗。
王樱一口就吃出来“大煮干丝”
徐霜点点头,准确来说,这已经不算大煮干丝了,没有火腿吊味,里面的配料也齐全。
但是王樱还是吃的格外满足“好吃煮干丝煮的程度刚好,金钩海米的味道也能替代虾仁。”
徐霜早先跟着师叔学过大煮干丝这道菜,也去过省城跟随师叔在后厨待过两个月,对淮扬菜也有些心得。这道大煮干丝虽然材料不全,但滋味并不差。
徐霜说道“等过些时候,我问问师叔能不能给我找条火腿。”
王樱已经看着菜谱上的腌笃鲜掉过好几次口水了,徐霜现在都是尽量在满足王樱的要求。
王樱还是摇摇头“先别了吧,那得多贵啊”
王樱现在把着家里的大小开销,手头不算紧,但是花钱的地方一点也不少。
总得来说,家里现在的存款有个三百多,另外徐霜每个月还有个三十五块的工资,王樱自己有个两块钱大队给的补助,还有每个月卖药材能有个十块钱左右。也就是一家子的正规收入是四十七块。
徐霜往县城走的山货不稳定,王樱大概算了下,连钱带票,一个月能有个二十块钱和一些票据。
王樱算来算去,一家子的收入一个月就是六七十。
这个钱看着是不少,但是家里花钱的地方也多啊。
首先是王樱打算买一台缝纫机和一个收音机,缝纫机是要给徐老太的,一个是家里的四季衣服都是徐老太做的,没个机器老是用手缝很辛苦。再有就是王樱觉得徐老太是喜欢这些缝纫绣花的活计。
她跟徐霜总是忙来忙去的,徐老太既然有爱好,王樱就想让她开心点。
再说收音机,王樱是发现了,一到冬天,大雪封山封那么久,没点爱好真的撑不住。
看书就算了,这个时节也不是很保险的事情,倒是可以买一台收音机。
光是这两样大件,满打满算就要花掉快三百了。
缝纫机一台价格一百六,这还没算票钱,缝纫机的票要比自行车还贵不少。就连陈东也说了,只能是在县城帮着问,遇到遇不到还要看缘分。
但不管怎么说,这笔钱是要先留出来的。
王樱发愁“要是能把野山参的钱拿到就好了。”
三百块啊一下子就能把问题都给解决了。
王樱最近时不时就往后山去,为的就是尽快找到野山参。可惜事与愿违,她翻了好几个地方都没找见。
眼看着三百块要擦肩而过,王樱不是不着急的。
徐霜安慰她“大不了我就跟师父说,多卖点鱼好了。”
野塘里的鱼都大,一条十几斤,陈东往外卖都是一条五块,价格可以说是相当高了。
王樱摇头“哪儿能什么都指望鱼塘,捞完了以后就没得吃了。”
她有意控制着不把鱼塘捞干净,有这个鱼塘在,大鱼小鱼慢慢长,她以后还能有源源不断的鱼吃,现在就耗干净了,以后可怎么办
王樱“我再去找找吧。”
说着王樱问道“给你大哥准备的东西都准备好了吗还要不要再加点”
这也是王樱担忧的另一个方面了,翻过年,王樱就跟徐霜一起准备给徐明的东西。
虽然徐老太生怕王樱会为了这个不高兴,但是王樱是不在乎的。
她手里的钱还是之前徐霜攒下的,花钱的事也不能是光顾着自己的小家。徐明被王玲玲牵扯进这样的无妄之灾里,徐霜到底还是欠了他的。给东西都是应分的。
徐霜“准备差不多了,第一次寄东西先不太多,等到以后再慢慢加吧。”
徐霜准备了一大袋子的炒面,都是拿白面粉和芝麻花生碎炒熟的,封好了,拿水一冲就能喝。还有就是晒干的鱼和兔子肉,炒面准备了十斤,鱼和肉也准备了十斤。
王樱本来想着给寄点糖,还是被徐霜给拦下“咱们寄过去的最好都是山货。”
王樱一想就明白,徐霜还是担心徐明被人盯着,寄糖过去难免被人质疑他家里有钱,以后少不了是非。反而是寄山货和粮食,不容易叫人看出来问题。
王樱“行,那我们明天就去把东西寄出去。下午我正好去一趟公社卫生所。”
她的赤脚医生是大队长给她报上去的,但是没有经过考核,所以这次再去,就是参加卫生所的培训。
等到培训过了一个月,再参加考试,考试通过她就能从卫生所拿到一块钱的补贴。卫生所也会给她定时的发些药品。
王樱觉得这是个好事,准备明天就去。
徐霜“那我后面把自行车留给你。”
两个人一辆车,现在还勉强能替换过来,王樱有时候用的比徐霜更多一些。徐霜还寻思着如果替换不过来,那早晚还要再买一辆。
两个人腻歪了一会儿,王樱才赶忙起身“说好了我今天要去给钱菊花看猪的。”
王樱早先给钱菊花交待了,说是养猪难免有问题,让她每半个月找自己去看一看猪,有毛病了尽快治。
钱菊花现在全身心都扑在猪圈上,自然是十分上心,到点了就来提醒。
王樱现在再去钱菊花和程淑芬处就不用带着东西去了,自从程玉在山上放羊之后,这两家都有了口福。
程玉时不时就能弄到点野兔野鸡,野菜更是随便在山上找。
这不,钱菊花家的大丫二丫因为跟着程玉混的熟,现在已经被喂胖了。
尤其二丫,瓜子脸变圆圆脸,看着就漂亮。
王樱给钱菊花检查了猪,又倒了一点灵泉水。
“养的很好,我看猪都开始上膘了。”
钱菊花得意的挺了挺胸膛,她自从养猪之后就十分的上心,每天从早忙到晚,王樱跟她说煮猪食怎么煮,要保证猪圈干净,她都一一照做。
没几天猪就长的格外快,跟吹气了一样。
大丫也过来猪圈边上帮忙,小丫头吃喝一好就长的快,没几天裤子腿都高了不少。
王樱看她现在已经完全没有以前的愁绪沉默,脸上也带着笑容,跟自己第一次见她时候已经大不一样了。
大丫“王樱姐姐,程玉姐姐说你一会儿别走,她给你带点山上的野莓。”
程玉现在上了山,混得比那些土生土长的孩子们还灵活,什么野果子只要确定了能吃,她就都带回家来。
大丫忍不住咽了一口口水“那种野莓很好吃的。”
王樱笑着摸她的头“你们分了就行,不用给我了。”
这几个孩子现在最缺的就是糖分,钱菊花手里拿着钱,但是不敢胡乱花,她还不知道自己的猪能不能养出来呢。
万一养不住,她就又得下地干活了,那时候就得指着这点钱过日子。
程淑芬就不说了,就算是程玉也是缺糖,王樱给的糖她都无比珍惜。
王樱打定主意不要,早早就走了。
她一走,就碰上了大队上的几个上年纪的婆子。
因为王樱医术好,再加上她跟徐老太关系也好,所以大队上上了年纪的对她观感都不错。
当即就有人喊着王樱一块去。
“来新知青了,听说这次来了好几个呢,你不去看看” ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗