陈帆迟疑道：“就这些甜菜能买出多少钱？”

种田能发财？他活了半辈子也可以看到过，真要有这样的好事，大赵的农夫早就发财了。

徐烨却说道：“甜菜可以榨糖，而糖的价格你是知道了。”

徐烨自信指着这片田地道：“这里的甜菜可以给我们带来几万贯的收益。”

这个时代如何的糖作物都是奢侈品，价格极其高，而要是在西方的话，几乎可以算是珍宝一类了，徐烨也记不得自己从哪里看到的一个故事，说是在中世纪的西方，发现了一个野蜂巢，就足够让两位领主发动一场战争，决定这个蜂巢的归属了，从这个故事当中就可以看到，糖对于封建时代的人价值。

陈帆吃惊道：“徐烨你这不是在开玩笑把，即便是我大赵也很少有几个州能有几万贯的税收，你居然说这3亩地就可以收益几万贯，这要是三万贯，一亩地就可以赚1贯，你这哪里是种地，这是种钱呀！”

也不怪陈帆不相信了，这个时代的农田普遍粮食产量不高，大赵一般的土地大概可以收获2石粮食，而一石粮食的价格就是3文左右，一亩地税收，种子都不算也只能赚6文，而要是把成本税收算上去，一亩地能收益6文都是高的了，而现在徐烨说种植甜菜有几百倍的收益，就不怪陈帆不相信了。

但徐烨也有自己的计算方法，这次甜菜获得了大丰收，每亩的甜菜大概有1斤的收获，而要是按十比一的比例榨糖，一亩甜菜就能得到1斤糖，3亩生产基地就可以得到3万斤糖，在河西之地糖的价格是1斤3文钱，也就是说这3亩实验田有9万贯的营业额，这其中利润最起码有5--6万贯。

徐烨看到一脸不相信的陈帆笑道：“甜菜的收割时间是比小麦晚一点，最多一个月时间你就可以看到了这笔收益了。”

巡视完田庄之后，为了让河西军的高层重视土豆，徐烨特意弄了几百斤的土地，打算弄一个土豆宴，招待这些人。

他先是找来一个石磨，把土豆磨碎，沉淀出淀粉，而后再做成粉条状晾干，等薯粉做好之后。

徐烨说要宴请陈帆等沙州的高层。

等这些人来了，发现徐烨和铁娘子等。

陈帆等徐烨端上第一盘菜的时候道：“你现在已经是侯爷了，不用做这样低下的事情。”

徐烨笑道：“只要是劳动都是高尚的事情，而且这些以土豆为原料的菜，只有我懂其他人都不懂，我不上手他们怎么做，你们就在这里安心吃。”

而后徐烨奇怪问道：“王知州怎么没有来。”

朝廷派遣到这里的官员，除了几个主官不会做事，其他的不管在刑民还是在仓储，都是在经验丰富的老吏，给河西解决了大问题，他都打算向朝廷申请了，官员就不要来了，多要一些小吏就可以。

范全嘲讽道：“他们可不想和我们这些大老粗相聚。”

徐烨无奈道：“算了不管他们，我们吃自己的。”

为了开办这次土豆宴，徐烨专门到老人院借了几个厨娘，还请了铁娘子过来帮忙，因为这里也就她懂炒菜。

很快一盘牌土豆菜肴，像什么酸辣土豆丝，土豆烧肉，土豆色拉土，凉拌土豆丝，土豆泥，土豆煎饼，还有最重要的猪肉炖粉条都摆上桌面。

徐烨等所有菜上齐后带着铁娘子出来做好道：“可以开吃了，让你们知道土豆也是一等一的美食”

陈帆等人早就被这些佳肴的香味吸引的食指大动了，当即开吃起来，尤其是穆汉最喜欢猪肉炖粉条连吃了三大碗。

不少人还嘲笑穆汉，为什么吃猪肉？

穆汉却振振有词道：“我吃的是薯粉，不是猪肉，即便吃了猪肉，大不了我去念几遍拜火经，求圣火原谅。我对将军忠心耿耿，将军布置的任务是不可能不做的。”

众人听到这无赖话都一阵哈哈大笑，宴席的气氛极其热闹，大家也珍惜这难得相处的机会。

这些人吃完这些土豆菜之后，陈帆对徐烨竖起大拇指道：“没想到一个土豆可以弄出如此多的菜，而且还做的如此好吃，还能当粉条做主粮，是属下鼠目寸光了，推广土豆种植是利国利民大事情，完全可以解决我们河西的粮食问题。”

铁娘子道：“叔叔想更好的推广种植土豆，就想办法多弄一些薯粉，请整个沙州的百姓都吃一顿薯粉，当他们知道土豆可以当主粮吃，而且收益是小麦的十几倍，不用你说，他们也会主动种植。”

徐烨笑道：“这倒是一个好办法，明天就请老人院的人全部也吃一顿土豆宴，军阵的士兵要多增加一些土豆菜肴和薯粉的食用量，等这些士兵吃惯了土豆菜肴和薯粉就能推广到整个沙洲了。

徐烨看到众人道：“以后我沙州的战略不只有土豆，还要扩展棉花的种植业，甜菜的种植业，这两个行业虽然不能提高粮食的产量，但却可以带来大笔的资金，只要我们做的好，种田也可以发大财。”

徐烨发现沙州不能搞工业发财，只能转变方向搞农业发财了。

土豆收割之后，这片土地马上重新放开垦，后续也种上了早准备好的大白菜种子，这也是河西的战略物资之一了。

河西之地的百姓之所以如此喜欢喝茶叶，不是因为因为茶水好喝，茶叶当中有维生素可以补充人体的缺乏的维生素，西域河西之地，夏天还能弄到野菜杂草之类的补充维生素。

但这里有一半的时间是冬季，就很难补充到这些物资，这就导致了牧民非常容易得败血症，当地的百姓当然不知道败血症啊，他们还以为这是一种疫病，通过长期的和中原王朝交流，他们发现茶叶能治疗这种疫病。

徐烨还知道一个更好的方法，那就是泡菜，或者是窖藏的大白菜，所以在土豆丰收之后他就要马上种上一起白菜，等冬天到的时候就可以直接收割储存，河西的百姓就不用担心缺乏维生素患上败血症了。