79. 挂霜红果2 扩建(2 / 2)

海连敬有些纳闷,对方怎么会接自己这么个小工程。

问过刘健才知道,刘健以前跟这人同在京市当包工头,后来他回来了,这两年那边竞争也大,对方回到c市发展,现在正是回来的发展期,以前的项目毕竟是以前的。

海连敬明白了,感谢刘健一番,顺便请二人吃了顿饭。

包工头虽说回来的发展期,但还是有些人脉的,手头有几个项目在谈。

这个项目比较小,包工头不太想接的,但给了刘健面子还是来看了看,觉得这小饭馆地理位置这么偏僻,居然能有这么多客人,实在有些让他大跌眼镜。

直到吃过老板做的饭才知道,原来这里老板厨艺了得。

他以前在京市可是去过不少饭店的,这位大厨的手艺目前不输他吃过的那些京市大店名厨,想必以后不只是小饭店老板。

生意场上多个人脉多条路,何况他又不是不赚钱。

于是他就把活儿接了下来,跟海老板沟通一番,便准备开始施工。

修建新的小饭馆是将新买的房子和申请的地建个新的带小院的二层小楼。

至于以前的小饭馆是在新地方前方一点的位置,正好将小饭馆圈在院子里,以后可以当做专门打包外卖的地方。

虽然跟后面可能会有些不搭,但这房子才盖了半年多,海连敬了也不想拆,就先用着。

海连敬本来想关掉小饭馆,等施完工再开门,但工程大概需要一个多月,反正小饭馆也能用,所幸也就还是开着,只是附近到底在施工,各种沙土砖瓦和车子的,出行也不太方便。

因此他就减少接待堂食客人,每天接待一定数量就关门,其余时间都用来做送餐的东西。

食客们本来是没啥意见的,开始以为小饭馆要扩建,听说要盖个小楼,他们已经做好了要一两个月甚至更长时间吃不到小饭馆的心理准备了。

没想到老板告诉他们还是可以吃到的,只是吃的机会少了一点,他们不但不觉得少一点有什么问题,反而十分惊喜。

但食客们现在很是鸡贼,老板说这话时表情稍稍有些抱歉的样子,大家就趁机提要求。

有的说现在要盖大房子了,以后不得多弄些菜,让要不要先弄点新菜让大家试一下。

也有的听了就说起具体菜单的,还有的看到阳阳吃的挂霜红果,强烈建议海连敬也加上的。

海连敬听了笑道“就一棵红果树,数量有限就不卖了,不过能做好几大盆,你们既然喜欢,来吃饭的就送几个吧。”

之所以外送不送挂霜红果,是因为送餐路上时间过长会影响挂霜红果派的口感。

虽说只是个小吃食,但不好吃也会影响店铺口碑,更何况他能成为御厨,就是对自己的严要求,他是不会将不好吃的东西呈现给顾客。

食客们收到小赠品自然高兴,挂霜红果又酸又甜,吃起来还香味十足,许多人都挺喜欢,而且拿回家孩子可不嫌没有在小饭馆的时候好吃。

于是很快传出来小饭馆堂食有小赠品送,只是堂食的量变少,他们也没办法,就盼着小饭馆早点盖好。

当然这也让抢送餐的人越来越多,程旭跟海连敬反馈,现在电话接到手软,都集中在一个时间很快售完,点外送的人实在太多了。

而且还有许多人要求扩大送餐范围。

海连敬想了想,暂时先不扩大范围,但可以稍微增加一下送餐的数量,而且有的菜品暂时也将限购数量增加。

人手不够的话可以先调新来的一些服务员帮助送餐,他可以给他们提成。

服务员们都是来学做烧饼的,但油酥烧饼掌握技巧还是很好做的,因此他们其余时间都是在店里帮忙干活,直至一个月期满。

现在听说可以去送餐,还有提成拿,自然十分乐意,家里有电瓶车的也都报名参加,海连敬就挑了一些人跟着送餐员一块送餐。

因此现在小饭馆送餐量几乎翻了个番 ,许多食客抢到的机会也翻番了。

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萧泽周末时吃过羊排抓饭后,每周末都要蹲点抢羊排抓饭。

他也没办法,小饭馆不卖晚餐,平常中午他又在学校,只能周末吃一回。

不过好在他手速惊人,所以尽管羊排抓饭数量有限,他也每次都能抢到。

就有一点不好。

他妈自打吃过羊排抓饭后,似乎也喜欢上了,以前周末从不给自己放假的亲妈,自打尝过一次羊排抓饭后,就每周末都要回来,美其名曰陪他吃饭。

萧泽“。”

他妈还误会这饭是别的什么牛排猪排的饭,他很想告诉他妈这是羊排的,但他不敢。

这周末他照例蹲点打电话,意外抢到了两份饭,他十分开心,一问才知道小饭馆增加了送餐量,暂时羊排抓饭的数量翻了一倍。

他很高兴,想着两份饭总算够他跟他妈吃的了。

然而,这天不但他妈回来了,他那个出差在外快一个月的爸也突然回来了。 ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗

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