68. 小馄饨与油酥烧饼3 更新(2 / 2)

张明达早就听说过小饭馆,来前知道在来这边装电话,心情也有些复杂。

这个说起来还跟他媳妇有关。

前些日子县里有美食节,他工作太忙没空去,媳妇就带着孩子去了,回来后一直喊着真香,他下班后也闻到一股香味,就问是什么东西这么香。

谁知他媳妇有些不好意思的说,是给他留的叫花鸡,他刚想说鸡在哪,就听媳妇说鸡被他们吃掉了。

张明达就很无语,说是给他留的却又没忍住吃掉了,有那么好吃吗

后来他们某天看电视时又在电视上看到这家小饭馆的报道,自然也看到那个记者闷头吃饭的样子,就更加无语。

今天来的时候,他还有些不以为然,不就是家小饭馆吗有那么好吃吗

可才闻到味道,他就被馋到了。

张明达深吸口气,吸饱了香气,才认真看碗中馄饨。

看到馄饨他惊讶了一瞬,汤色不像他以前吃过的馄饨,要么汤白如水,要么放很多酱油调色,这碗汤是呈淡淡茶色,而且清澈见底,看上去汤味似乎就比较浓厚。

碗中除了馄饨,还有几粒小虾米和翠绿的香菜点缀,使汤色层次更加丰富。

他先喝了口汤,入口是满满的浓鲜,果然如他想的那样,汤虽清,味道却十分醇原,他不禁猜想,这碗汤不会是熬的高汤吧

他又打量了下小饭馆,就这么一间不算大的乡间小饭馆,做馄饨汤居然是熬的高汤,他一下子对馄饨有了更高的期待。

碗中馄饨如同一个个圆滚滚的小元宝,漂浮在碗中白胖的可爱,馄饨皮薄的几近透明,可以清晰看到里面馅料的颜色,包馅的部分经过高温煮过,有着皱巴巴的纹路。

舀了一颗馄饨,馄饨大部分在勺中,小部分皮垂在勺边微微颤动,一阵秋风,皮如轻纱浮动,足以体现馄饨皮有多薄。

张明达惊讶的同时,又有些担心,这么薄的皮不会就是看着不错,吃到嘴里会不会成一团浆糊。

但送入口却发现皮虽薄却一点也没煮烂,而且还有嚼劲,入口更是十分爽滑。

但爽滑过后就是馄饨的鲜香在口中爆开,张明达眼睛瞪大,这也太香了

香味的主要来源有几种,最基本的是食物的本味,还有食物高温后发生化学反应,散发出更加浓郁的味道。

这其中油脂的味道最为浓烈,这也是为什么那些炸食香味会更冲的原因。

千里香馄饨除了有高汤鲜香,还有黑葱油的底料,更加有鲜虾与五花肉高漫散发出的鲜味,几种味道相加,香味自然更加霸道。

张明达从来没吃过这么香的食物,他一口接一口吃着馄饨,悲催的发现馄饨看着挺多,但禁不住他如此快的速度,很快一碗馄饨就被吃完。

于是他又开咕咚咕呼喝汤,但碗中空空后,他心里也有了巨大的空虚,很是意犹未尽的感觉。

这样他能明白明明关系很好的媳妇,为什么会将本来留给他的东西忍不住给吃掉了。

这小饭馆有毒啊。

他不禁侧头看向一边的吃的头也不抬的同事,同事碗中还有好几个馄饨,吃的喷香喷香的,有些羡慕。

这时他发现有同样的目光投来,余光就扫到是同事刚才一直看的美女。

美女长相甜美,但一脸吃货样的看过来,但即便这样也还是美的,同事也似有所感,动作微微顿住。

就在张明达以为同事招架不住这样的目光,会分美女几个馄饨时,他扭过身去背着了他们二人,更加快速度的吃起馄饨。

张明达“。”

屈静薇“。”

村长吃完馄饨就走了,听说海连敬这要招送货员,就去帮他问了问,介绍了个村民过来。同时负责招聘的海玉春也带了几个人过来,海连敬便问了问这些人的基本情况。 ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗

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