乔老爹也不推辞,打开米袋,见里面的响水大米颗粒丰满,质地坚硬,色泽青白如玉、透明纯净,不由点头道:“这米真好看,想来味道也好,正好多煮点,明天一早热一热就行了。”
说完往锅里加了半斤,这响水大米是空间出产,品质比真正的原产地贡米还要好上数倍,即使加了其它的米,煮出来的粥依旧浆汁如乳,清香诱人。
乔老爹本来还想往米粥里放一些山药,闻到米粥的清香味后,顿时改变了主意,什么都没加。
煮好粥后,大家留了山兔和一只野鸡准备烧烤,剩下的砍成块,都用铁锅炖了,乔老爹还往里面加了几味中药,叶泉只认得其中一种是鸡头姜,也就是黄精,这种中药有补气养阴,健脾,润肺,益肾等功效,可壮筋骨、补精气,对糖尿病也有奇效。
因为东西够吃,煮好的粥准备明早热一下当成早餐。
但响水大米非同凡响,吃起来柔软适口,味道鲜美,香味扑鼻,乔家爷孙本来准备只吃半碗,但品尝到味道后,实在按捺不住,吃了两碗后才动锅里的山鸡肉。
叶泉平常喂虎妞都是用牛肉或整只鸡,现在有外人在,只好委屈一些,负责消灭大家吃剩的鸡骨和兔骨。
乔老爹活了几十年,眼力自然不错,见虎妞神态机警,又乖顺听话,连连称赞。
填饱肚子后,时间还早,三人就围着火塘聊天,叶泉对采药十分感兴趣,听乔老爹说了许多进山采药的经历。
住在山里的人,大多能认识一些觉的草药,像乔老爹这样的采药客甚至能认识一两千种草药,采来的药除了出售之外,自己也配制一些草药,给乡亲们治疗常见的小病小痛,算是民间的草头医生,在农村医疗系统没有完善之前,曾发挥了重要的作用。
随着西医的发展,即使是在偏远的山区,进山采药的人也少了,但近年来,随着人民对健康的重视,野生草药也受到了许多人的重视,一来许多草药还无法进行人工种植;二来人工种植的草药在药效上比不上野生的,许多野生名贵草药的价格更是节节攀升。
普通的中草药在南越岭随处可见,但一些值钱的名贵草药,却只能在深山老林里寻找。
采药不分一年四季,随时都可以进山,但什么季节采什么药,采哪一部分都有讲究,例如春天采枝叶,夏天采花,秋天采果,冬天采根等。
南越岭的采药客们,在千百年的采药实践中还形成了许多规矩,比如对于那些稀有名贵的草药,向来只采药不采根,即使用根的草药,也只挖一些须根或老根,而留下主根,防止药源断绝。
不过,对外来的人,或急功近利的人来说,根本不管长远利益,能挖多少就是多少。
叶泉翻开两只竹篓,见里面分类存放了上百种草药,植物的枝、叶、根、果等样样都有,叶泉以前耳濡目染,偶尔还看看《本草纲目》之类的书籍,但也只认得十多种,其中最吸引他的是一块何首乌。
何首乌在南越岭中并不少见,叶泉甚至能辨别出大致的年份,竹篓中的何首乌表皮红中透亮,个体充实饱满、肉质血红,重量在五斤以上,至少也有上百年的年份,不过样子可不是传说中的人形,就是长长的一根,毫不起眼。未完待续。。