内政官抱怨过后，工作仍旧继续。

尽管萨伊内阁接手加泰罗尼亚地区行政权，仅有3个多月时间，但成效斐然。

原来的“投资与管理委员会”被成功改造为“泛地中海商业投资银行”，其总股本为3亿里亚尔，蒂凡尼继续担当银行董事会主-席。占有该行20%股份的德赛公爵成为最大股东，其他股东包括在伊比利斯半岛作战的苏尔特元帅、内伊元帅等人；还有加泰罗尼亚的地方权贵，诸如阿尔迪阿市长、德查?桑卢格议员，拉什?霍尔特议员，等等。

1810年4月，在成功收购多家地区银行后，“泛地中海商业投资银行”已在加泰罗尼亚、西班牙、葡萄牙、法国、奥地利、英国、萨克森、波兰、普鲁士、俄罗斯、土耳其及其附属区域的近20个国家或地区，包括巴黎、伦敦、马德里、维也纳、柏林、华沙、马赛、圣彼得堡、伊斯坦布尔等百余座大中型城市拓展金融业务。

事实上，“泛地中海商业投资银行”并非纯粹意义上的商业银行，正在执行的或未来的规划中，这家银行还将承担某些中央银行性质的业务，包括代理国库（发行货币与包销政-府债卷），制定和执行货币政策，维护金融稳定，提供金融服务。在某些事务方面，还必须接受军情局的特别监管。

在继续为一枝独秀的赫鲁纳经济区提供贷款业务时，“泛地中海商业投资银行”信贷方向也面向整个加泰罗尼亚大区。其中，三个重点项目得到了德赛公爵与曼雷萨内阁的特外关注。

第一个，是巴塞罗那地区的纺织工业改造；

第二个，是塔拉戈那省的甜菜制糖工程；

第三个，则是以莱里达省为核心的西加泰罗尼亚粮食发展规划。

为了得到“泛地中海商业投资银行”的雄厚资金注入，摆脱5年以来的全行业经济大萧条，以保守著称的巴塞罗那纺织业公会，最终代表各个纺织工场场主，全盘接受德赛公爵提议，投资银行拟定的行业重组计划，组建纺织界的托拉斯---联合纺织集团。

在顺利获得银行资金的同时，新组建的联合纺织集团开始大规模采用加卡纺织提花机，“地中海联合航运公司”为纺织托拉斯提供优质廉价的原料，来自北非一带的长绒棉。作为政-府与军方的大力支持，曼雷萨内阁代表各省官员、德赛师团、各地驻军与警备旅，承诺给予“联合纺织集团”，每年不低于2000万里亚尔的政-府采购订单。

此贸易保护措施遭遇英国纺织协会的猛烈抨击，指责加泰罗尼亚政-府（曼雷萨内阁）破坏了自由贸易政策，一场漫长而持久的贸易案从伦敦法庭打到巴塞罗那法庭。

所谓甜菜制糖是以甜菜为原料，经提汁、清净、蒸发、结晶和分蜜等工序制成白砂糖、绵白糖等蔗糖产品的过程。而塔拉戈那省的甜菜制糖工程，却是萨伊教授率先提出的。

自从拿破仑颁布大陆封锁政策，加之英国的贸易反制，以及北美第二次战争即将开启等因素，来自北美与加勒比地区的糖料商船一下子减少八、九成，导致法国以及欧洲各国的蔗糖价格翻了10倍有余，食糖几近成为欧洲各国的奇缺战略资源。英国人餐桌上的食糖价格也在飞涨，同样供不应求。于是，种植甜菜，利用甜菜制糖成为新型的暴利产业。

至于，以莱里达省为核心的西加泰罗尼亚粮食发展规划，是德赛公爵在巴黎下令给曼雷萨内阁，要求毫不迟疑的坚决执行。其区域范围包括莱里达省全部，塔拉戈那省、巴塞罗那省与赫鲁纳省部分。除了下达这项专横的命令外，德赛公爵没有向任何人解释缘由。

那是穿越者忽然记忆起，1810年到1811年的两年间，西班牙、法国以及欧洲各国粮食歉收，尤其是灾情最严重的1811年，伊比利斯半岛整整饿死了三百万人，法国境内也有至少近40万人死于各类营养不良。这也是那两年中，拿破仑迟迟不发动对外战争的原因之一。

除了加大开荒力度，采用新型农具，提高灌溉面积，提供土地化肥（地中海岛屿上的鸟粪），获得本地粮食的总体产量外，德赛还暗令军情局配合曼雷萨内阁，在环地中海地区搜刮各类粮食，包括小麦、大麦、豆类、薯类，葡萄酒、各类肉食（制成罐头）、甚至椰枣。

曼雷萨内阁还按照德赛公爵的指示，首次强令各省官员督造大中型粮食仓库，将保障加泰罗尼亚地区350万人口口粮的安全警戒线，从原来3个月，提升到15月。粮食收购的相关资金来源，明面上是“泛地中海商业投资银行”提供政-府的特别贷款。但事实上，这些钱都是德赛公爵在巴黎不择手段，明争暗夺的近两千万法郎。