很快,院子里十几桌大席摆放好了,村民们纷纷落座。
沈安之担心团团捣乱,所以一直关注者这熊猫的动静,好在今天还是不错,团团除了贪玩之外,还没有弄出什么出格的事情。
“沈女侠啊,坐坐坐。”杨代武村长恭敬地说道,眼神里满是真诚的邀请。
沈安之正要落座,却被一旁的日麦勇嘎拉住了,轻声说道:“你坐我旁边。”
沈安之一脸懵逼,杨老村长再次邀请:“女侠,坐这里坐这里。”
但日麦勇嘎还是拉着沈安之的袖子摇了摇头说道:“那是上席。”
上席!
沈安之似乎明白了,连忙摆手:“不不不,村长,我在黄龙溪村里本就是过客,能被邀请参加大席已经是荣幸之至,这上席我是万万不能坐的。”
说完,沈安之硬着头皮就一屁股做到了日麦勇嘎的位置上就不起来了。
这压力就给到了日麦勇嘎,
日麦勇嘎也很懂事,用自己的三寸不烂之舌和护卫将军的气度说服了村长。
“上十大碗!”
随着一声响亮的吆喝,整个村子都仿佛被注入了一股兴奋的电流。
首先端上来的是品碗,一个大大的碗里,底层铺着厚厚的糯米,蒸得软糯香甜,糯米上是精心切片的坨子肉,咬上一口,肉香和米香在口中交融。
紧接着是烧白,一片片五花肉切得极薄,整整齐齐地排列在碗中,肉皮朝下,下面铺满了乌黑油亮的梅菜,梅菜的咸香和肉的醇厚在舌尖散开。
东坡肉也是十大碗中的重头戏,四方块状的肉,炖煮得色泽红亮,肉在小火慢炖中变得软烂,每一块都用绳子精心捆扎过,保持着形状。
粉蒸肉也不甘示弱,精选的猪肉切成小块,裹上细腻的米粉,米粉中混合了花椒、辣椒等调料,让人欲罢不能。
最后压轴的几道菜又蒸排骨、酥肉、扣鸡、扣鸭、蒸肘子和杂烩汤……
每一碗菜端上桌,都馋的沈安之直流口水。
“呵呵,来来来,沈女侠。”杨代武老村长起身递给沈安之一杯酒说道:“这是我们巴蜀之地的传统宴席菜肴,菜品相对较少、可能不适合女侠的口味。”
沈安之知道这是客套话,没吃过猪肉还没见过猪跑吗?这已经是黄龙溪村拿出来的最高礼仪了:“很好很好,真的,太美味了。”
……