李恨水是在农村长大的,对于农村孩子营养餐落实情况非常关心。他临时决定调研学生营养餐运行情况,并不是一时心血来潮,而是一次不打招呼的突击检查。
如果提前打招呼,那是不可能看到真实情况的。
对于李恨水的到来,校长及学校营养餐承包方负责人不仅是惊讶,更多的是紧张。
李恨水直奔食堂。
食堂已经开饭,学生们有的排队打饭,有的已经坐到餐桌前吃饭。
李恨水注意到,今天学生午餐只有两种样式。
一种是面条。面条有西红柿鸡蛋面、青菜面及肉丝面。
但无论是鸡蛋,还是肉丝,都少得可怜。
还有一种是午饭、馒头,菜肴是土豆丝和炒黄瓜等素菜。
李恨水沉着脸问:“将学校的本周食谱拿给我看看。”食堂负责人支支吾吾的,李恨水冷声道:“可不要说没有食谱!如果我没有记错的话,县教育局要求各地因地制宜制定学生营养午餐食谱,力争一周一换,每餐实行三菜一汤,荤素搭配。你们做到了吗?”
在严厉质问下,食堂负责人战战兢兢拿来了营养午餐食谱,今天的菜单是木耳炒肉、清炒生菜、小白菜鸡蛋汤、红烧肉炖土豆。
但实际上,无论是面条,还是菜肴,都简单得多。
按照规定,午餐还提供一份牛奶。
但食堂提供的却是一盒酸酸乳。
酸酸乳的价格远远低于牛奶。
李恨水去了食堂厨房。
看见有工作人员将有些食材往冰箱里面塞。
李恨水仔细查看,发现厨房中食材、调料、厨具随意摆放,现场环境脏乱不堪,时不时看到苍蝇在飞,而且不少调料、食物和厨具都已经发霉了。
再打开冰箱、冰柜,发现有些冷冻肉都已过了保质期。
有些肉都生了蛆,木耳都发霉了,一摸温度,还是热的,显然是食堂师傅刚才放进冰箱,以防检查被发现。
李恨水一脸严肃地对葛正路说:“通知镇市场监督管理所等单位,立即过来,调查取证!
并且,通知县里有关部门,立即对全县学生营养餐运行情况开展彻查!县纪委参加,调查有无腐败问题!”
然后,李恨水对校长提出严厉批评:“在你眼皮底下,营养餐问题乱象丛生,你是真不知道,还是揣着明白装糊涂!
如果真不知道,那是严重失职!如果明知道存在问题,却包庇纵容,那是姑息养奸!
这种食材制作的饭菜,你敢吃吗?”
李恨水对葛正路说:“让县纪委开展全面调查,严肃处理相关责任人,结果报我!”
校长神色惶恐,两腿战战。
在学生餐桌,李恨水和学生交流。
很多学生不敢说出实情,但有几个胆大的学生说出真相:营养餐一直都很糟糕,学生们谁反映,老师就要找谁谈话,其实是变相威胁。
下午,在回城的车上。
李恨水收到谈欣发来的信息:李书记,今晚有空,继续排演黄梅戏吗?