云丝的口感确实好。
姚姥姥本来以为他们回不来呢, 所以没做他们的晚饭,谁曾想那么晚了才到家,赶紧的披衣服做饭, 鹿仁佳赶紧拦住了。
她如今厨艺也不差,糊弄个晚饭还是行的。
家里还剩了些干云丝,先用开水煮了几分钟,捞出来沥干水分, 做了凉拌菜的料, 又切了点汆熟的白菜丝, 拌起来就能吃。
正好家里还有年前烙的薄煎饼,将云丝往里面一卷,就是一顿晚饭了,再配上热豆浆,简直太舒服了。
“也不晓得这云丝能不能多做些。”鹿仁佳一边啃着卷饼一边跟沐戈壁商量“这要是连烤炉也用上的话, 这柴火肯定是不够的,小鹿村那边芦柴长得也没那么快啊。”
“那就再找几个村买,小鹿村周边不少村子都长芦柴呢。”沐戈壁端起豆浆碗,先将嘴里的饼给顺下去才说话。
“那也行, 到时候让干爸去负责。”
就鹿大民那个性子,想必很乐意帮忙, 毕竟这可以让他在其它大队都能出一次风头。
“家里不是还剩不少么,明天先问问那些拿货的愿不愿意买,不过我觉得应该挺好卖的,买点儿放家里只要不受潮就不会坏, 咱们还可以做点儿外包装,说不定大哥那边吃的好,还会打电话回来叫咱们寄呢。”沐戈壁甚至都已经开始憧憬家里的豆腐生意做大做强了。
而且吧
“书里也写了, 眼前这个状况持续不了几年了,等到时候重新开始高考,国家允许个体户,像咱们家这个豆腐坊,完全可以再收回来当私营嘛,现在把名声打出去,以后销路就不用愁了。”
他们夫妻俩可从来没想过抛弃豆腐坊。
相反,在看过原著后,夫妻俩对豆制品产业很有信心,觉得大有可为。
“就是云丝比较贵,虽然我觉得好卖,但万事都有万一”鹿仁佳可没沐戈壁那么乐观,现在的厂子都是公家的,一旦他们开始售卖云丝,有单位下了订单,豆腐坊的压力可就重了。
“这个情况你也不用担心的,毕竟食品行业向来都是有订单就做,没订单就不做,原材料黄豆只要不受潮,也属于耐储藏,哪怕有积压,也不至于伤筋动骨。”说到最后,沐戈壁还是忍不住的遗憾“其实咱们真应该在省城待一晚上,明天早上还能看看人家那边摊子上都卖些什么豆制品,说不定咱们这边没有的卖,咱们记下来,回来也能尽快上新。”
“你不早说”
鹿仁佳闻言顿时眼睛瞪大“早说了咱们就不回来了。”
沐戈壁“”
他明明说了不回来的呀。
“你只说了可以在招待所住一夜,明天早上再回来。”可没说去人家那边考察去。
沐戈壁只觉得冤枉极了,他以为鹿仁佳也想到了的,谁知道人家什么都没想,不过再一想,他又能理解鹿仁佳了,上辈子鹿仁佳就是个仓管,只需要管好那一亩三分地就行,再加上杨傲天刻意将她和别人分隔,把她养的一根筋也属于正常,反倒是他,太过于想当然了。
另一边鹿仁佳却上了心“你说的对,咱们不能太固步自封,还是得多出去考察才行。”
虽然姚姥姥以前学了不少方子,但各地有各地的特色,有很多东西连姚姥姥都不知道的,就需要他们自己去钻研了。
吃完晚饭,两个人没急着睡觉,一个人去绣房查看了一下绣线,如果不够明早还得去绣花厂领,一个则是去大厨房查看一下豆子的浸泡情况,如果数量不够的话,她还得再增添一些。
等忙完已经到了深夜。
坐了一天的车两个人都很累了,上了床几乎都没说话,就沉沉的睡了过去。
第二天上了班,鹿仁佳将云丝掏出来。
那些拿货的看着这个又硬又脆的豆腐丝,一时之间不知道怎么用,直到鹿仁佳开口解释了,才恍然大悟“原来是这么用的,那给我来个五斤,先试试看。”
“行啊,我再给你搭二两,你自己回去泡了吃吃看,总得吃了才知道好不好吃。”鹿仁佳一边给装袋,一边捏了一小把塞进他的口袋里。
那收货员自然很高兴,不过呢,高兴之余意见还是要提的“这个这么脆,一碰就碎啊。”
“不然不耐储存啊。”鹿仁佳哭笑不得“不过这也确实是个问题,等有空我去那一批广告包装纸回来,一个一斤的包好了给你们拿走。”
“那感情好。”
收货员顿时有些不好意思的笑了“不过一包一斤有点多了,最好一包半斤。”
“行了行了,要求真多。”
一直在旁边听他们说话的另一个收货员一巴掌拍在他身上,然后转过头来对鹿仁佳笑道“同志也给我来二斤。”
“行。”鹿仁佳低头麻利的又称了二斤,还顺势又捏了个二两塞进他口袋“回去试吃试吃,好吃的话告诉我,回头可得帮豆腐坊多推销推销。”
“那肯定的,那五香干子不知道卖的多好呢,等开了春韭菜上来了,弄点儿嫩韭菜一跳,鲜的咯,舌头都得鲜掉了。”
“你小子嘴可真甜。”
鹿仁佳被他逗的忍不住笑,说起来,这群收货员就没有不会说话的,一个个舌绽莲花,不过,也因为职业特殊性,他们对顾客可没那么好的脾气。
剩下的云丝全部被供销社这一批收货员给包圆了,鹿仁佳给每个人都送了点,所以哪怕云丝的价格贵,他们也订货订的喜笑颜开的。
“你们谁要可得提前几天来下订单啊,这东西做起来可费时费力了。”
“行,咱们知道了。”
收货员们离开的时候,正好与单位拿货的人碰了个正着,都是熟悉的人,见面先寒暄,等那些单位上的人过来点名要云丝的时候,鹿仁佳只好很抱歉的表示“刚刚都给他们拿空了,因为是新货,也不晓得行情怎么样,我们哪敢多做哦,而且做起来可费事,要想拿货都得提前五六天订货呢。”
“这么久啊。”单位食堂员工满脸可惜。
越是吃不到,就越是想要。
“也贵啊,比千张五香干贵多了,你们回头问问你们大师傅,他要是真想要,你们就提前来打招呼。”有些话还是要提前说清楚的,别到时候做出来了,这些单位上的又后悔,那就真有苦说不出了,现在又不兴即时给钱,全都是记账后月底去跟单位财务对账,对完了才能拿钱。
所以鹿仁佳绝不允许货砸手里卖不出去的事发生。
“那行,咱们回去问问食堂大师傅会不会做。”
鹿仁佳“”
行吧,但愿这样问了以后大师傅不会给小鞋给这位同志穿吧。
这种质疑简直是对厨师的侮辱
只要是食材,厨师绝对不会承认自己不会做。
这天早晨,供销社旁边的豆腐摊子上又上了一个新货,但这个新货跟以前的却不想通,干巴巴的,还脆的很,稍微用点儿力气就容易断掉。
起初没人看得上眼,直到最后,豆腐卖光了,千张也没了,后面的人没东西买了,这才将目光看向这一堆金灿灿的云丝上面。
“这是什么这么干怎么吃啊。”站在前头拎着菜篮子的大娘问道。
“怎么吃,就这么吃呗,拿回去放在水锅里煮个几分钟,捞出来调个卤子往上头一浇就好吃了,其它的也能做,得看你自己想吃什么了,不过这个可是新货,营养价值高呢,比鸡蛋还高,家里要是有老人,有娃娃,都能买点儿回去吃,养人的很。”因为是新货,所以哪怕售货员的脾气不好,也比平时多说了几句话。
他这话一出,那大娘立刻开口“多少钱一斤啊。”
“一块钱一斤,你买个几两就行了,我一共就拿了二斤,而且这东西煮了会胀呢。”
“这么贵啊,那给我来二两。”
老大娘听了有些肉疼,但是想到家里刚生了孩子的儿媳妇,又咬咬牙,还是买了。
售货员一边称重一边说道“贵有贵的道理哎,这东西营养高,放在家里不受潮都不会坏,家里来个人啊什么的,做个菜上桌,又好看又体面,还不用着急忙慌的到街上看有什么菜卖。”
这倒是真的。
不过“这么贵的东西给客人吃,真亏心呢。”
这话说的叫人不晓得怎么回答了。
有的人就喜欢给客人用好东西,边心疼边显摆,但有的人就喜欢藏起来留给家里的儿孙吃,对客人们就敷衍了事,各人各做法,反正只要买他的东西,管他给谁吃呢。
“我也来二两。”跟在后头的一个戴眼镜的男人赶紧扯着嗓子喊。
“我也是。”
“”
紧接着,云丝一售而空。
售货员看着这么热销,寻思着再去定个几斤,又一想到自己口袋里就有二两,顿时幸福感飙升,还是先回去吃个午饭再去订货吧,反正要提前五天订货呢。
鹿仁佳有点担心,今天送出去不少,真要拿出来卖也能赚不少钱呢,就不知道那些售货员们会不会过来继续订货了。
这些忐忑一直到下午才算是消失了。
因为那些人来订货了。
“明天要这些豆腐,另外云丝这次先拿个五斤。”
另一个说“我那边也拿个五斤。”
“我多要点儿,十斤。”
“哎哟喂,看来行情不丑啊,胆子不小。”一口气拿十斤呢。