安排好宿舍，给工人一点时间铺床打扫等归置整齐。

办公房这边，合同也刚好全部签完。

紧接着，胡平业便开始登记各工人学堂的名额。

昨儿回去，相信大家都跟家里人说过，也商量好了。

八月学堂才开学，想的是这两个月天气热，孩子来回上学也折腾，再加上好些家里面要忙着秋收什么的，孩子在家里也要帮帮忙的，八月开学正好，到时候天气也逐渐凉爽起来了。

但也不影响现在把人数情况登记造册，好为开学做准备。

六百三十七名工人，有些还没成亲，名额打算留给自己的孩子用的，也有的暂且只有一个孩子的，一番登记下来，统共在册四百一十五人。

一番登记完，便是中午了，该吃午饭了。

负责工厂食堂的是邱氏邓氏钟氏和苟氏，便是几家在火锅店干活的那四个妇人，在火锅店也干了一年多了，村里有活干，还是回村里方便，离家近。

四个人也整不出几百号人的饭，徐茵茵让她们四人挑大梁，再另外安排了几个刚招进来的要住工人宿舍的工人进食堂干活，这也就忙得过来了。

众工人一脸懵的往食堂走，哎嘛，这一上午这样那样的，啥活都没干呢，就吃饭了。

没干活就吃饭，这饭吃得，总有点心虚是咋回事。

是以下午终于干活了的时候，众人那是干得呼呲拉呲的，洗坛子的把坛子洗得蹭亮发光，砍柴的把斧头都挥得带风响，洒扫厂房的恨不得爬上房梁给房梁都擦擦。

总之，工人们那热情劲看着都喜人，一个偷懒耍滑的都没有。

半下午时，便有朱家庄过来的骡车队，一车一车的将摘好的辣椒运过来，年轻力壮的工人便负责将一筐筐辣椒搬进厂房来，妇人们就负责择选清洗，洗好的辣椒用大筲箕装了，放在库房里沥着水分，明儿一早好用。

到了点，不住工厂的工人便准时打卡下工，住工厂的工人继续干活，将收尾工作做好，才去食堂吃晚饭，然后回宿舍洗澡休息。

明儿起，工厂便进入正式作业了。

眼下收的都是青辣椒，要生产的就是烧椒酱，陆续再是剁椒酱，所有工人们都先安排在这两个车间里干活，后续辣椒红了，再细分派。

蔡氏等八人已经是熟手，徐茵茵便将她们分成小组长，负责教其他工人上手。

徐茵茵吃午饭时就先回村里去了，吃过中饭，睡了个晌午觉起来，徐五丫也将作坊今儿登记的册子送了过来。