购买熟食的话，5元的一张肉票，可以买到比如说8元的熟肉（红肠、叉烧之属，这也是合理的，因为熟肉经过加工，售价里含有加工费，应该“折”成“净肉”收取肉票。

熟食店里的鸡头鸭脚不收票，可以买来下酒――如果经济许可的话。

当然，也可以托人到鲁省买来“便宜”的花生，炒炒下酒，但是香烟和老酒也都要票。

买鱼要鱼票，买蛋要蛋票，买豆制品要豆制品票………只有蔬菜和酱菜不要票。

鸡鸭鹅每年大节日（春节，国庆供应一次，按照户口分“大户”和“小户”，供应的份量不同。

每到这等时候，小菜场里半夜三点钟开始排队，也有用菜篮子当作人参加站队的。

要买到这个可怜的禽类过节，大致得花6－8小时，脚也要冻僵。

家中人多的，还可以替换。

排队过程中，当然争吵难免，整个菜场人头潮涌，兴旺繁荣，谁能不过节？谁能不抓住这个一年一度难得的机会比较好地打打牙祭？

一般人都识相，非不得已，绝不到别人家里吃饭。

然而，自家人就不同。

从外地回家，家长疼惜自己地孩子，往往把肉票用到刀口上。

看到大家都不去碰那肉，家长作主，用筷子夹了肉往归来团聚的孩子碗里拣，同时也不忘记拣给家中的小小孩――小孩子不懂事的，瞪着眼睛看，不能让他们向隅（向隅的意思是，面对屋子的一个角落啊。

大人们自然都相让。而外地归来团聚的孩子呢，长者赐，不敢辞，嘴里含着肉也不知肉味，眼里噙着的泪水，禁不住滴落到喉咙里，倒是咸咸苦苦的。

这肉，是长亲（族中辈分高的长者和家人嘴巴里省下来让自己吃的啊，吃着，就有点像吃着亲人的肉――不是他们身上的肉，而是能够让他们身上长肉的“营养”物质。

多年以后，长亲墓木已拱。

当年“推食”时的慈爱笑容，伴随着血缘中的遗传信息，在后人的心底和身上，就一样留到了永远。

饭店不需要肉票，只是，不会有太多的人有足够的钞票。

海市人上班路远，中午一般都吃食堂。

单位食堂不必交肉票（上面有计划供应，这一点条件会比外地好得多，但要交油票。

油票是每人每月半斤（也比不少地方多，到外地出差，要掉换全国粮票，也得按比例交油票。

在这食品贫乏的年代，肚子里缺少“油水”，每月半斤油是不够用的，只好处处留心节省着用。

比如煎带鱼，锅子里只放一点点油，慢火，不时把锅子挪移，让油可以“集中优势兵力，各个击破敌人”。

食堂里一顿饭大概15――2元。标准配置为：一块大排骨，1元，一盘素菜3元，一碗汤1元；米饭3两约5元。

客亦知乎“汤司令”否？