“小川,你快过来,狗子偷吃小龙虾,被它夹了。”
“啊?”
陈川仔细一看,才发现两条狗的嘴上都夹了两只小龙虾,不管怎么甩就是不松钳子。
两狗被夹的眼里闪着泪光,急的直跳脚。
“虎子、灰狼,过来。”
二狗别人的话不听,但陈川发声还是老老实实走过来。
走近一看,灰狼还算好的,虎子鼻子上还有一只。
小龙虾两只钳子已经陷进了肉里。
不管是嘴皮子,还是鼻尖,都是最敏感的位置,被夹的痛楚可想而知。
陈川憋着笑,训斥道:“长个记性,看你们以后还敢不敢偷吃。”
两狗满眼委屈的看着陈川。
陈悠看它们的样子又好气又好笑。
“小川,好像不能硬拽,我刚试了,越拽夹的越紧。”
“嗯,你端盆水过来。”
“这有。”林诗彤把水井边的水端了过来。
陈川把二狗的嘴巴摁进水里。
没两分钟,小龙虾渐渐松开了钳子,在水里倒着游动。
二狗解脱后,再不敢靠近水盆,一朝被蛇咬,十年怕井绳。
陈川故意拿起一只小龙虾递给它们,二狗刚准备探头,龙虾把两只大钳子扛起来,“咔巴咔巴”活动了一下。
“汪!汪!汪!”
两狗只敢虚张声势叫唤,不敢靠近。
“瞧你们那点出息儿。”
这时给李国强和陈洪成送完鱼的李达也回来了。
”小川,咋回事儿?在大伯家都听见狗叫了?”
“咯咯…”
陈悠边笑边吧刚刚的事,说给李达听。
陈川也不再逗它们,别人家的烟囱都冒烟做饭了,自己家锅还是凉的。
“姐,准备做饭吃吧。”
陈悠道:“豌豆稀饭烧好了,诗彤,晚上你想吃什么菜?”
“我都行。”
“我也不知道吃什么,整天在饭馆看菜都看够了。”
最后,三人把目光转向陈川。
陈川指了指桶里的龙虾,道:“这不现成的菜吗,有什么好纠结的。”
“晚上吃龙虾啊?”
李达说:“龙虾太麻烦了吧,全是壳。”
陈川一笑:“没说连壳一起吃啊,咱挤成虾仁,家里不是有毛豆米吗,炒出来用锅贴卷着吃,别提多下饭了。”
他们没吃过,更没挤过虾仁。
陈川也不嫌麻烦,拿起一只龙虾给她们示范一遍。
做了这么长时间了的饭馆,三人一看基本就会了。
这种大虾挤虾仁也好挤,只用把虾尾掰下来,用手捏住尾巴用力一挤就行,特省事儿。
龙虾数量有限,不然的话可以做点虾滑吃吃,想想那味道就流口水。
虾仁不仅味道鲜美,口感也q爽弹牙。
趁着挤虾仁的功夫,陈川挑了一条鳜鱼刮鳞去腮。
晚上都不喜欢吃太油腻的,干脆把鳜鱼清蒸。
鳜鱼虽然不是海鱼,但肉厚刺少,肉质也比较细嫩,用来蒸最合适不过了。
陈川把鱼洗干净打上花刀,放些葱姜蒜,撒了点儿盐巴,直接放锅里蒸。
等把鱼蒸上,三人也把虾仁挤好了。
满满一桶小龙虾,最后也就挤了一斤多的虾仁,不过也够吃了。
林诗彤把虾仁端进屋,道:“陈川,你歇着吧,我来炒。”
“直接炒不行,肉太柴了,得浆一下,还是我来吧。”
虾仁不比其它东西,做不好又腥又柴,根本没法吃。