蒸馒头(2 / 2)

陈川包馒头不行,但擀面皮还能说得过去。

陈川把墙上挂着的擀面杖取下来,用手撸撸上面的面粉。

刚擀一张出来,就被陈悠打回来了。

“包馒头的皮不能跟饺子一样薄,你得擀成中间厚,边上薄,这样蒸出来的馒头不会露馅,也不会软塌塌的。”

“哦。”

陈川按照陈悠说的,又重新擀。

陈悠手巧,包的馒头每一个都差不多大,圆鼓鼓的,特别好看。

打虎亲兄弟,上阵父子兵。

一会儿功夫,几十个馒头就包好了。

包好的馒头醒了几分钟,比先前又蓬松了些。

面板快摆满了,陈悠道:“小川,你先别擀了,烧火吧,蒸一锅出来腾地方。”

“行。”

陈川站起身抻了个懒腰,拎起粪箕子,去草垛子捡点柴火回来。

陈川来到草垛子旁,掀开上面的塑料布。

“嘶嘶~”

刚准备伸手,突然听见柴火下有轻微的声响。

支起耳朵,又没有了。

“可能是听岔了吧。”

陈川也没放在心上,抽了几根柴出来,一团黑乎乎的东西从柴上掉了下来,砸在他的脚面上。

“我去。”

陈川吓了一跳,下意识踢了一脚。

“嘶~”

一只刺猬迈着小短腿,朝着草垛子里爬。

“刺猬啊。”

陈川拍拍胸口,松了口气,还以为是蛇呢。

拿了根棍子,把刺猬给扒拉出来。

刺猬虽然浑身布满了尖锐的刺,但胆子特别小。

棍子刚碰到它,便蜷缩成一团。

陈川把刺猬挑到粪箕子里面,回头送给李建民。

李建民患有胃病,比较喜欢吃刺猬,有时候还特意去花钱买着吃。

这玩意儿稀罕着呢。

俗话说“十人九胃病,刺猬保太平。”

都说刺猬治疗胃病有奇效,不过具体有没有效果,陈川也不得而知。

听李建民说,刺猬肉特别肥,一口咬下去满嘴流油,反正他是下不了口。

柴火背回来,陈川蹲在锅门往炉膛里添柴火。

一会儿功夫,锅里水烧开了。

陈悠把蒸笼放锅里,铺好笼布,又把包好的馒头一个个整齐摆放好。

正拿着馒头,刺猬顺着墙角爬到了她的脚边,爪子在扒拉陈悠的鞋。

“呀!”

陈悠低头看见刺猬,吓得直跺脚。

“小川,赶紧把它弄走,恶心死了。”

“小家伙,怎么跑出来了。”

陈川把刺猬装进口袋里,用绳子扎好。

陈悠白了陈悠一眼,没好气道:“什么都往家拿,赶明儿你跟它过吧。”

“呵呵,好东西,大补。”

姐弟俩一直忙活到晚上八点,所有的馒头都蒸好了。

晚上也没做饭,吃馒头喝开水。

到了年二十九,整个村子都弥漫着浓浓的肉香味儿。

一大早陈川和李达就背枪上山了,把今年最后一天巡山工作完成,明天好好过个年儿。

今天的山上格外安静,除了他们以外,几乎没人跑山了。

一年到头,也就舒服这几天。

“汪!汪汪……”

刚到半山腰,虎子跟灰狼同时开声,朝着林子里钻。

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