熊油(2 / 2)

“翠花,把盆给我,弄点油回去吃。”

“婶子,你们也把盆都拿过来。”

翠花一听,客套道:“你看这多不好意思,你们还是自己留着吃吧。”

“就是,你们自己吃吧。”

“豁出命换来的,要不我们拿钱买。”

一旁的几人也跟着附和。

嘴上客套,不过手还是老实的把盆都给放下来摆好。

“用不上,谈什么钱啊,乡里乡亲的。”

李达呵呵一笑,拿着刀,一人给割了小二斤。

几人拿上油,喜笑颜开,客套两句后才离开。

其实就算她们不过来,回头弄好了陈悠也会每家都送一点过去。

这么多年,家家户户打到猎物,多多少少的都会分享,早就形成习惯了。

半小时过去,所有的脂肪都被割的干干净净。

四百多斤的黑熊,肉也就能出两百斤左右。

熊肉的颜色跟牛肉很像,纤维纹路都特别粗。

陈川本想着按照老规矩把肉一分为三,奈何秦朗和李达死活不肯要。

熊肉虽不常见,但由于一般人处理不好,所以绝大多数人对它的印象并不是太好,吃的人少之又少。

这么把它给拉到集上,几乎没人会买。

既然不要,陈川照单全收。

狗子也有口福了,光是各种内脏就够它们吃好多天的。

昨天过后,灰狼也累的够呛,正好补补。

转眼到了饭点。

忙了一上午都懒得动了,陈悠切了一斤熊肉,做了一锅熊肉肉丝面。

肉丝面都吃过,但熊肉做的肉丝面估计没几个人吃过。

卖相看着不错,不过吃到嘴里完全嚼不动,跟橡皮筋似的。

简单的对付一口,陈悠又忙活炼油。

陈川原本想睡个午觉,但架不住李达跟秦朗的软磨硬泡,非让他做熊掌。

没法,让秦朗架起个火堆,先把熊掌上的毛给烧了。

熊掌刚放进火堆,浓密的毛发瞬间着了起来。

腥臭的焦糊味儿扑鼻而来,让人忍不住反胃。

李达捏起鼻子躲到一旁,皱着眉头嫌弃道:“咦!臭死了。”

秦朗也甩了甩鼻子,道:“小川,你说这玩意儿这么臭,过去皇帝为什么都喜欢吃?”

“这你就不懂了吧。”

陈川用铁叉将熊掌给翻个身,道:“你现在闻着臭,等做好恨不得连骨头给吞了。”

“能有那么玄乎?我不信!”

“等着吧。”

熊掌可是满汉全席中排前三的菜肴,其珍贵可想而知,味道更是不用说了。

熊掌在火堆里烧了一段时间,表皮变得越来越黑,开始结壳。

彻底烧透,陈川将它从火堆里扒出来。

秦朗靠近用鼻子嗅了嗅。

“嗯,还挺香。”

“这才哪到哪,拿刷子把它给刷干净。”

陈川找来两把刷子,把熊掌放在木板上开始摩擦。

十几分钟后,两只胖乎乎的熊掌被刷的干干净净,足有六七斤重。

秦朗拍了拍熊掌,吞起了口水。

“这玩意儿啃起来肯定过瘾。”

“行了,想快点吃到嘴里,就蹲锅门烧火去。”

“得嘞!”

陈川准备了葱姜蒜,家里的条件有限,不像国营饭店有各种大料,只能将就吃。

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