“小暮，最近忙吧，咋这么多天才回来。”李奶奶走出来，看见逗着李岚和李瑜玩的李暮，不由埋怨了一句。
这假是放了，咋回来的时间还越隔越久呢。
李暮笑道：“奶奶，学校里在搞一个研究，我最近跟着老师们学习呢，你等着，等我弄完，肯定天天回来。”
李奶奶当然不是真的责备李暮，听着这话儿反而道：“那可不行，还是学习要紧，你好好学。”
“行行。”李暮笑着连连点头，然后提溜着猪肉，走进厨房。
李奶奶本来以为李暮只是照常地带着些肉回来吃，看到李暮开始洗锅才觉得不对劲儿。
“小暮，你这是要弄卤肉？”卤肉的法子其实不稀奇，只是这年代大家都没什么肉吃，自然很少会有人家做卤肉。
“嗯，我跟一个朋友学了一手，奶奶，今晚您就坐在好好等着吃吧。”李暮笑了笑，把买来的八角、桂皮、生姜等等辅料准备好，然后拿出一大块猪肉。
李奶奶见状连忙上前，道：“我来切，你从小连碗都没洗过几次，哪里会切菜。”
李暮也没有拒绝，把切肉的事交给李奶奶，自己则是去烧火起锅热油。
可李暮显然低估了生火的难度。
点了几次，被呛得直咳嗽，火都没点起来。
“我来我来。”这边，李奶奶已经“剁剁”地把肉切好了，看见李暮还没生起火，又过来接手。
“可惜现在电力紧张，否则有机会搞个电磁炉，这生火也太麻烦了。”李暮看着李奶奶生活，这才发现，这个年代生活都那么麻烦。
李奶奶生火，李暮也没闲着，调制起香料。
等火烧热油，李暮就开始制作卤汁：“先放入冰糖，小伙炒到冰糖起小泡，炒好糖色。”
“再在砂锅里放入八角、桂皮、香叶、花椒……”李暮轻车熟路地把香料丢进去。
“最后，等水烧开，放入猪肉，盖上锅盖慢煮五十分钟。”
……
猪肉卤制的过程耗时相当之长，李暮做到一半，小叔和婶子就从厂里下班回来了。
还没进门，闻到飘荡在院里的卤香味，小叔李军就大声道：“小暮，你又带什么好吃的回来了？”
这卤香味浓郁绵长，那叫一个让人直咽口水。
“不是从外面带我，是我自己弄的。”李暮看着李军和王娟红走进厨房，顿时笑着道。
“自己弄的？”王娟红愣了一下，惊奇道：“小暮，你什么时候有了这份手艺？”
李暮谦虚道：“婶子，算不上手艺，就是和朋友学的，等会儿不好吃，你们可别介意啊。”
“小暮弄得，哪能不好吃。”李奶奶偏袒道。
厨房里的众人顿时大笑起来。
又过了一会儿，李暮估计着时间差不多了，便在众人期待的目光中，伸手去接锅盖。
锅盖揭开的瞬间，汹涌的热气夹杂着扑鼻的卤香味飘散开来。
几人都不禁“咕嘟”地咽了口口水。
“奶奶，小叔，婶子，还有小岚和小瑜，都来尝尝。”李暮回过神，拿出卤肉，没等及凉下来，就和众人大快朵颐起来。
李岚和李瑜吃得满嘴流油：“好次~”
“哥哥，好香呀~”
就连一向舍不得吃的李奶奶，都忍不住吃了点。
“太香了，小暮，你这朋友家里是不是开卤肉店的？”李军忍不住问道。
李暮第一次做就能有这个味道，开个店完全没问题。
“兴许是吧。”李暮打了个哈哈，不打算再撒谎上继续编织谎言，转而道：“奶奶你们先吃着，我去给钟大爷送点去。”
“咱们家这些年没少受钟大爷照顾，送点吃的是应该的。”
李奶奶嘴巴张了张，显然是想叫住李暮，但转念一想，又觉得李暮说得有道理，于是道：“该送，该送。”
话是这么说，李奶奶眼里还是舍不得。
李暮笑了笑，也没打算改变李奶奶的心思。
这年代就是这样，大家都吃不太饱，更别说好吃的，一口吃的，在人们眼里就是最重要的东西。
随后，李暮夹了几块卤肉，拿去给门口的钟大爷。
出门的时候，邻院的邻居们看到李暮出来，顿时好奇地看向他手中的卤肉。
那弥漫大半个院子的肉香飘了一个多小时，就是一里之外的狗都闻到了，他们哪里闻不到。
“小李，你这是什么肉，咋这么香？”有人忍不住问道。
李暮扭过头，笑道：“是卤肉。”
院子里的人闻言，顿时大吃一惊：“卤肉，那不是店里才有卖的吗？”
“不对不对，这味道可比店里卖的香多了，我上次路过，闻到过。”
“李家是真了不得啊，不光天天有肉吃，还能吃上卤肉！”
……
李暮没有搭理这些人的议论，他本来和院里人就不熟，自然不会管那些人情客套。
至于钟大爷，好歹是院里管事的大爷，李暮觉得交好还是有必要的。
来到钟大爷家门，李暮还没进去，就看到钟大爷抽着鼻子找了出来：“什么味儿，这么香？”
钟大爷看到李暮，又抽了抽鼻子，发现香味是李暮手里的盘子上的肉传出来的。
“小李，你这是啥肉，闻着我都流口水了。”钟大爷看着卤肉，羡慕道。
“钟大爷，这是卤肉……”李暮笑呵呵地跟钟大爷介绍。
说完，又把卤肉给了钟大爷。
钟大爷虽然不想欠李暮人情，可卤肉实在太香了。
加上觉得如果欠李暮人情，那以后来往不也有了理由，就收了下来。
……
而在另一边，秦怀筎也在厨房里偷偷摸摸地煮着卤肉。
香料是她问邻居们一个一点借的，虽然都不太新鲜，但也勉强能拿来煮。
她想如果真的好吃，那么婆婆也许就不会再刁难他了。
“应该没问题吧。”按照李暮给的方法，最后将猪肉放进锅中慢煮，秦怀筎心中忐忑不安。
就在这时，外面传来一道声音：“呦，秦姐，您这是在弄卤肉呢？”
秦怀筎被这一声吓了一跳，扭头一看，发现是纱柱，才放心下来。
……
次日。
李暮刚起来，就听见一群大妈在院里议论，说昨天隔壁院儿有媳妇偷偷摸摸地和人私会。
对门的孙大妈说得跟亲眼瞧见似的：“那还能有假，被婆婆当场抓住了。”
(本章完)