肉是主角，雪白的盘子里，颤巍巍，鲜艳欲滴。

再加上其余配菜都是清炒的小菜，如此才能凸显出主角的浓墨重彩来。

崔令鸢与沈晏与餐案前入座，茴香摆好菜，再也端不住，忙慌慌自个也去吃专留给她们的份了——好在两位都不是习惯人伺候用膳的，否则，茴香回去后非得对着空盘子哭死不可。

幽幽肉香不断钻入沈晏的鼻尖，他垂下眼——崔令鸢花了一个月的时间研究出来，原来沈晏垂下眼便是表示他不好意思了，或强行克制自己的注意力。

她给自己从那海碗里夹出来一小碗过水面条，浇上汤汁，再浇一勺肉汁，这么一拌......做这些的时候，又很随意招呼他：“郎君看看自个想吃些什么，想吃饭还是想吃索饼，各都尝一些也是可以的，别拘着。”

又道：“今天的林笋很不错，我便多让大厨房送了些来，明日能做傍林鲜。”那自在模样，俨然她才是这儿主人。

沈晏没脾气地摇摇头，到底也跟着她微微翘起唇角。

“便是米饭吧。”

昨夜与今天两顿都没吃好，这种时候，还是只有米饭才够扎实。

——

长安冰雪至夏月，则价等金壁。

像宁国府这等朱门绣户自是不缺用冰，下人们在上一年冬天就会准备起来，寒冬腊月，清溪结冰，专门的冰人便会下河凿冰，存入地窖好生保存，盖上草席、毡子，来年夏天就有冰用。

这样珍贵的来的冰，专门做冰饮来吃，还是太奢侈了。蘅芜苑的婢子们不过是多去要了几回，就惹来大厨房的人拖拖拉拉，崔令鸢不愿意婢子们受委屈，特阔气地一挥手——制冰！

崔三娘终于记起了她的老本行。

硝石制冰不难，且对她来说，材料也易得。

毕竟这时候全民追求长生已经逐渐趋于病态，不仅饮食上追崇干净，更是掀起了一股“丹药热”。

大伙磕了药，浑身发热，头重脚轻，便有飘然成仙之感。

方士炼丹，皇帝吃丹，下头的士族也跟着一起吃，已经形成了一股风气，许多大臣府上甚至就有专门的炼丹房。

硝石作为炼丹的重要原料，坊间就有卖。

她制冰这事儿没和谁说，有了冰，雪浸白酒、乳糖真雪、冰镇沆瀣浆、冰雪冷圆子、等冷饮在蘅芜苑便一点儿也不稀奇了。

雪槛冰盘，浮瓜沉李，更还有冰沙、酥山等冰食可吃。

抓住七月直到八月这段暑热的尾巴，崔令鸢的丫鬟们过得很是潇洒，连带沈晏身边的阿昌也占了光、。

沈晏在宫里当值，也偶尔才能吃上一盏掺了碎冰的绿豆甘草冰雪凉水，这样他已觉得很消暑了，下值后，却发现自己的小厮牵着马在皇城门口等着，手里还端着一竹筒什么喝得畅快。

他走过去，阿昌忙三两口喝下所有的，将竹筒一收：“爷下值了？爷今儿坐马车吧还是，这样大的日头，晒呢。”

沈晏“嗯”一声，见阿昌脸上只挂着一层薄薄余汗，竟不是从前夏日在宫门口晒久了的脸红汗湿，便有些在意他刚刚喝的什么。

但他决计是不可能主动开口问的。

就这么一路回了府上。