“娘,心意到了就好,太过于丰盛反而会让客人感到不自在。”众人心里都明白,宋家的生活条件并不宽裕,过于铺张可能会造成相反的效果。
“那该怎么办呢?”
“娘,要不您切几个土豆成吗?”沈烟提议。夏日里,酸辣爽口的土豆丝最能刺激食欲。
再加上油炸小河虾,这样一来就有四道菜了。按照习俗,宴席上至少要有六道菜才算得上体面。
沈烟审视了一遍家中现有的食材,计划再炒一盘尖椒肉丝,外加一道香煎脆皮豆腐。
就在她筹划之际,眼角余光捕捉到沅沅悄悄捞了几只小河虾,打算偷偷带走。
沈烟抿嘴而笑,那些躲在草丛里的小虾在家里并不容易养活,通常几天之内便会悄然离世。
她拿起笊篱,轻轻地将小虾捞出,洗净,然后细心地撒上盐和细切的姜丝进行腌制,为它们即将成为的美味佳肴做好准备。
赵氏目光落在那盆不起眼的小河虾上,眉宇间不禁流露出一丝不以为意。往昔的记忆如潮水般涌来,她记得自己也曾费尽周折捕捞这等小物,结果烹饪后的滋味竟然还不如山野间随手可得的野菜来得充饥。白水煮的方式让它们变得淡而无味,仿佛是在咀嚼木片;而如果选择油炒,那更是让她心疼不已,宝贵的油料就这样被耗费掉。这样的菜肴,用来招待客人,是不是显得太过寒酸,不够体面?
正当赵氏心里犯嘀咕之际,沈烟已拿起菜刀,熟练地剁起了肉,动作干净利落,这让赵氏心中的担忧逐渐散去。随后,沈烟操持起那把锋利的厨刀,将普通的土豆切割成丝,每一条都细得如同发丝,这手艺让见惯了粗犷做法的赵氏大为惊奇。平日里,她处理这些土豆最多不过是切成手指粗细,用于炖煮,哪曾见识过如此细腻的刀工。赵氏目不转睛地盯着,生怕沈烟一个闪失伤了纤细的手指,但沈烟的动作却是异常稳健,丝毫不见迟疑。
在赵氏偷偷打量的同时,沈烟迅速准备好了所有的食材,而后,她倾倒了大半壶清亮的食用油入锅,顿时,油香弥漫。那些裹上面粉的小河虾跃入热油中,瞬息之间体积膨胀,外壳变得金黄酥脆,浓郁的香气瞬间溢满了整个厨房,引得人喉咙不禁一阵发紧,口水直往上涌。
待到小河虾出锅,沈烟轻巧地撒上一把葱花,绿白相间,色彩与香气皆是诱人至极,让人一眼望去便食指大动。赵氏终于完全放下了心,忍不住率先品尝了一个,入口即化的酥脆与鲜美,令她不由自主地赞道:“真是太好吃了,原来这不起眼的小河虾还有这般烹饪之法!”
沈烟脸上浮现出一抹淡淡的微笑,心想婆婆这下该不会心疼那些油了。
此时,屋内另一边,宋云风在常松和白老的关切下,终于同意让白易小心翼翼地解开了他的绷带。所幸江缜也在场,他对那次外科手术的每个细节都了然于胸,不惧白老可能提出的任何疑问。当绷带层层揭开,白易的面容因惊讶而凝固。起初听说宋云风遭劫匪刺伤,他还以为只是皮肉擦伤,未曾想,那伤口之深,之骇人,远超他的想象。
他贴近细看,那双眼睛瞪得浑圆,良久才缓缓吐出一口气,确定无疑——宋云风的腹部如同经过精细的缝纫,针脚密布,宛如一件艺术品般精致。
“真是穿透了肚皮啊!”常松失声惊叹。
白易的目光转向江缜,神色比起先前严肃了许多。穿透腹部,即使是表层的伤口,若处理不当,出血过多同样可以致命,宋云风能活下来,实属万幸!