香味弥漫在小屋里，处理好的鸡被放在吕岩面前，杀不死拿着两个细小的木棍充当筷子。

软糯的口感在吕岩口中爆炸，牙齿咬上鸡块的时候鸡皮瞬间在口中收缩，那藏在鸡皮与鸡肉间最精华的汤汁，沿着牙缝流入牙床，当鸡肉被嚼成糜状，吞咽之间，舌头将汤汁与鸡肉再次融为一体。

杀不死做饭的方式很朴素，只加了一点盐与一点酱油，这对于冷冻的鸡肉来说并不是一个很好的处理方式。

这样做熟的鸡肉会在肉里夹杂一点点腥味，虽然杀不死已经将鸡肉焯水，爆炒过了。

但是很多人还是接受不了这种腥味。

可是对于肚子里很久进过油水的吕岩与杀不死来说，这种腥味反而让鸡肉本身的味道更加的上升了一个档次。

盐带来的咸味会在入口的第一时间抢占口腔。随后便是酱油味，与表层被酱油沁入的鸡肉味道，当牙齿透过这一层肉后，那股腥味便会在第一时间充满整个口腔。

经过腥味充满的口腔会在瞬间对于其他的味道敏感，当你忽视掉这小小的不适后，第二季咀嚼的鸡肉，会以他本身的香甜，更加汹涌，更加残暴的给你的味觉回馈。

鸡肉的最内部在没有经过长时间的煨煮之后，是很难彻底入味的，而且经过爆炒，鸡肉外部会裹上一层浓浓的油液，在煨煮的时候，这层油才是会与鸡肉内部融合的材料。

可是在煨煮之后呢，油又会随着高温被逼出去，汤汁则会抢占离开的油的位置，将鸡肉的口感提升到一个新的高度。

所以很多人吃到鸡肉内部的时候会感觉到与刚入口的口感不一样。

这些都是没有骨头的鸡肉块，当鸡肉包裹着鸡骨头的时候，那口感还要再上升一个名次。

骨头从古至今都是用来煲汤的好材料，尤其是鸡骨以鲜味出名，很多地方都会专门的卖鸡架用来煲汤。

鸡骨头基本上可以分成两种，一种是直接与鸡肉接触的，贴合在鸡肉身上的骨头，比如鸡的胸腔骨便贴合着鸡身上最两极分化的肉，鸡胸肉。而另一种的则是鸡的关节部位的骨头，他们在与鸡肉之间还存在着筋。

吕岩吃起第一种鸡块的时候，自然是用嘴巴先扯开皮露出肉来，在吮吸掉鸡块身上的汤汁，最后用牙齿沿着鸡肉的纹路一点点的撕着吃，等到只剩下骨头后，再将骨头咬碎，吸完骨头中的鲜汁，这才算吃完一块。

第二种吕岩吃起来的方法又完全不同了，鸡身上的关节部位多是活动的多的部位，这种位置的肉，饱满，不柴，鲜甜。吃这种位置得包着皮连着肉一口咬去大半，在口里咀嚼，鸡肉里的汤汁与鸡肉鸡皮全部混在一起。吃起来过瘾。