为了迎接冯正明一行人,夏家确实也进行了非常充分准备。
提前泡发了干制的鱼翅、海参、鲍鱼,也提前准备了不少山间的野生菌菇。
甚至从周边乡村采购了猪、牛、羊,还有鸡、鸭、鹅和鸽子。
可以说,夏家有种像是提前准备争夺孔府菜招牌的考核般。
连所用的豆腐,都是夏家专门自己制作的。
受到夏家这样的招待,让冯爷爷和司徒爷爷都有些不好意思。
冯爷爷对夏老师傅感叹:“有点太奢侈,接待我们哪里用这么高的规格啊?”
司徒爷爷也表示赞同:“是啊,现在还是过年期间,年夜饭我们就吃的太丰盛,头一天在泰山下,我们受到的接待也很丰盛。
现在你们也搞得这么丰盛,我们两个老年人哪里能这么吃啊?”
夏老师傅笑起来:“哈哈哈,不是还有正明嘛?还有几个孩子也要多吃,孩子们都在长身体的时候。
尤其是我听说,最大的那个孩子,马上要高考了?那更要多吃点好的补补脑子。”
三位老爷子正说着,冯正明领着大家回来。
张宏伟进门刚好听到夏老师傅的话。
他顿时来了精神:“夏爷爷您说的太对了,我就觉得,我需要多多补一补,现在学习都特别辛苦的,过年期间我好好补补脑子,过完年我才能更好全力冲刺。”
冯正明听了笑着轻轻一拍表弟的后背。
“你还用补啊?我觉得你这脑瓜子已经很灵活了。”
张宏伟扭头看向冯正明,一脸严肃地表示:“哥,就是因为我脑子太灵活,才更要大补,过度用脑是很消耗的。”
夏老师傅笑呵呵招呼:“那就坐下来,今天在我们这好好吃。”
冯正明听张宏伟说了这么多,总觉得这小子应该是故意在憋着什么没说。
在大家都坐下来,冯正明还是向表弟直接开口问。
“行了,都已经坐下来,你铺垫那么多,说说你到底是想吃什么?”
张宏伟有些惊讶看向冯正明。
他似乎没想到,自己的小心思被表哥看出来。
不过他还是在犹豫,要不要直接说出来?
冯正明见他犹豫,立刻提醒:“你如果不快点说,等上菜了,你可就没机会了。”
听这话,张宏伟立刻迫不及待地说出自己的想法。
“夏爷爷,我听我哥说,孔府菜过去都是做熊掌什么的,我看电影里,也是有什么熊掌、象鼻和猴脑,那些菜你们孔府菜有没有啊?”
张宏伟的这话说出来,不单单是他自己一脸期待。
连冯胜男和冯宇成两个孩子也都一脸期待。
没等夏老师傅开口,冯正明先开口:“熊掌、象鼻和猴脑那都是不允许吃的东西。”
张宏伟明显早就研究过,所以他马上说:“哥,真的不能吃,不过孔府菜里不是有仿的吗?”
听到这话,冯正明只能向夏老师傅先道歉。
“夏师伯真对不起,这些绝对不是我教他的。”
夏老师傅反倒是开心笑起来。
“没关系,过年嘛,孩子们想说什么都可以说的。”
然后夏老师傅看向张宏伟:“孩子,我们孔府菜里确实有一道仿熊掌,不过要说象鼻和猴脑,我们是没有仿过的。”
冯正明没等张宏伟开口,直接抢先一步说:“象鼻你要吃,可以回头让夏爷爷给你做个猪鼻子吃。”
这话顿时把在场大家都给逗乐了。
冯胜男还边笑边打量张宏伟:“给你吃猪鼻子,让你也长个猪鼻子。”
冯宇成听到姐姐的话,也跟着姐姐一起笑话表哥:“猪鼻子,猪鼻子。”
张宏伟也没有气恼,突然凑近冯胜男,伸手轻轻一按冯胜男鼻头。
“哼哼哼,猪鼻子,你这就是。”
冯胜男被张宏伟偷袭,自然是立刻不乐意了。
“哎呀,你怎么这样?你是哥哥,又是男孩子,你怎么能欺负女孩子?”
罗晴在张宏伟要逃的时候,一把抓住他,把他给拉回到冯胜男面前。
“你别动,让胜男也按你的鼻子一下。”
张宏伟没想到自己竟然被罗晴抓住,他赶紧向冯正明求助。
“哥,你要帮我。”
冯正明直接回应:“谁叫你欺负妹妹?这事要是被姑姑知道,看你回去不挨打。”
冯胜男笑嘻嘻:“对呀,你让我按一下,我就不跟姑姑说。”
无奈之下,张宏伟只好乖乖被冯胜男按回去。
冯胜男按住张宏伟的鼻子,脸上露出非常开心的笑容。
张宏伟被妹妹按了鼻子,还按照妹妹要求学了猪叫。
重新坐下来,张宏伟立刻又笑嘻嘻问:“夏爷爷,我哥说可以用猪鼻子做,你们可以做吗?还有猴脑,我看电影里,猴脑可以用豆腐做的呢。”
冯正明听了忍不住提醒:“那是电影,电影里是夸张的手法。”
张宏伟却问:“可是哥,你不是做了那个灌汤黄鱼?”
夏老师傅无奈回答:“要说用猪鼻子做象鼻,用豆腐去做猴脑,我们还真是没有做过,所以恐怕要让你失望了。”
冯爷爷马上表示:“没关系的夏师傅,你不用理他,小孩子就是好奇心重。”
司徒爷爷也点头:“对,有些菜不能做,就不要去做,没关系。”
张宏伟也赶紧站起身道了歉。
“对不起夏爷爷,我就是好奇问一下,不是真让你们做,您别生气,不用做的。”
夏老师傅笑着让张宏伟坐下来。
“没关系,我知道你不是故意刁难我们,其实你说的几个菜,我倒是也在心里盘算,那几个菜应该要怎么仿出来?”
说到这,夏老师傅看向冯正明。
很明显夏老师傅希望冯正明能给出点子。
冯正明面对这种情形,他笑了笑:“电影里,猴脑分别是用羊脑和豆腐做的,豆腐做的时候,是先把豆腐雕出猴脑的那种沟壑样子。
然后再通过调味,去除掉豆腐本身的豆腥味,让豆腐吸收其他滋味做成。
这方面还是有一些可操作性,实际上关键在于调味上。”
听冯正明这么样分析,让夏老师傅陷入沉思,也觉得似乎可以尝试。
张宏伟看冯正明分析的头头是道,他一脸期待地看向表哥。
“哥,你是不是能尝试做做?”
冯正明好奇问:“你就那么想吃吗?”
张宏伟想了想:“也不是很想吃,就是比较好奇。”
冯正明笑了笑回应:“你真这么好奇,我可以给你做另一道菜尝尝。”
张宏伟一听顿时来了精神:“真的吗?是什么菜?”
冯正明没有直接回答,反倒是起身走出包间。
冯胜男看哥哥出去,立刻对张宏伟说:“你看你,就知道给哥哥出难题,你还记得出门的时候你怎么答应姑姑和姑父的吗?”