冯正明驾校上完课,跟方教练打了一声招呼,他提前一些离开驾校。
因为晚上要请陈伯伯和陈志衡一家吃饭,冯正明也是需要做一些安排,尤其是要接爷爷到大排档。
冯正明明白,爷爷应该会很乐意再和陈伯伯聚一聚。
提前回家,接上爷爷后,冯正明蹬着三轮车带爷爷直接到大排档。
三师兄杨斌已经带人把大排档摆好了。
冯正明查看了一下晚上准备招待陈伯伯一家的菜。
之后便让爷爷先坐下歇歇,他和三师兄带着学徒先忙起来。
冯正明他们开始忙碌没多久,罗晴下班过来了。
自从三叔拿下汪老板的合同,这段时间罗晴也算是比较轻松。
所以晚上下班后,罗晴就直接来大排档帮帮忙。
罗晴来了不久,陈志衡带着家人来到大排档。
冯正明看到陈思复,笑着主动迎接:“陈伯伯你可算是来我这了。”
陈思复认真观察了一番,看到大排档里已经有顾客,笑呵呵说:“小冯的生意做的很好嘛,现在名气很大。”
冯正明赶紧说:“我们就是凭手艺说话,坚持把自己手艺做好。”
陈思复点头:“这就对了,手艺才是关键,可是不能马虎。”
陈思复接着又问小孙子:“斌斌,还记得叔叔吗?”
小男孩看了看冯正明,一时之间还真是没有认出来。
陈思复提醒小孙子:“哈哈哈,认不出来了啊?还记得你跟爷爷去看爸爸妈妈的时候,我们在火车站吃了叔叔送的盒饭吗?”
这次倒是让小男孩有些印象了:“我记得吃了西红柿炒鸡蛋,好吃。”
男孩这话让大家顿时都笑了起来。
冯宗嘏也走出来说:“老陈,你回到泉城,可是很久没有露面了,我还以为你瞧不上我们,不肯来跟我这老头子喝两杯。”
看到冯宗嘏迎出来,陈思复赶紧上前:“冯老哥你看看,你怎么还专门迎接我们。”
趁着这个时候,陈志衡也介绍了自己的妻子给冯正明认识。
让冯正明有些意外的是,陈志衡的妻子现在竟然在泉城卫生局工作。
冯正明笑着说:“嫂子是我们的直属管理单位啊,以后还请嫂子对我们严格要求,我们也一定会保证卫生合格。”
这话把陈志衡妻子王美萍也给说乐了。
“哈哈哈,冯家干饭铺冯师傅的名声,在泉城现在可是很响的,我听同事们说过,你们每晚都会自己清理干净大排档的垃圾,你们可真是我们泉城的卫生模范大排档。”
冯正明笑着说:“谢谢嫂子夸奖,模范可不敢当,我们只是捎带手打扫卫生,餐饮是给人吃的,如果卫生不合格绝对不行。”
王美萍之前在家里,听公公夸奖过很多次冯正明。
和丈夫一起回到泉城,到卫生局工作后,也是听一些同事提起过他大排档卫生情况。
今天见到冯正明,王美萍顿时明白为什么公公会那么夸奖冯正明。
眼前这个看起来还像是個大男孩的年轻厨师,真的是一个全方面都让人觉得很优秀的人。
冯正明又把罗晴介绍给陈志衡和王美萍两口子认识。
陈伯伯一家进大排档里坐下来,冯正明把自己这边几道特色菜上桌,并且还专门给陈志衡的儿子炒了一个西红柿炒鸡蛋。
陈志衡吃了冯正明的手艺,也是感到非常惊讶。
吃冯正明的菜之前,陈志衡会有一种,不过就是炒菜,冯正明和其他厨师应该也不会有太大区别。
但是今天品尝到冯正明大排档的菜,才算是让陈志衡明白什么是美味。
看似很家常的菜,在冯正明的大排档不会是那种味道上区别很大。
但会让人吃起来觉得,每一道菜味道都恰到好处。
明明你没有告诉冯正明自己口味。
可是上桌的每道菜,都会给人一种就是为你口味量身定制的感觉。
更重要的是,冯正明上菜的次序也很讲究,会把咸淡口不同的菜穿插上,还会在摆盘上稍微用一点点小心思。
这就让本来已经很美味的菜,更加是会给人一种很用心的感觉。
王美萍吃着忍不住对丈夫说:“这个小冯师傅手艺还真好,这些菜看着都很家常,可是他这里吃起来味道就是好。”
说着王美萍先点了一下木樨肉:“这个木樨肉,我真是第一次吃到这么嫩的肉丝,而且鸡蛋也没有炒的很老,整道菜吃起来又很有那种家里灶做不出来的锅气。”
陈志衡听了笑着说:“你还知道锅气呢?”
王美萍回应:“我怎么就不能知道?别忘了,我可是一直在卫生部门工作,这些东西我可比你懂。”
陈志衡微笑说:“是是,你比我懂。”
陈思复此时开口:“小冯的手艺是真的没话说,这次来吃,感觉他的厨艺又有提升,真是有一种把一切都能轻松掌握的感觉。”
冯宗嘏听到陈思复的话,笑呵呵说:“正明他确实比较努力,他是真心爱烹饪,自己闲的时候会很好的去研究。”
王美萍听到说:“看得出来,小冯他真是手艺很棒,我还发现,他炒菜的时候满脸自信,他应该是真心喜欢烹饪的。”
陈思复笑着说:“对,你观察的很仔细,正明他是真的从心底热爱烹饪,热爱他厨师这份职业,因为热爱所以他会沉浸其中,会有一种要把自己的菜做到最好的热情,这份热情要比他因为烹饪赚到的钱,给他带来的满足感更强烈。”
陈志衡点头:“热爱很重要,热爱了,就会付出全部的热情和精力去做到最好。”
这个时候,陈志衡的儿子说:“叔叔做的西红柿炒鸡蛋最好吃。”
小孩子这句话,让大家顿时都笑了起来。
其实陈志衡的儿子,是稍微有些挑食的,但是在冯正明这里,今晚他真是吃了很多,几乎是每道菜他都愿意吃。
为此,王美萍吃好了之后,趁着冯正明闲下来,也是专门找他请教给孩子做菜。