第152章(2 / 2)

六零美食养家记 棠酥 10244 字 8个月前

“你是客人,哪能让你做饭?”李梅道。

林然然已经洗干净了手,不以为意地道:“这些天我不是总帮你做柿饼啊?再说我早答应甜柿要给她做个吃的,不能让我言而无信?”

“你牙尖嘴利,我说不过你。”李梅笑了。

林然然找了几个颜色特别红的火晶柿子,撕掉皮直接捣成酱。红艳艳的柿子酱倒入糯米粉搅拌,这柿子水分少糖分高,林然然加了点水才揉开。

柿子糯米团揉匀后搓成小剂子,再压成饼皮,裹入先前做好的柿子果酱再压压平,两面撒上黑芝麻。

锅里热油,把这小饼放下锅里两面煎得焦黄,那股香味儿飘散出去,把甜柿姐弟都勾了回来,连郭路也凑了过来。

“然然姐,你炸啥呢怎么香?”

林然然笑着夹起一块炸好的饼递给她:“我先前跟你说的,柿子馅儿饼。你尝尝看好吃吗?”

甜柿咬了一口,饼皮烫嘴,外酥里糯,香滑可口,咬一口直接拉出丝来。里头的柿子果酱馅儿更是直接淌了出来,跟蜜一样甜。

不等甜柿说,全家人都迫不及待地尝了起来。

郭路道:“呵,这饼真好吃!以前咱们也做这柿子饼,咋想不到要加馅儿呢?”

“还有这饼皮可真糯,太好吃了!”李梅也连连点头,“还有那果酱味儿真好,要是咱们做果酱去卖……”

她话说到一半就连忙收住,不好意思地看了眼林然然。

林然然若无其事地笑道:“这是个好主意啊。我待会儿仔细把方子告诉你。”

李梅涨红了脸:“可这方子是你的,我……”

林然然摆摆手:“这方子也不难。何况你们守着这么多的柿子林,总不能只单靠一样柿饼赚钱。不过这几年风声紧,我劝你们别干。等过几年市场经济有变化了,你们再做。”

听到林然然这么慷慨大方,李梅先是感动,继而脸色认真地点了点头:“我明白。守着多大碗,吃多大碗饭。咱们家不会去干那冒险事儿的。”

林然然做的柿子馅儿饼不多,大家伙站在灶台边一边聊天一边吃光了,也就解个馋。正好这时候羊蝎子出锅了。

郭路两口子当真把林然然按在上座坐下了。桌上的菜都是这儿的特色:羊蝎子,羊血粉丝汤,酸渍心里红萝卜,炒雪里蕻,一盘煮鲜玉米。

李梅夹了个最大的羊蝎子给林然然。这羊蝎子炖成褐色,大家都是直接拿手抓着吃。

这儿的羊肉特别多,价格比猪肉更贱。放养在山野里的羊肉味道特别鲜美,放入香料和药草烹制后膻味全无,口感特别鲜嫩。

每家每户都有自己烹饪羊肉的独门手艺,做出的羊肉口感也不一样。林然然在这儿常吃的那家小饭馆就有自己的独门配方,吃得林然然流连忘返。

可吃到了李梅的手艺,林然然再一次被震惊了:”你有这手艺,直接去开饭馆啊,还做什么柿饼?“

李梅被林然然逗得直乐,道:”也没啥,我祖传的一个方子。你要是喜欢,我就给你。“

“那可一言为定啊!”林然然喜道。

这羊蝎子肉嫩无比,咬开了还能看见里头粉红色的肉丝。轻轻一吮,汤汁连着肉就全进入了口中。而且还能吸到里头的骨髓,滋味格外滑嫩醇厚,还有养颜嫩肤的功效。

林然然一个人就吃了一大堆的骨头,还真有些不好意思。可李梅见她这么捧场,更是高兴,拼命地给她夹着肉。

吃完羊蝎子,还有烤饼子就着滋味醇厚的羊肉汤吃。羊肉汤里放了白胡椒,又鲜又辣又开胃。最后还有鲜甜的煮玉米,把

,大家伙站在灶台边一边聊天一边吃光了,也就解个馋。正好这时候羊蝎子出锅了。

郭路两口子当真把林然然按在上座坐下了。桌上的菜都是这儿的特色:羊蝎子,羊血粉丝汤,酸渍心里红萝卜,炒雪里蕻,一盘煮鲜玉米。

李梅夹了个最大的羊蝎子给林然然。这羊蝎子炖成褐色,大家都是直接拿手抓着吃。

这儿的羊肉特别多,价格比猪肉更贱。放养在山野里的羊肉味道特别鲜美,放入香料和药草烹制后膻味全无,口感特别鲜嫩。

每家每户都有自己烹饪羊肉的独门手艺,做出的羊肉口感也不一样。林然然在这儿常吃的那家小饭馆就有自己的独门配方,吃得林然然流连忘返。

可吃到了李梅的手艺,林然然再一次被震惊了:”你有这手艺,直接去开饭馆啊,还做什么柿饼?“

李梅被林然然逗得直乐,道:”也没啥,我祖传的一个方子。你要是喜欢,我就给你。“

“那可一言为定啊!”林然然喜道。

这羊蝎子肉嫩无比,咬开了还能看见里头粉红色的肉丝。轻轻一吮,汤汁连着肉就全进入了口中。而且还能吸到里头的骨髓,滋味格外滑嫩醇厚,还有养颜嫩肤的功效。

林然然一个人就吃了一大堆的骨头,还真有些不好意思。可李梅见她这么捧场,更是高兴,拼命地给她夹着肉。

吃完羊蝎子,还有烤饼子就着滋味醇厚的羊肉汤吃。羊肉汤里放了白胡椒,又鲜又辣又开胃。最后还有鲜甜的煮玉米,把羊肉带来的厚腻感全解了。

这一顿吃得林然然肚子差点撑破,还贪心地多啃了一个煮玉米棒子。

第二天一早。郭路一家人送林然然去车站。

李梅把一包干药草包好送给林然然,还仔细跟林然然吩咐了煮羊肉的秘诀。同样的,林然然也把做柿子果酱的配方告诉了李梅,半点没有藏私。

李梅还道:“早知道你这么爱吃我做的羊肉,这些天就该请你多到家里吃饭。”

林然然笑道:“要是那样,你肯定烦死我了。想啊,这个姑娘咋这么厚脸皮,天天跑到我家蹭饭吃?”

李梅噗嗤一笑,不舍地道:“你路上可千万当心,到了家就拍电报来保平安,知道吗?“

甜柿几个也都不舍地拉着林然然的衣角,七嘴八舌地道:”姐姐,我会给你写信。“

“你明年还要来呀。”

“你说好给我寄大白兔奶糖的。”

林然然耐心地一个个答应着:“好,姐姐答应你们的,一定给你们回信,也给你寄奶糖。”

一行人经过那小饭馆时,正遇到金铨叔侄俩在那儿吃饭。

金铨一眼看见林然然,见她包袱款款往车站的方向走,冷哼了一声。林然然对上他的视线,仍是微微笑着,一只拳头缓缓举高,竖起一根中指。

金民秀:“……”

金铨眯起眼,疑惑道:“那丫头什么意思?”

金民秀猜测着:“可能是跟你告别?”

金铨嗤了一声,得意洋洋地喝了口酒。这臭丫头总算滚了,看来是自己上次的警告奏效了。

没错。金铨的警告十分奏效。林然然从车站虚晃一枪,转头坐上相反方向的火车。

火车轰隆隆向北国奔驰而去,在东北把林然然放下了车。

这里正是东北延边一代,朝鲜族人聚居之地。

林然然裹紧皮袄,感受着北国风中的冬意,眼底闪过一丝狡黠笑意。

作者有话要说:  然然(微笑竖起中指):你给我等着。

猜猜然然要去干嘛?

今天我吃了超好吃的杏干和松子仁,晚饭吃的水煮鸭胗。三明特色菜,味道特别好,鸭胗很有嚼劲又不会太硬,里面的配菜也很丰富。总之很下饭,我吃了两大碗饭~胖元插腰。

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